Receitas de sopa

Tomates maduros, pepinos crocantes e pimentões doces se combinam para criar uma versão deliciosamente refrescante do clássico gaspacho. Um toque de vinagre de Jerez é adicionado à sopa para um sabor leve...

A econômica Ree Drummond preparou esta sopa usando apenas o que tinha na despensa, acrescentando nhoque congelado. Portanto, esta receita é perfeita se, por exemplo, você estiver se sentindo sobrecarregado pelo clima...

Este ensopado mexicano substancioso é a opção perfeita para aquecer nos dias frios, com seu sabor rico e aroma reconfortante. A carne de porco é cozida lentamente com batatas, pimentas poblano verdes e...

O abacate não serve apenas para guacamole ou torradas bonitas. Experimente esta fruta em uma sopa fria e vibrante de verão. Esta sopa de abacate fresco, ervilhas e ervas aromáticas é batida até ficar cremosa...

Esta versão simplificada da sopa mexicana pozole leva apenas meia hora para preparar, mas os temperos, as pimentas jalapeño frescas e as pimentas em conserva conferem um sabor rico. Sirva com...

Este jantar super fácil para a semana prova de uma vez por todas que brasear não é só para carne! Batatas-doces macias e picantes são cozidas em fogo brando num molho delicioso com cenouras em pedaços...

O popular prato quente sul-coreano pu-dae-jigae (ou solyanka do exército) surgiu nos anos após a Guerra da Coreia, quando os alimentos eram escassos e os moradores locais preparavam solyanka com carne processada,...

Esta sopa cremosa de camarão e batata é simples, espessa e reconfortante, e os pedacinhos de bacon frito adicionam um sutil sabor defumado. As batatas pequenas, de casca fina, não precisam ser descascadas, então...

Dê mais sabor a esta reconfortante sopa de peixe com pimentas Scotch Bonnet picantes, um ingrediente essencial em muitos pratos caribenhos e africanos. Faça um pequeno corte na pimenta e cozinhe em fogo brando por...

Este prato Tex-Mex picante é uma maneira original de usar nuggets (ou tiras) de frango empanados comprados prontos. Basta triturá-los em um processador de alimentos e adicionar um pouco de amido de milho...

Prepare um ensopado reconfortante e substancioso com frango, batata-doce, maçã, couve e tomates, temperado com pimenta caiena, gengibre e manteiga de amêndoa, e desfrute da combinação perfeita...

Carne suculenta é infundida com os sabores de orégano e cominho em uma panela de pressão, criando um delicioso ensopado inspirado no prato cubano ropa vieja. A carne é servida com pimentões assados,...

"É uma das minhas sopas favoritas porque, para mim, a sopa em si é a comida reconfortante perfeita", admite Ree Drummond. "Então, eu preparo a Sopa de Frango Toscana, uma sopa clássica maravilhosa com..."

Esta deliciosa e saudável sopa toscana de cevada pérola é repleta de uma variedade de vegetais, incluindo abobrinha, acelga e pastinaca, além de linguiça de peru magra. Nutritiva e reconfortante, é super fácil de preparar...

Para uma sopa de batata mais saudável e nutritiva, substitua parte das batatas por nabos. Adicione um pouco de creme de leite para engrossar e dar uma textura aveludada à sopa. E para um toque crocante...

Uma variedade de vegetais vibrantes, incluindo batata-doce, pimentão, tomate e couve, tornam este ensopado vegetariano saudável, substancioso e saboroso. A manteiga de amendoim ajuda a engrossar o caldo e a adicionar ainda mais sabor ao prato.

"A batata-doce é um alimento básico na minha dieta", diz o autor de receitas Jerome Grant. "Este delicioso tubérculo é repleto de nutrientes e rico em sabor. Para um purê de batata-doce..."

Agora você pode desfrutar do sabor e aroma ricos desta sopa vietnamita clássica com muito mais frequência, pois ela fica pronta em menos de uma hora. Você provavelmente já tem os ingredientes...

Este ensopado vegetariano é enriquecido com as especiarias quentes e aromáticas típicas dos tajines marroquinos. A couve e o grão-de-bico assados ​​adicionam textura e um sabor agradável que equilibra o natural...

Use os ingredientes básicos da sua despensa para criar este ensopado inspirado na clássica pasta e ceci italiana (massa com grão-de-bico). Esta receita usa grão-de-bico em lata e molho marinara comprado pronto — é perfeita...

Linguiça andouille defumada e camarão são cozidos em fogo brando em caldo de tomate com pimentões doces e picantes. A farinha ajuda a engrossar ligeiramente o caldo, resultando em um ensopado rico e reconfortante. E caldo de amêijoas (também conhecido como...

Este chili vegetariano substancioso é delicioso e nutritivo graças ao feijão branco e à lentilha marrom, ricos em proteínas. Uma generosa porção de especiarias secas e outros ingredientes básicos da despensa ajudam a realçar o sabor...

Se você procura um prato delicioso, saudável e reconfortante para os dias frios, esta sopa de cogumelos secos e cevada pérola é uma das melhores opções. A cevada pérola adiciona um sabor de nozes, um toque de farinha...

Esta minestrone vegetariana rica em legumes é feita com feijão branco cannellini, que fica ainda melhor depois de um longo cozimento em fogo baixo na panela elétrica, sem necessidade de demolho prévio.

A sopa de cebola clássica, apesar da simplicidade dos ingredientes e do modo de preparo, leva bastante tempo para cozinhar em fogo baixo, permitindo que as cebolas primeiro liberem seus sucos, depois caramelizem e, finalmente, infundam o caldo com seu sabor.

Um pouco de carne moída, um pouco de cerveja e um pouco de pimenta chipotle — e você terá um chili delicioso pronto em um instante! A adição de especiarias e cerveja cria um sabor tão rico que parece ter sido cozido lentamente no fogão...

"Recebi esta receita do meu avô Pep. Quando eu era criança, comíamos carne de porco com repolho refogado no Ano Novo, mas agora faço sempre", diz Michael Symon. O repolho é refogado em...

O ras el hanout e o harissa picante infundem este ensopado de carne com os aromas mágicos da culinária marroquina. Cozida lentamente em panela elétrica por várias horas, a carne fica macia e incrivelmente suculenta, exatamente como...

Cominho, suco de laranja fresco e especiarias conferem um sabor rico a este lombo de porco macio. Esta receita para panela elétrica foi inspirada na culinária cubana, onde o sabor intenso é alcançado através de...

Cozinhe o frango com arroz jasmim em fogo baixo numa panela de cozimento lento e, para um sabor asiático intenso, adicione acelga chinesa refogada em óleo de alho aromático e um toque de molho de peixe no final.

Esta sopa de galinha cozinha lentamente em uma panela elétrica por várias horas e fica deliciosa e encorpada, mesmo sendo feita com peito de frango magro. Alguns minutos antes de ficar pronta, adicione...

Os vareniki de queijo congelado podem ser usados ​​não apenas como prato principal, mas também como substituto de nhoque em sopas de galinha. São deliciosos, nutritivos e diferentes. Prepare sopa de galinha com cenouras...

Nesta receita, o feijão se transforma não apenas em um acompanhamento, mas também em uma refeição vegetariana completa, repleta de sabores e aromas. Depois de cozido em uma panela elétrica, você terá bastante sobra...

Dê um toque de verão aos vegetais de inverno cozinhando-os em leite de coco com especiarias aromáticas e coentro fresco. A doçura da abóbora e da batata-doce nesta receita equilibra perfeitamente o sabor terroso dos cogumelos shiitake.

Este ensopado substancioso com cordeiro, batatas, cenouras, aipo, tomates e ervas aromáticas é o prato perfeito para aquecer e saciar a fome nos dias frios. A carne é assada no forno e depois cozida em fogo brando até...

Surpreenda seus entes queridos com um delicioso jantar irlandês. O filé mignon é cozido lentamente em um rico molho à base de Guinness com cogumelos silvestres, cebolas e cenouras até ficar macio e suculento. Para engrossar o molho...

Esta sopa cremosa e aveludada é repleta de brócolis e couve saudáveis. Ela é engrossada com um pouco de batata e manteiga, adicionadas no final. Sirva com croutons crocantes por cima e...

Você pode preparar um caldo incrivelmente saboroso para sopa de missô caseira em minutos. Tudo graças a uma panela elétrica de cozimento lento! Esta versão da sopa leva cogumelos shiitake macios, tofu sedoso e ingredientes frescos...

Este ensopado tradicional do sul dos Estados Unidos combina perfeitamente um delicioso caldo de tomate, legumes substanciosos e carne bovina suculenta e carne de porco defumada. Embora não seja tão espesso quanto os ensopados tradicionais,...

Após um banquete de peru nas festas de fim de ano, geralmente sobram carcaças, ossos do peito, pedaços de asas e, se a ave era grande, um pouco de carne. Use essas sobras para preparar um prato saboroso...

Para combater o calor do verão, os espanhóis inventaram a engenhosa sopa fria gaspacho. Refrescante, nutritiva, rica em vitaminas e fibras saudáveis, não precisa de cozimento — tudo o que você precisa é...

A carne de paleta de porco em cubos é cozida em fogo brando em salsa verde até ficar macia. A salsa verde é um molho mexicano picante e ácido feito com tomatillos.

O ingrediente principal desta sopa é o alho, mas para um sabor mais profundo e complexo, você precisará de mais alguns ingredientes. O vinho branco seco adiciona uma acidez agradável, o tomilho e a folha de louro...

Embora esta sopa seja feita com apenas cinco ingredientes, ela é rica, deliciosa e nutritiva. O segredo está na técnica. Comece cozinhando em fogo baixo coxas de frango com pele e osso em caldo de galinha...