Receitas de sopas e guisados ​​encorpados


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Chili de rocambole de carne na panela elétricaVisualizações: 993

Este prato foi inspirado na receita texana de chili con carne, que, ao contrário da versão mexicana, contém pedaços de carne em vez de carne moída e não inclui feijão. Em vez disso, o molho utiliza...

Carne bovina, milho, tortilla, pimenta chili, pimenta poblano, queijo pepper jack, tempero chili, cominho...
Tempo: 7 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
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Frango ao molho de coco na panela elétricaVisualizações: 4 150

Este saboroso prato tailandês utiliza coxas de frango desossadas e sem pele — um corte de frango muito apreciado que sempre resulta em uma carne suculenta e macia. Cozinhe-as em...

Cebola, alho, molho de soja, açúcar, coxas de frango, pepinos, pimentas Fresno, arroz jasmim, creme de coco...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 580
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Ensopado de feijão branco com salsichasVisualizações: 2.527

Se você procura um jantar rápido, substancioso e delicioso ao estilo italiano, este ensopado é a solução. Leva apenas meia hora para preparar, mas tem uma aparência tão apetitosa que parece ter cozinhado por horas. Este ensopado rico inclui...

Cebola, alho, vinho tinto, caldo, polpa de tomate, feijão branco, linguiça frita, rúcula, manjericão, queijo parmesão...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 630
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SauerbratenVisualizações: 3.096

O nome deste prato alemão significa literalmente "assado azedo", e por um bom motivo: antes de ser assada no forno, a carne é marinada durante vários dias numa marinada azeda feita de vinho e vinho...

Carne bovina, cenouras, aipo, vinho tinto, vinagre de vinho, alho, tomilho, louro, pimenta-do-reino, zimbro, cravo-da-índia...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
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Ensopado de camarão, feijão e salada de repolho na panela elétricaVisualizações: 1 251

Um ensopado típico do sul dos Estados Unidos, cujo sabor é realçado por um tempero cajun. Ele leva feijão-fradinho cozido em caldo de galinha em uma panela de cozimento lento com talos de aipo,...

Couve, couve-galega, caldo, farinha, tempero cajun, feijão-fradinho, aipo, cebolinha, linguiça andouille, peito de porco defumado, bacon, camarão, arroz, molho picante, salsa...
Tempo: 7 horas e 30 minutos Complexidade: média Porções: 4
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Sopa Minestrone com Peru e CouveVisualizações: 3.250

Esta sopa minestrone, rica em ingredientes e reconfortante, é perfeita para o almoço em dias frios de inverno. É feita com carne moída de peru, ou mais especificamente, linguiça italiana...

Pão de fermentação natural, kupaty (linguiças fritas), carne moída de peru, cebola, cenoura, alho, couve, polpa de tomate, grão-de-bico, massa ditalini, caldo...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 460
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Sopa de macarrão ramenVisualizações: 12.295

Embora esta sopa seja feita com macarrão instantâneo comum (descarte os sachês de tempero), o autêntico sabor do ramen japonês vem do caldo rico feito com asas de frango, bacon,...

Alho, cebola, gengibre, bacon, asas de frango, cogumelos shiitake, cebolinha, saquê, xerez, molho de soja, açúcar, pimenta-do-reino branca, macarrão ramen, frango grelhado, nori, couve, tofu, ervilhas-tortas, sementes de gergelim, rabanetes, brotos de feijão...
Tempo: 2 horas. Complexidade: média Porções: 8
Ensopado bouillabaisseVisualizações: 2 193

Booya é um ensopado, ou sopa espessa semelhante a um ragu, preparado no norte dos Estados Unidos para grandes reuniões, em feiras, celebrações comunitárias e jantares coletivos. O booya é tipicamente cozido em grandes caldeirões,...

Tomilho, páprica, canela, caldo, folha de louro, milho hominy, milho, manteiga, cebola doce, cenoura, aipo, pimentão doce, pimenta jalapeño, alho, purê de tomate, tomates, coxas de frango, paleta de porco...
Tempo: 3 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8-10
Autor: - chef
Cassoulet para todos os diasVisualizações: 3 252
Conteúdo da receita:

O cassoulet é um ensopado francês tradicionalmente feito com feijão branco, carne, legumes e bacon — todos cozidos separadamente, depois reunidos e cozidos lentamente no forno. Esta receita...

Coxas de frango, bacon, feijão branco, aipo, cenouras, tomates, farinha de rosca, alho, vinho branco, folha de louro, tomilho...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
blanquette de vitelaVisualizações: 4.841

Blanquette é um ensopado branco francês feito com pedaços de vitela em um molho cremoso. O nome do prato vem da palavra "blanc" (branco) e fala por si só. Vitela em cubos...

Vitela, cogumelos, ovos, creme de leite, cebolas em conserva, bouquet garni, folha de louro, tomilho...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - coproprietário do restaurante
Massa com feijãoVisualizações: 2.465

A massa com feijão é uma sopa espessa originária da Itália, onde o prato é chamado de pasta e fagioli. É feita com legumes, pancetta frita, macarrão ditalini pequeno, feijão branco, especiarias, parmesão ralado e...

Pancetta, cebola, tempero italiano, flocos de pimenta vermelha, alho, vinho branco, caldo, feijão cannellini, purê de tomate, massa ditalini, queijo parmesão, manjericão, baguete, queijo provolone, soppressata...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - restaurateur
Sopa de crostini com alho assado e queijo AsiagoVisualizações: 1.703
Conteúdo da receita:

Durante a temporada de gripes e resfriados, delicie-se e aos seus entes queridos com esta reconfortante sopa de alho assado. Apesar de conter seis cabeças de alho, esta sopa é incrivelmente suave, delicada e tem um sabor picante e adocicado...

Alho, manteiga, farinha de primeira qualidade, caldo, temperos italianos, creme de leite, salsa, páprica, orégano, baguete, queijo Asiago...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 5 colheres de sopa.
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Ensopado de carne de porco com milho hominy feito em panela elétricaVisualizações: 1.353

Prepare um delicioso ensopado ao estilo mexicano com cubos de paleta de porco cozidos lentamente na panela com milho hominy marinado em caldo de galinha, ervas verdes...

Paleta de porco, milho, caldo, molho salsa, pimenta poblano, coentro, tortilla, creme azedo, alface romana, abacate...
Tempo: 7 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 684
Autor: - chef
Sopa italiana caseiraVisualizações: 5.849

Esta sopa caseira italiana, espessa e reconfortante, é rica em nutrientes essenciais e fibras saudáveis. Inclui espelta, feijão branco e muitos vegetais — cebola, cenoura...

Alho-poró, cenouras, bulbo de funcho, flocos de pimenta vermelha, feijão branco, espelta, polpa de tomate, caldo, tomilho, queijo parmesão, linguiça, couve, suco de limão...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Sopa cremosa de milhoVisualizações: 1.294

Este ensopado substancioso e reconfortante é um guisado feito com milho, batatas, cebolas, aipo e pimentões em um caldo cremoso de galinha. O ensopado é feito com a gordura do bacon derretida e...

manteiga, bacon, cebola, pimentão, aipo, farinha, tomilho, louro, caldo, batatas, creme de leite, milho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6
Ensopado de abóbora com grão-de-bicoVisualizações: 2.902

A abóbora e o grão-de-bico formam uma base maravilhosa para um ensopado vegetariano substancioso e nutritivo, que aquece o corpo e a alma com seu sabor e aroma em um dia cinzento e chuvoso. Use-o em...

Cebola, cenoura, aipo, pimenta caiena moída, alho, vinho tinto, abóbora cabotiá, tomate, caldo, grão-de-bico, alecrim, louro, salsa, pão branco...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Boeuf bourguignon com bife de lomboVisualizações: 2.760

O Boeuf Bourguignon é um verdadeiro prato de aromas e sabores mágicos, criado pela combinação de carne bovina, bacon frito, cogumelos e especiarias em um rico molho de vinho da Borgonha. E também...

Bacon, manteiga, cogumelos, cebolas em conserva, carne bovina, farinha, vinho tinto, caldo, sálvia, tomilho, macarrão, salsa, cebolinha...
Tempo: 35 min. Complexidade: média Porções: 4
Autor: - chef famoso
Frango ao estilo caipiraVisualizações: 2.900

Este prato de inspiração francesa é rápido e fácil de preparar, mas a sua vibrante combinação de ingredientes torna-o verdadeiramente festivo, perfeito tanto para um jantar durante a semana como para uma celebração em família. Em...

Peito de frango, coxa de frango, manteiga, chalotas, cenouras, cogumelos, estragão, salsa, vinho tinto, purê de tomate, macarrão, ervilhas-tortas, açúcar...
Tempo: 44 min. Complexidade: média Porções: 4
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Cassoulet rápido em frigideira de ferro fundidoVisualizações: 3.275

Esta receita é uma versão simplificada do cassoulet francês, um ensopado que pode levar até meio dia para preparar. Tradicionalmente, o cassoulet leva diversos ingredientes: feijão, linguiça, aves, bacon...

Coxas de frango, feijão branco, bacon, cenouras, cebolas, alho, kupaty (linguiças para fritar), farinha de rosca, caldo, tomilho, folha de louro...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
CassouletVisualizações: 11.283

Um prato como o cassoulet francês é perfeito para dias frios, quando você deseja algo reconfortante, quentinho e cheio de sabor. É uma rica mistura de feijão branco, frango assado...

Feijão branco, bacon, kupaty (linguiças para fritar), coxas de frango, sobrecoxas de frango, cebolas, cenouras, bulbo de funcho, aipo, alho, extrato de tomate, polpa de tomate, caldo, salsa, alecrim, tomilho, manteiga, farinha de rosca, limão...
Tempo: 4 horas. Complexidade: duro Porções: 6-8
Autor: - escritor culinário
Coq au vin: frango ao vinhoVisualizações: 12 117

Coq au vin, ou coq au vin, é um clássico atemporal que sempre encanta com seu sabor festivo e aparência requintada. Pedaços de frango, fritos até ficarem crocantes e dourados...

Bacon, pancetta, frango, cenouras, cebolas, alho, conhaque, brandy, vinho tinto, caldo, tomilho, manteiga, farinha, cebolinhas, cogumelos champignon...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: média Porções: 3
Frango clássico ao vinho tintoVisualizações: 7.610

Coq au vin (ou coq au vin) é um prato clássico francês. Pedaços de frango são fritos em gordura de bacon até ficarem crocantes e servidos com cogumelos e legumes salteados.

Frango, bacon, cebolas em conserva, cogumelos champignon, batatas, cenouras, vinho tinto, vinagre de vinho, louro, tomilho, farinha...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
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Sopa de feijão cozido com linguiça defumadaVisualizações: 1.703

Esta sopa leva cerca de meia hora para ficar pronta, mas é tão rica, cremosa e saborosa que parece ter levado meio dia para fazer. O segredo está nas mini salsichas defumadas que geralmente a acompanham...

Linguiça, aipo, cenoura, cebola, tomate-cereja, feijão branco, feijão cozido, caldo, salsa, queijo cheddar...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 540
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Coxas de frango estufadas com abóbora cabotiáVisualizações: 2.629

O ensopado de frango com abóbora e especiarias aromáticas é um prato reconfortante e substancioso, repleto de sabores outonais. Utilizam-se coxas de frango sem pele para evitar que o ensopado fique sobrecarregado.

Coxas de frango, abóbora cabotiá, cebola doce, alho, cúrcuma, canela, passas, limão, caldo, coentro...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 540
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Macarrão chinês com carne feito em panela elétricaVisualizações: 2.668

Um pedaço de carne é cozido lentamente por 7 horas em um delicioso molho asiático com um sabor complexo que inclui alho, gengibre, umami, acidez do tomate e até um toque de doçura de anis –...

Carne bovina, farinha, molho hoisin, molho de soja, extrato de tomate, molho de alho, gengibre, sementes de anis, macarrão, agrião, cebolinha, coentro, vinagre balsâmico...
Tempo: 7 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 550
Picles de quiabo rápidos e fáceisVisualizações: 3.001

Quiabo jovem em conserva é um ótimo acompanhamento para pepinos em conserva. Disponha as vagens de quiabo inteiras com fatias de pepino e cebola fatiadas finamente e regue com a marinada quente, que inclui...

quiabo, pepinos, cebolas, tempero para conserva...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
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Sopa de feijão branco na panela elétricaVisualizações: 2.471

Esta sopa rica e reconfortante é fácil de preparar e não requer pré-cozimento dos ingredientes: feijão seco é misturado com cenoura, aipo, alho, legumes em conserva...

feijão branco, cenoura, aipo, tomate, milho, folha de louro, presunto...
Tempo: 8 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 490
Boeuf BourguignonVisualizações: 9.726

Um prato tradicional francês de carne bovina cozida lentamente em um molho rico feito com caldo de carne e vinho tinto da Borgonha, além de alho, cenoura, cebola e cogumelos. O boeuf bourguignon se distingue por...

Carne bovina, cogumelos champignon, cebolas picadas, aipo, cenouras, louro, tomilho, vinho tinto, conhaque, bouquet garni, bacon...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
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Feijão carioca cozidoVisualizações: 3.658

O feijão carioca é um ingrediente comum na culinária mexicana. A versão mais simples é cozida em caldo de galinha com cebola, pimenta em pó e bacon, o que confere ao prato um sabor rico e complexo.

Feijão carioca, tempero para chili, molho inglês, vinagre de maçã, cebolinha, bacon...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - escritor culinário
Lagosta, batata e mariscos defumados assadosVisualizações: 1.939

O clambake é uma verdadeira delícia para os amantes de frutos do mar. E embora tradicionalmente seja preparado em uma fogueira durante um piquenique na praia, esta versão no fogão é igualmente deliciosa. Em...

Lagosta, amêijoas, mexilhões, camarão, vinho branco, alho-poró, batatas, linguiças, pimenta-do-reino...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor:
Feijão cozido em molho de tomate com bourbonVisualizações: 15.448

Pode levar meio dia para preparar esses feijões, mas depois de experimentá-los, você perceberá que vale a pena o esforço e que são muito mais saborosos do que os feijões enlatados. Esses feijões brancos são assados ​​em um caldeirão...

Feijão branco, molho de tomate, bacon, melaço, bourbon, páprica...
Tempo: 5 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8
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Massa Pappardelle com Ragú de Carne na Panela ElétricaVisualizações: 10.044

A massa italiana pappardelle, larga e suculenta, é misturada com um ragu de carne cozido lentamente. A carne é colocada em uma panela com tomates, vinho tinto, extrato de tomate e especiarias, e cozida...

Massa pappardelle, carne bovina, vinho tinto, purê de tomate, alecrim...
Tempo: 7 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 540
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Murg Makhani: Frango ao estilo indiano em molho cremoso de tomate, preparado em panela elétrica de cozimento lento.Visualizações: 5 317

Murg Makhani é um dos pratos indianos mais populares em todo o mundo. Consiste em pedaços de frango cozidos em fogo brando em um molho de tomate temperado com uma generosa quantidade de manteiga...

Peito de frango, gengibre, molho de tomate, creme de leite, garam masala, pimenta caiena moída, cominho, cúrcuma, páprica...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
50 receitas de sopa

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135 Receitas Saudáveis ​​para Jantares Durante a Semana

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Ensopado de carne marinada em vinho tintoVisualizações: 3.566

Este ensopado utiliza uma peça inteira de peito bovino. Este corte firme, rico e carnudo é ideal para um cozimento lento, garantindo um cozimento uniforme...

Carne bovina, vagem, vinho tinto, tomates, batatas vermelhas, azeitonas, cenouras, aipo, alecrim, sálvia, pancetta, bacon...
Tempo: 6 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef
ragu de massa italianoVisualizações: 7.295
Conteúdo da receita:

Na culinária italiana, o ragu é frequentemente usado com massa. Este prato simples, com frango ao molho de tomate, é fácil de fazer até mesmo para um cozinheiro iniciante. Para preparar este ragu, use coxas de frango, que têm mais...

Coxas de frango, vinho branco, molho marinara, chalotas, aipo, cenouras, purê de tomate, massa linguine, queijo parmesão, folha de louro, alho, alecrim...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 586
Charquican – ensopado de carne chilenoVisualizações: 3.740

O charquicán é um ensopado chileno popular nos países andinos da América do Sul. Seu nome vem da palavra "charqui", que significa carne curada, sendo um dos principais ingredientes...

Carne bovina, manteiga, farinha, carne seca, caldo, cebola, alho, pimenta, abóbora-bolota, cenouras, batatas, feijão-lima, milho...
Tempo: 6 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 521
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A feijuada é um dos pratos brasileiros mais populares. Esse ensopado espesso é feito com feijão preto e diversos tipos de carne. Segundo uma teoria, o prato foi inventado por...

Feijão preto, costelas de porco, bacon, cebola, alho, linguiça, peito de porco defumado, folha de louro...
Tempo: 10 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 4
Ensopado picante de carne de porco e batata-doceVisualizações: 12.090

Prepare um delicioso e reconfortante ensopado de carne em apenas meia hora. O chili em pó e as pimentas chipotle conferem um sabor de cozimento lento, infundindo-o com um aroma rico, picante e defumado. Para...

Carne de porco, batata-doce, pimenta jalapeño, pimenta chipotle em molho adobo, tomates, abacate, repolho roxo, tempero de pimenta, coentro, tortilla...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 570
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Coxas de frango, linguiça andouille, batatas vermelhas, quiabo, suco de limão, coentro...
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Esta sopa espessa e rica de paleta de porco com macarrão de arroz e bok choy é feita em uma panela de cozimento lento, onde todos os sabores se misturam em fogo baixo e prolongado e...

Carne de porco, acelga chinesa, macarrão de arroz, gengibre, vinho de arroz, molho de soja, açúcar mascavo, anis estrelado...
Tempo: 8 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 718
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O frango ao curry é um prato asiático com um aroma complexo e interessante e um sabor incrível, além de ser extremamente fácil de preparar em casa. Coloque todos os ingredientes em uma panela elétrica, tampe e programe...

Coxas de frango, batatas vermelhas, leite de coco, pasta de curry, molho de peixe, gengibre, suco de limão, capim-limão, amendoim...
Tempo: 7 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 690

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