Molho tzatziki com pão pita
Votos: 2
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 101, gordura total 7 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 6 G., carboidratos 5 G., fibra 1 G., colesterol 10 mg, sódio 234 mg, açúcar 3 G.
Calorias 101, gordura total 7 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 6 G., carboidratos 5 G., fibra 1 G., colesterol 10 mg, sódio 234 mg, açúcar 3 G.
O tzatziki, um molho grego refrescante, é feito com iogurte natural, ervas frescas aromáticas, pepino ralado, suco de limão e um fio de azeite. Geralmente é servido como aperitivo com pão pita, torradas ou vegetais frescos e crocantes para mergulhar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de iogurte grego desnatado
- 1/4 de xícara de pepino picado finamente
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho ralado
- Raspas de 1 limão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela, misture o iogurte, o pepino, o endro, a hortelã, o azeite, o alho, as raspas de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
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