Receitas para o jantar

Se você estiver preparando frango assado na lata de cerveja em uma churrasqueira a carvão, os únicos temperos necessários são sal e pimenta — o próprio sabor da fumaça e da cerveja já servem como tempero. Não se esqueça de colocar uma bandeja coletora de gordura embaixo...

Frango assado na lata de cerveja é um método popular de grelhar, mas nem todo mundo tem uma churrasqueira, e nem sempre é possível usá-la em todas as condições climáticas. A solução: frango assado na lata de cerveja no forno! E o melhor é que...

As folhas da figueira-da-índia, ou nopales, como são conhecidas no México, são consumidas há séculos. Pesquisas mostram que elas ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. E...

Peito de frango recheado com nozes-pecã e estragão, frito até dourar e, em seguida, cozido em fogo brando num molho leve de tomate com vinho branco seco até ficar macio. O resultado é um prato delicioso e saudável.

Costelas de boi assadas em molho de vinho são um prato perfeito para uma noite fresca. O segredo desta receita é usar uma garrafa inteira de vinho tinto seco. Sirva com aipo, funcho, cenouras...

Para garantir um cozimento uniforme e uma bela crosta dourada no frango em conserva, abra-o ao meio como uma borboleta e asse descoberto. Sirva com um molho mojo refrescante com coentro e...

Frango em conserva ao estilo asiático, com molho picante de soja, molho hoisin, gengibre e cebolinha, servido com uma salada refrescante de acelga chinesa, toranja e pimenta. Retire dos gomos...

Esses frangos doces e saborosos se tornarão seu novo prato especial para ocasiões especiais, quando você realmente quiser impressionar seus convidados. Além de serem pequenos frangos assados ​​inteiros...

Os cornichons são cozidos em fogo brando num molho aromático de vinagre e soja com açúcar, pimenta-do-reino e folhas de louro até ficarem macios, suculentos e deliciosos. Sirva meio frango com...

Quer se sentir um chef experiente? Esta receita vai te dar um impulso de confiança. Os cornichons são fritos em uma frigideira sob uma prensa, moldados como um simples tijolo envolto em papel alumínio. Este método...

Os cornichons são assados ​​em uma única assadeira com uma mistura de legumes, incluindo batatas, couves-de-bruxelas e cenouras. Devido ao seu pequeno tamanho, eles cozinham ao mesmo tempo que os legumes. O prato tem uma aparência...

Os picles dourados, servidos inteiros num prato, são a escolha perfeita para um jantar festivo. O segredo da sua pele incrivelmente crocante é mantê-la bem seca.

O Bolo de Carne de Frango ao Molho Buffalo é uma versão deliciosa do clássico bolo de carne, com o sabor marcante das asas de frango ao estilo Buffalo. É uma combinação deliciosa de molho picante, manteiga, aipo...

Se sobrou carne enlatada do jantar de Natal, transforme-a em um hambúrguer que sua família vai adorar. Considere este o seu hambúrguer perfeito ao estilo pub:...

Asse um filé mignon inteiro no forno, fatie-o finamente e sirva com maionese Béarnaise caseira. O destaque desta maionese é o estragão aromático, que combina perfeitamente...

Esta receita vai te ajudar a dominar a arte de preparar macarrão com queijo comprado pronto, transformando-o em um prato caseiro super saboroso, suculento e delicioso. E a cobertura crocante de nachos com cheddar derretido...

Esta é uma deliciosa alternativa ao famoso caçarola de espaguete com frango da Ree Drummond. É repleta de legumes e perfeita para aproveitar sobras de peru assado e molho...

Graças à linguiça vegana e às couves-de-bruxelas, esta massa será um sucesso entre todos os seus convidados, veganos e carnívoros. Caramelizar os vegetais (cebola e couves-de-bruxelas) é o segredo para o sabor vibrante. Quando você...

O macarrão orecchiette com brócolis rapini é um prato tradicional da região da Apúlia, que forma o calcanhar da bota italiana. Para tornar a massa mais substanciosa, ela é coberta com brócolis frito...

Se sobrou um pouco de rosbife na geladeira do jantar de ontem, aproveite melhor e prepare esta saborosa salada de massa orecchiette com pedaços de carne, mussarela de búfala e outros ingredientes.

A manteiga transforma muitos alimentos em obras-primas, e o bife não é exceção. Um bife flat iron (corte da paleta do boi) é regado com manteiga derretida enquanto grelha com tomilho...

Use as sobras de peru das festas para preparar este aperitivo quente e cremoso no dia seguinte. Todos vão adorar e é perfeito para servir a um grupo grande. Este molho rico combina todos os...

Este molho de macarrão com queijo é repleto do sabor vibrante das asas de frango Buffalo, mesmo sendo feito sem frango. O segredo está na combinação perfeita de molho picante, manteiga...

Depois de experimentar o peru frito, você nunca mais vai querer voltar para a versão assada no forno. Suculento e macio por dentro, ele é coberto por uma crosta incrivelmente crocante por fora. Para fritar...

Esta receita combina dois aperitivos populares para assistir a jogos em uma deliciosa ideia de jantar para várias pessoas. Os tacos são feitos em formato de anel, perfeitos para servir com um molho para mergulhar...

Este molho cremoso é feito com sobras de peru das festas de fim de ano. Queijo gorgonzola e molho picante dão um sabor de Buffalo, que fica ainda mais intenso quando servido com palitos de cenoura e aipo para...

Esta receita de torta de frango assume o sabor delicioso do frango Buffalo, assado em um recheio cremoso de vegetais e queijo azul entre duas massas crocantes. Para...

O filé de truta é grelhado no forno e servido com um delicado molho de manteiga levemente picante, com cogumelos e pimentões. Levemente tostado...

Salsichas bratwurst suculentas são assadas com cogumelos cremini, cenouras, aipo e arroz em um molho cremoso leve até que o arroz esteja cozido, e depois cobertas com queijo ralado...

Os amantes de alho vão adorar este molho de salsa e anchova. As anchovas têm um sabor delicado, mas realçam o sabor geral do molho, que complementa os aromas do bacon cozido na cerveja e do vinho tinto.

As coxas de frango são a parte mais suculenta, o que as torna ideais para brasear. Elas nunca ficarão ressecadas e a carne ficará tão macia que se desprende do osso. Coxas pré-seladas...

Costeletas de lombo de porco com osso, totalmente naturais, são cozidas em fogo brando em um pouco de caldo de galinha com sálvia, pimentões em conserva, tomates-cereja e limões, resultando em uma carne suculenta e...

Coxas de frango fritas e crocantes são cozidas lentamente com alho-poró tenro e maçãs em sidra de maçã natural sem álcool, resultando em um prato suculento, frutado e picante.

Este sanduíche substancioso, com bife de costela grelhado, molho de queijo azul picante, cebolas caramelizadas, agrião fresco e tomates assados ​​agridoces, pode facilmente substituir...

Cardea Brown sempre aguarda ansiosamente as noites em que sua mãe prepara seu famoso arroz selvagem. "É uma explosão de sabor umami", diz Cardea. Tendo aprendido o básico com sua mãe, Cardea...

Pedaços de frango são grelhados em uma frigideira de ferro fundido com tomates doces, azeitonas verdes, ervas aromáticas e um toque de vermute, resultando em um jantar delicioso e saboroso ao estilo toscano.

Este bife possui um sabor simples e vibrante, inspirado na culinária toscana. Alecrim e tomilho frescos, alho, limão e azeite transformam a carne em uma verdadeira iguaria. Ovos fritos com um molho rico...

Grandes cogumelos Paris são recheados com uma mistura de pimentões doces, azeitonas verdes e queijo pecorino, e assados ​​para criar o aperitivo perfeito em estilo toscano, ideal para qualquer celebração...

A tarte Tatin francesa, também conhecida como tarte invertida, pode ser muito mais do que apenas doce. Prepare-a com tomates frescos e sirva como aperitivo, talvez acompanhada de vinho. Michael Symon faz sua tarte Tatin salgada com...

Esta torta elegante é a maneira perfeita de aproveitar os tomates maduros do verão no auge da sua temporada. Um recheio macio de fatias finas de tomate, queijo Gruyère derretido e Camembert cremoso repousa sobre uma base de massa quebrada que derrete na boca...

Os camarões são assados ​​com macarrão de arroz em um aromático curry de coco com capim-limão, em porções individuais envoltas em papel manteiga. Esse método ajuda a obter um sabor rico sem excesso de gordura ou sal. Além disso...

A luteína, o pigmento amarelo do milho, pertence à família dos carotenoides, encontrados em abundância em frutas e vegetais amarelos, laranjas e vermelhos. No entanto, a luteína não está presente em todos os lugares: além de...

Um lombo de porco assado com frutas, de alta qualidade, sempre tem um aspecto festivo e é perfeito para ocasiões especiais. Antes de colocar o lombo no forno com as peras, sele-o bem...

Esta sobremesa é a finalização perfeita para um jantar de Natal ou Ano Novo. É rápida e fácil de fazer, e tem uma apresentação deslumbrante, especialmente quando servida em taças elegantes. E o sabor...

O molho asiático de gengibre e limão dá um sabor vibrante a este prato. Parte dele é usada para marinar o peito de frango e parte é adicionada como molho ao macarrão cozido. Apenas 10 minutos de marinada...

"Caranguejo com gengibre e cebolinha é um prato clássico cantonês que eu aprecio desde sempre", diz a autora da receita, Vivian Chan. "Embora muitos restaurantes tenham sua própria versão..."

O lombo de porco macio cozinha rapidamente e é perfeito para refogar. Corte-o em fatias finas e salteie com berinjela, pimentão e gengibre em um molho asiático brilhante.

Esta versão não convencional do prato coreano bulgogi é feita com barriga de porco em vez de carne bovina. As fatias de barriga de porco são marinadas em uma mistura de especiarias coreanas por apenas meia hora e depois fritas. Perfeito para...