Cerveja escura
Coleção de receitas com o ingrediente principal: cerveja escura.
Visualizações: 2 100O sabor intenso desta stout harmoniza perfeitamente com sorvete de chocolate e calda de chocolate, que também serve como uma guarnição deslumbrante, enquanto algumas colheres de uísque adicionam um sabor mais refinado. Uma delícia perfeita para o verão, ideal para adultos! Leia mais
Visualizações: 576Este chili con carne (ou simplesmente chili), espesso e saboroso, é feito com carne de veado e temperado com especiarias tradicionais tex-mex. Os sabores defumados da pimenta chipotle, do cacau e da cerveja escura se complementam perfeitamente, criando uma combinação deliciosa... Leia mais
Visualizações: 644Fatias de baguete tostadas são esfregadas com alho, cobertas com fatias finas de tomate e regadas com um molho espesso de cerveja feito com dois tipos de queijo: cheddar forte e Stilton. Toste os croutons no forno até o queijo dourar e, em seguida, polvilhe com fatias de... Leia mais
Visualizações: 751Este clássico petisco britânico é essencialmente um fondue de queijo cremoso com cerveja servido sobre torradas — um prato reconfortante e simples. Para a cobertura, o ideal é usar uma cerveja escura, stout ou... Leia mais
Visualizações: 733Feijão cozido (ou feijão assado) não é um prato tradicional italiano, mas Giada De Laurentiis adora prepará-lo com um toque sutil dos sabores de sua Itália natal. Em vez do tradicional bacon, ela usa pancetta, e em vez de feijão branco, ela usa... Leia mais
Visualizações: 617"O segredo desta receita é selar a carne substituta para desenvolver um sabor e uma textura caramelizados. Depois, tudo é coberto com purê de batatas!", diz Damaris Phillips sobre sua torta de carneiro vegetariana, que é fácil de fazer. Leia mais
Visualizações: 749Surpreendentemente, um coquetel de cerveja também pode ser aveludado e sofisticado. A estrela desta bebida é a cerveja stout com chocolate. Despeje-a em uma taça de champanhe, complete com Prosecco, certificando-se de que as duas camadas não se misturem, e aproveite! A bebida é... Leia mais
Visualizações: 487Só depois de provar este prato elaborado, disposto em um intrincado formato de tabuleiro de xadrez, seus convidados perceberão que estão diante de um estrogonofe de carne, apresentado com requinte e sofisticação. Ele leva cogumelos, carne, creme de leite e até mesmo massa. Cubos suculentos e levemente fritos... Leia mais
Visualizações: 621Este sanduíche substancioso combina todos os sabores das iguarias tradicionais do Dia de São Patrício. Aprecie o ano todo! Entre duas fatias de pão, você encontrará pedaços de carne enlatada, chucrute e cebolas caramelizadas na cerveja, além de bastante... Leia mais
Visualizações: 980Mesmo que você não seja fã de cogumelos, será difícil resistir a esses deliciosos cogumelos-de-paris empanados em massa de cerveja. Eles são feitos com cogumelos cremini, uma variedade mais madura com chapéu marrom e sabor rico que complementa perfeitamente o prato. Leia mais
Visualizações: 4.092Costelas de boi não são tão populares quanto costelas de porco, mas quando preparadas corretamente, são igualmente deliciosas e suculentas — você terá muitas opções para escolher! Para prepará-las, você precisará de costelas curtas, bem cobertas por camadas de gordura. Leia mais
Visualizações: 2.405A torrada galesa é uma torrada crocante coberta com um rico molho de queijo. Pode ser servida no café da manhã, como lanche ou como acompanhamento de outros pratos. Nesta receita, o molho de queijo é feito com cerveja (porter), creme de leite fresco e... Leia mais
Visualizações: 2.053O lombo de boi assado na costela tem um aspecto muito festivo e perfuma a casa com aromas deliciosos e picantes. Antes de assar, a carne é esfregada com uma mistura de alho, tomilho fresco e azeite, e colocada numa assadeira sobre uma cama de cenouras. Leia mais
Visualizações: 2.499Antes de assar, o lombo de porco é marinado por várias horas em uma mistura de cerveja clara, pimenta caiena e especiarias. Despeje um pouco dessa marinada imediatamente no molho para salada de repolho. Após assar, o lombo de porco... Leia mais
Visualizações: 1.761Este prato é preparado com carne de paleta bovina, que é cortada em cubos e frita em gordura de bacon até dourar. A carne é então misturada em um caldeirão com cebolas e cenouras caramelizadas na mesma gordura. Leia mais
Visualizações: 2.656Embora o nome do petisco mexicano queso fundido se traduza do espanhol como "queijo derretido", ele é muito mais do que apenas queijo. É um molho cremoso e substancioso, recheado com carne, pimentas, feijão, especiarias e bastante queijo ralado. Leia mais
Visualizações: 5 134Prepare um hambúrguer saboroso e suculento que combine os sabores de vários aperitivos e pratos alemães: bratwurst, picles, cerveja e um pretzel que adiciona seu sabor único. O hambúrguer é feito com uma mistura de Leia mais
Visualizações: 2.081O molho barbecue de amora, que é pincelado constantemente nas coxas de frango durante o cozimento, confere um sabor maravilhoso à ave. O molho pode ser preparado com antecedência. Além de amoras frescas, ele inclui cerveja escura, vinagre balsâmico e de vinho tinto, e marrom. Leia mais
Visualizações: 2.328Um sanduíche quente com queijo derretido e carne enlatada fica incrivelmente delicioso se a carne, fatiada finamente, for previamente misturada com cebolas caramelizadas na cerveja, molho inglês e mostarda. Isso confere à carne um sabor mais complexo. Leia mais
Visualizações: 2.508Ligeiramente firme, mas com sabor intenso, o peito bovino é perfeito para um cozimento lento, após o qual ele literalmente se desfaz e derrete na boca. Cozinhe-o em uma panela de cozimento lento em um molho feito com extrato de tomate e vinagre. Leia mais
Visualizações: 13.656Nossas cozinhas estão repletas de utensílios que nos permitem experimentar e testar novas receitas sem precisar passar horas no fogão. Um desses auxiliares é a panela elétrica de cozimento lento. Este aparelho compacto pode substituir... Leia mais
Visualizações: 3.818Uma receita rápida e fácil de chili con carne, ou simplesmente chili, um prato Tex-Mex. O molho fica pronto em apenas meia hora, pois é feito com carne de peru moída. Todos os temperos são perfeitamente combinados para realçar o sabor do prato. Leia mais
Visualizações: 7.572Carne com osso requer um longo tempo de cozimento. Mas o resultado vale a pena. Esta receita de ensopado de carne, raiz de pastinaca, nabo e ervas aromáticas, feita em panela de cozimento lento, ajudará você a criar um prato perfeito para as festas de fim de ano. Leia mais
Visualizações: 4.524Esta receita americana de carne enlatada difere do método tradicional, pois a carne é completamente marinada em uma mistura de especiarias e depois cozida. Para a carne enlatada, o ideal é usar a parte dianteira do peito. Além disso, devido à sua... Leia mais
Visualizações: 4.978Uma versão mais apimentada do famoso bolo Hummingbird, os sabores tropicais de banana e coco são equilibrados pelo agradável amargor do lúpulo India Pale Ale. Os bolos são muito úmidos, com um sabor rico, frutado e picante. Cubra-os com Leia mais
Visualizações: 5.005Nenhuma festa no quintal está completa sem cerveja; ela adiciona uma textura agradável ao molho de queijo. Este aperitivo é perfeito para um encontro aconchegante com amigos próximos. Todos podem mergulhar seus nachos favoritos no prato de queso fundido. Leia mais
Visualizações: 3.824Os anéis de cebola empanados são um exemplo de como um dos ingredientes mais básicos e econômicos da cozinha pode ser transformado em um aperitivo de primeira classe. A beleza desse prato está na possibilidade de experimentar com temperos e outros ingredientes à vontade, criando novos sabores a cada vez. Leia mais
Visualizações: 7.440Complemente esta robusta stout com notas de chocolate e frutos silvestres, que harmonizam perfeitamente com o seu final amargo. Combine cerveja escura gelada e licores num copo e decore com amoras frescas. Este cocktail inusitado será um sucesso entre... Leia mais
Visualizações: 5.655Suculento, macio e delicioso, o peito bovino combina perfeitamente com cerveja e molho barbecue. O processo de preparo é uma ótima desculpa para passar o dia ao ar livre. Pimentas pasilla também são uma boa alternativa às pimentas ancho (poblano). Defumar a carne ao longo do tempo pode... Leia mais
Visualizações: 10.589Cansado de costeletas, bifes e outros pratos de carne, esperando visitas ou querendo experimentar algo novo? Nós temos a solução! Costelinhas de porco, as favoritas de todos, assadas no forno e depois grelhadas até ficarem com uma crosta crocante e um delicioso sabor de churrasco. Leia mais
Visualizações: 8.581O pernil de porco cozido lentamente na cerveja é um prato substancioso e verdadeiramente viril. A carne de porco preparada desta forma fica incrivelmente macia, suculenta e tenra. O molho barbecue exclusivo, com seu sabor agridoce picante, complementa perfeitamente o sabor incrível e... Leia mais
Visualizações: 18.260Este método de cozinhar frango vem da Europa. A cerveja escura adiciona um toque picante à carne tenra do frango, que é o destaque deste guisado. Isso prova, mais uma vez, que até mesmo ingredientes simples podem... Leia mais
Visualizações: 3.793Carne assada na cerveja com queijo e cobertura de massa folhada, ao estilo de Jamie Oliver. Leia mais
Visualizações: 3.619Para um Bloody Mary, o ideal é misturar a vodka com o molho e o suco de limão, o que realçará o sabor do coquetel. Finalize enchendo um copo grande de fundo grosso com gelo. Experimente decorar com picles em vez de talo de aipo. Leia mais
Visualizações: 2.991Receita detalhada com fotos.
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Visualizações: 7.900Uma dose dupla de café (café expresso forte e licor de café) e licor doce de groselha preta conferem o melhor sabor achocolatado a uma cerveja forte. Leia mais
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Visualizações: 6.280Melissa De Arabian adiciona camadas de ingredientes saborosos: um delicioso recheio de carne bovina e bacon cozido em um caldo de cerveja, cebolas caramelizadas e coberto com purê de batatas com alho e queijo cheddar derretido. Leia mais
Visualizações: 5.604Para preparar este prato clássico, baseado em uma receita de Patrick e Gina Neely, você vai precisar de um copo de cerveja, feijão preto e feijão vermelho. Leia mais
Visualizações: 6.938Prepare a versão do Guy Fieri deste prato colocando o chili sobre batatas fritas quentes. Depois, você pode se aconchegar em frente à TV e assistir a alguns eventos esportivos. Leia mais
Visualizações: 7.407O toque final deste prato substancioso, feito com dois tipos de feijão (branco e vermelho), batata-doce e frango moído, é uma pitada de pimenta em pó, adicionada a cada tigela, segundo o Food Network Kitchens, “isso realça o sabor - Leia mais
Visualizações: 4.743Pimentas chipotle em molho adobo conferem um sabor defumado a este prato substancioso. O chili é feito com carne de porco tenra, purê de abóbora e ervas frescas, e servido com um refrescante molho de abóbora e creme azedo. Leia mais
Visualizações: 9.535Para que o coquetel fique o mais agridoce possível, Giada De Laurentiis recomenda agitar o bourbon, a cerveja e a calda com cubos de gelo e servir em taças de martini geladas. Ela decora cada coquetel com uma pimenta, que não é... Leia mais
Visualizações: 7.378Em vez de usar carne moída para o chili tradicional, Bobby Flay corta a carne em cubos e a cozinha em um caldo rico, adicionando cominho torrado e purê de pimenta chipotle. Leia mais
Visualizações: 4.586Geoffrey Zakarian diz que você pode escolher a carne que preferir para este prato. Ele sugere, por sua vez, adicionar uma garrafa de cerveja escura e molhos picantes vermelho e verde para realçar o sabor. Leia mais
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