Salada morna de abóbora com tangerinas e espinafre
Votos: 7
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 282, gordura total 14 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 42 G., fibra 7 G., colesterol 0 mg, sódio 187 mg, açúcar 18 G.
Calorias 282, gordura total 14 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 3 G., carboidratos 42 G., fibra 7 G., colesterol 0 mg, sódio 187 mg, açúcar 18 G.
Receita detalhada salada morna Feito com abóbora, tangerinas e espinafre.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 g de abóbora butternut, descascada, sem sementes e cortada em cubos de 3 cm.
- 6 xícaras de espinafre fresco, sem compactar
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de chá de fresco picado grosseiramente alecrim
- Sal e pimenta moída na hora
- 4 tangerinas
- 1/4 de xícara de cranberries secas
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, abóbora butternut, tangerinas, oxicoco, salada, espinafre, alecrim
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Misture a abóbora com 2 colheres de sopa de azeite e espalhe-a em uma única camada em uma assadeira. Polvilhe a abóbora com 2 colheres de chá de alecrim, sal e pimenta. Asse no forno, mexendo ocasionalmente, até dourar, por cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco, por cerca de 15 minutos.
- Enquanto a abóbora assa, descasque 3 tangerinas e corte-as em cubos, removendo as sementes. Esprema o suco da tangerina restante e misture-o com o azeite e o alecrim restantes. Tempere com sal e pimenta.
- Misture a abóbora morna, o espinafre, as tangerinas e os cranberries com o molho. Divida os legumes em tigelas individuais.
Categorias:
receita / Pratos de outono / Alimentação saudável / Pratos sem glúten / Conteúdo calórico de refeições preparadas / Receitas simples e rápidas / Acompanhamentos rápidos / Acompanhamentos / Saladas / Saladas mornas / Saladas de vegetais / Saladas de frutas / Pratos com abóbora / Aperitivos de abóbora / Acompanhamentos de abóbora / Marcela Valladolid
Receitas semelhantes
