Pudim de arroz com abóbora
Votos: 1
Tempo: 9 horas e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 240, gordura total 6 G., gorduras saturadas G., proteínas 4 G., carboidratos 42 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 240, gordura total 6 G., gorduras saturadas G., proteínas 4 G., carboidratos 42 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Receita passo a passo para fazer arroz doce com abóbora.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de arroz arbóreo
- 3 xícaras de leite desnatado (2%)
- 1 colher de sopa. purê de abóbora
- 3/4 de xícara de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 colher de chá de canela em pó, mais um pouco para polvilhar
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/3 de xícara de creme de leite fresco batido
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Arroz arbóreo, leite, purê de abóbora, mel, extrato de baunilha, canela, gengibre em pó, noz-moscada, creme
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Numa panela de 4 litros que possa ir ao forno, ferva a água. Adicione o arroz e tampe. Reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando até que o arroz esteja quase cozido, por cerca de 20 minutos.
- Numa tigela grande, misture o leite, a abóbora, o mel, a baunilha, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal.
- Adicione a mistura de abóbora ao arroz quente e mexa bem. Cubra e leve ao forno. Cozinhe até o líquido reduzir em cerca de um terço, de 45 a 50 minutos. Retire do forno e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Transfira para uma tigela grande, cubra e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite. O pudim pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Sirva o pudim de abóbora com chantilly e canela.
Categorias:
Receitas semelhantes
