Mingau de aveia com abóbora na água
Votos: 3
A torta de abóbora, uma das minhas sobremesas americanas favoritas, está intimamente ligada àquela época maravilhosa do ano: o Dia de Ação de Graças. Neste feriado, independentemente de raça ou religião, familiares e amigos se reúnem para relembrar o quanto são gratos uns pelos outros. Mingau de aveia com abóbora — que maneira melhor de começar o feriado?
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 282, gordura total 9 G., gorduras saturadas G., proteínas 11 G., carboidratos 39 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 282, gordura total 9 G., gorduras saturadas G., proteínas 11 G., carboidratos 39 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Mingau de aveia com abóbora e sementes de abóbora.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de aveia
- 400 gr. purê de abóbora
- 2 colheres de sopa de água
- 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar ou água
- 2 colheres de sopa de passas
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá especiarias de torta de abóbora ou 1/2 colher de chá de canela, 1/4 colher de chá de cardamomo em pó, 1/4 colher de chá de cravo em pó
- 1/4 de xícara de sementes de abóbora
- Mel ou açúcar de bordo para servir.
- Chantilly
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela grande em fogo alto, misture o purê de abóbora, a água, leite de amêndoa, passas, sal e temperos. Leve ao fogo até ferver.
Adicione a aveia. Reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 15 minutos, mexendo frequentemente. - Em uma frigideira pequena de ferro fundido, em fogo médio, toste as sementes de abóbora até ficarem aromáticas e douradas, por cerca de 10 minutos.
Assim que o mingau de aveia estiver cozido, sirva com mel ou açúcar de bordo, sementes de abóbora e chantilly.
Você pode cozinhar Caçarola de aveia com abóbora.
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