Radichio
Coleção de receitas com o ingrediente radicchio.
Este recheio de pão não precisa ser assado dentro da ave. Assado em uma assadeira separada, combina igualmente bem com peru, presunto ou carne assada para as festas de fim de ano e é um ótimo complemento para a sua mesa de Natal ou Ano Novo. Leia mais
Uma salada grande de folhas verdes frescas, disposta em formato de uma vibrante coroa de Natal, será um complemento maravilhoso para a sua mesa de festas. E o sabor é tão delicioso quanto a aparência. As folhas verdes densas da salada são harmoniosamente complementadas por pedaços de frutas cítricas e nozes. Leia mais
Esta salada morna apresenta uma vibrante variedade de vegetais coloridos, todos grelhados na frigideira. Cenouras, vagem, abobrinha, radicchio e alface se complementam harmoniosamente em um molho ácido à base de limão, enquanto os cogumelos Leia mais
Os cogumelos Portobello e a abóbora assada tornam esta salada tão substanciosa que pode ser servida como prato principal. Deliciosa e reconfortante, é rica em proteínas e fibras, e as sementes de abóbora adicionam uma crocância irresistível. Leia mais
Esta salada apresenta uma deliciosa combinação de chalotas doces assadas e abóbora cabotiá sobre uma cama de folhas frescas de alface, nozes-pecã, sementes de abóbora e cebolas fritas crocantes. Fresca e leve, esta salada de outono é nutritiva e... Leia mais
Suculenta e crocante, doce e salgada, esta salada proporciona uma experiência indescritível a cada mordida. Seu destaque é o saboroso molho de nozes grelhado caseiro, que combina perfeitamente com bacon frito e maçãs suculentas. Esta salada é perfeita como... Leia mais
Marine um bife de flanco em um molho picante com um pouco de açúcar mascavo, grelhe até dourar bem e sirva em tacos com salada de rúcula, salsa de milho com romã e... Leia mais
Na culinária indiana, a palavra "chaat" pode descrever uma grande variedade de aperitivos e petiscos deliciosos. Muitos tipos de chaat incluem batatas e grão-de-bico. No entanto, Aarti Sequeira diversificou ligeiramente seu chaat de grão-de-bico adicionando couve-flor assada e um toque vibrante... Leia mais
Uma salada de endívia, radicchio e alface romana com um molho agridoce de tomates-cereja frescos é servida com croutons crocantes com crosta de parmesão e fatias suculentas de bife grelhado. Antes de grelhar, o bife também é esfregado com um pouco do molho de tomate. Leia mais
"Meu bairro no Brooklyn tem muitos restaurantes italianos", diz o autor de receitas Dave Mechlovec. "Alguns existem desde 1904, enquanto outros abriram recentemente. Mas, tanto nos estabelecimentos novos quanto nos antigos, costumo notar um sanduíche em particular: Leia mais
Receber convidados em uma festa de verão no quintal é mais fácil se você tiver um plano. Uma churrasqueira de pizza é perfeita para quem gosta de planejar e se preparar com antecedência. E os convidados certamente vão adorar a experiência. As massas de pizza podem ser... Leia mais
O tri-tip é um corte de carne relativamente barato que combina bem com salada. Geoffrey Zakarian o marina em molho de soja e depois o assa com chalotas em uma assadeira pré-aquecida no forno até ficar crocante, macio e suculento. Leia mais
A radicchio é uma alface robusta cujo amargor é realçado por uma grelha rápida. Grelhe quartos da alface até que a parte externa esteja levemente tostada, enquanto o interior permanece crocante e suculento: Leia mais
"O peito de pato é um dos meus ingredientes favoritos", compartilha Niesha Arrington. "Cozinhá-lo é uma dança delicada entre controle de temperatura e paciência. Para obter uma pele perfeitamente crocante, é necessário um produto de qualidade, então se você tiver..." Leia mais
Esta salada de repolho é feita com vegetais de inverno — couve-de-bruxelas, couve e radicchio — mas é refrescante e vibrante, como o verão, graças à combinação inteligente de diferentes tipos de repolho e um molho de limão azedinho. Cranberries secas - Leia mais
Se a salada de radicchio for muito amarga para você, dê outra chance, pois ela é rica em antioxidantes, fibras e uma excelente fonte de vitamina K. Nesta receita, o amargor do radicchio é equilibrado pelo sabor de nozes da espelta e pela doçura do torrado... Leia mais
A combinação clássica de carne de porco e frutas é tão antiga quanto o tempo. Esses pratos quase sempre dão certo, e esta receita não é exceção. O lombo de porco é marinado por alguns minutos em uma marinada de mostarda e xarope de bordo, depois assado no forno e fatiado... Leia mais
A pizza é uma ótima maneira de combinar sabor e saúde, além de adicionar mais verduras frescas à sua dieta. Uma mistura saborosa de rúcula, radicchio e endívia com um molho balsâmico picante dá um toque de frescor aos ingredientes ricos da cobertura. Leia mais
Considere este uso inusitado para a pasta de missô amarela: adicione-a a um molho Caesar clássico, substituindo as anchovas. O sabor será igualmente intenso e rico. Para uma apresentação diferenciada, experimente esta salada frita. Leia mais
Esta colorida salada em forma de coroa de Natal, com laranjas vibrantes, nozes pecan cristalizadas e sementes de romã, não só será um arranjo de mesa deslumbrante para as festas, como também resolverá o problema das folhas murchas. Molho cítrico - Leia mais
Este prato pode parecer carregado de radicchio salgado, mas as cebolas caramelizadas doces, a sálvia, a manteiga e o queijo suavizam perfeitamente seu sabor forte. E embora haja bastante radicchio, ele é feito rapidamente em duas porções. Se... Leia mais
A salada italiana Treviso é uma variedade mais suave de radicchio, muito utilizada em saladas e massas na culinária mediterrânea. Ela adiciona um sabor agradável e fibras saudáveis aos pratos. Esta receita de massa italiana inclui: Leia mais
Prepare uma deliciosa frittata com o sabor da pizza de pepperoni. Em vez da massa tradicional, esta base de pizza leva uma omelete macia e fofa feita com claras de ovo. Cubra com molho marinara de tomate, polvilhe com mussarela ralada e decore com... Leia mais
A massa "Puttanesca" recebeu esse nome em homenagem às trabalhadoras dos bordéis italianos, que não dedicavam muito tempo ao preparo das refeições e utilizavam o que geralmente encontravam na geladeira, ou seja, espaguete, anchovas, azeitonas, tomates, alcaparras e... Leia mais
Esta salada vibrante e rica em vitaminas é repleta de radicchio suculento, cujo sabor levemente amargo combina perfeitamente com o grão-de-bico cremoso em lata. A salsa frita crocante adiciona textura, e um vinagrete de limão realça o sabor. Leia mais
Esta salada italiana de atum, leve, deliciosa e saudável, é incrivelmente saciante sem calorias extras. Ela é repleta de folhas verdes — rúcula, radicchio e endívia — que a tornam suculenta e saborosa, enquanto o feijão fornece proteína, e... Leia mais
Se você quer saborear uma massa deliciosa e ao mesmo tempo obter o máximo de nutrientes, escolha o espaguete integral. Combine-o com legumes e terá um prato delicioso e rico em fibras saudáveis. Combine o espaguete cozido com... Leia mais
Esta salada leve e rica em vitaminas, feita com uma variedade de folhas verdes, é um ótimo complemento suculento para pratos substanciosos na mesa de festas. Graças a três tipos de folhas verdes — alface romana, radicchio e mostarda — a salada é vibrante e colorida, tanto na cor quanto no sabor. Leia mais
Este acompanhamento rico em vitaminas utiliza uma mistura de salada de radicchio, alface frisée e endívia. Cada variedade apresenta diferentes formatos e cores, garantindo uma salada vibrante, leve e festiva. Finalize com fatias de Leia mais
Esta salada é perfeita como prato principal. Ela combina harmoniosamente pedaços de frango dourado, cogumelos portobello aromáticos e pedaços de radicchio suculento com agrião fresco, que adiciona um sabor picante a todo o prato. Leia mais
Esta salada suculenta e apetitosa, feita com vegetais frescos, ervas, feijão enlatado e frutos do mar grelhados, vai cativar a todos com sua aparência vibrante, sabor incrível e apresentação única. Comece com um saboroso molho de azeite e... Leia mais
Esta massa italiana combina ingredientes de três cores: tomates secos vermelhos e radicchio, massa penne branca, peito de frango e parmesão, e verduras como rúcula, manjericão e endívia. Juntos, eles conferem ao caldo um sabor rico que... Leia mais
O bife de flanco é um corte da parte inferior da carne bovina. É mais firme do que os bifes tradicionais, mas tem um sabor mais rico, o que o torna um dos favoritos entre os verdadeiros apreciadores de carne. Como esse corte é barato, é uma ótima opção para o seu cardápio do dia a dia. Leia mais
Saladas de massa são muito práticas porque são nutritivas e deliciosas, podem ser uma refeição completa e oferecem muitas possibilidades para a criatividade culinária. Esta salada é perfeita para levar a um piquenique ou para o trabalho. Nesta receita de Rachel Ray, Leia mais
Grelhar o radicchio em pequenos feixes suaviza seu sabor ligeiramente amargo, deixando um agradável toque picante no final e um delicioso aroma defumado. Ao mesmo tempo, o radicchio mantém seu frescor e suculência. Sirva com... Leia mais
A truta arco-íris é uma das espécies de truta mais populares. Este peixe é considerado incrivelmente saudável e é uma fonte de proteína de alta qualidade e gorduras saudáveis. Além disso, este maravilhoso peixe contém inúmeras vitaminas e... Leia mais
Mais do que simplesmente delicioso e bonito, este frango dourado é servido com limão amarelo assado e folhas de radicchio roxo. A carne fica macia e suculenta. Ao serem grelhados, os limões liberam bastante suco, o que... Leia mais
Peitos de frango fritos e crocantes, marinados com ervas, vão conquistar qualquer um. O tempo de preparo é mínimo, o que é uma grande vantagem. A salada, o molho e a carne são todos impregnados com notas sutis de sabor e aroma que agradam a todos. Leia mais
- Carne bovina
- Batatas fritas com ervas frescas e alho.
- Duxelles (pasta de legumes com cogumelos)
- molho de pimenta verde
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Temperada com uma simples mistura de azeite e suco de limão, esta salada de radicchio e couve do Guy Fieri, pronta em 15 minutos, coberta com manjericão aromático, nozes crocantes e queijo pecorino, é perfeita para uma refeição rápida. Leia mais
Experimente esta receita super fácil de salada de aipo-rábano, pronta em apenas 35 minutos. Combine mostarda suave, vinagre de vinho branco e creme de leite fresco para um molho rico e cremoso. Adicione folhas de alface frisée à salada e... Leia mais
Uma clássica salada Waldorf com maçãs, uvas e nozes, enriquecida com cuscuz e funcho. O sabor fresco é realçado por um molho de sidra e mel. Servida sobre folhas de radicchio. Leia mais
Uma receita de pizza de queijo com salada fresca. A massa é coberta com ricota cremosa, mussarela e parmesão ralado. Sirva com uma salada fresca de tomate, rúcula, radicchio e endívia. Leia mais
Uma entrada italiana tipo antipasto, preparada como uma salada com a adição de linguiça defumada e queijo mussarela tipo bocconcini. Esta entrada é servida antes do prato principal. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.
Esta salada é feita com camarões levemente marinados em especiarias e depois assados no forno com batatas e pimentões. É finalizada com alface e queijo feta. Leia mais
Uma receita de polenta grelhada com brócolis, bulbos de funcho, queijo halloumi, cogumelos portobello, radicchio, tomates e laranja. Temperada com uma mistura de manjericão fresco, salsa e folhas de hortelã. Leia mais



























































