Tiramisu de abóbora
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Tiramisu de abóbora - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 400 gr. purê de abóbora
- 230 g de queijo cottage, à temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de mistura de especiarias para torta de abóbora
- 1,5 xícaras de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de chá de laranja, prepare 2 saquinhos de chá e deixe esfriar.
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de rum, opcional
- Biscoitos de wafer de chocolate, desmoronado
- Cacau
- Açúcar de confeiteiro
- 24 biscoitos champanhe, mais 24 partidos ao meio.
- Você precisará dePanela de 22 cm de diâmetro com fundo removível.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, misture o purê de abóbora, o cream cheese, o açúcar mascavo e especiarias de torta de abóboraEm uma tigela separada, misture o creme de leite fresco, o açúcar granulado e a baunilha até formar picos médios. Incorpore três quartos do creme batido à mistura de abóbora.
- Monte o tiramisuEm uma tigela pequena, misture o chá com o suco de laranja e o rum (opcional). Mergulhe os biscoitos no chá e disponha-os rapidamente ao redor da borda da forma. Mergulhe as metades dos biscoitos na mistura de chá e disponha-as em uma única camada no fundo da forma. Cubra com cerca de 1/4 de xícara de abóbora.
Repita o processo com camadas adicionais de biscoitos e mistura de abóbora. Cubra com chantilly. Repita com as porções restantes. Leve à geladeira. Na hora de servir, solte a lateral da forma e retire o tiramisu. Antes de servir, decore o tiramisu com biscoitos de chocolate, açúcar de confeiteiro e cacau em pó.
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