Receitas de aperitivos

As crianças adoram nuggets de frango crocantes. Mas você já se perguntou o que tem nos nuggets comprados no mercado? Faça-os em casa! É bem simples, e você terá certeza de que seu filho vai adorar...

Encante seus amigos em uma festa em casa com um aperitivo espetacular de pastéis folhados recheados, dispostos em círculo ao redor de uma tigela com molho para mergulhar. Essa delícia é especialmente popular entre os amantes de carne:...

Uma versão rápida de lasanha que você pode levar na lancheira, para o trabalho ou escola, e comer facilmente sem fazer sujeira. Massa de lasanha cozida, recheada com ricota e um pouco de...

Esta receita de frango fica incrivelmente crocante e deliciosa, igualzinha à de frango frito. Mas é assada no forno, sem pele e muito mais saudável. Para conseguir a crosta...

Esta sobremesa elegante é o toque final perfeito para um jantar festivo. Trouxinhas de massa filo douradas e crocantes, regadas com uma deliciosa calda cítrica e especiarias e cobertas com uma cobertura crocante...

A rabanada salgada é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar. Mergulhada em uma mistura de ovos, a fatia de pão é frita na frigideira e servida com queijo derretido, uma cobertura de acelga refogada e...

Essas quesadillas são recheadas com pimentões suculentos e linguiça italiana doce frita, além de uma generosa quantidade de queijo derretido. São perfeitas para o almoço, jantar ou um lanche. Também ficam ótimas servidas...

Os crab rangoons (ou crab rangoons) são um aperitivo que todos adoram, mesmo quem os experimenta pela primeira vez. Afinal, quem consegue resistir a wontons fritos e crocantes com um recheio macio de queijo e carne de caranguejo?

Lahmajoun é um pão achatado popular do Oriente Médio coberto com carne. Também é conhecido como pizza árabe. Nesta receita, o lahmajoun é feito com massa e molho de pizza, e a carne...

Para garantir que todos os seus convidados fiquem satisfeitos com os aperitivos, use bacon (a menos que haja vegetarianos entre eles, é claro). Até mesmo um aperitivo tão popular quanto o bacon...

Bacon, alface e tomate (BLT) se unem de uma forma única neste aperitivo. A base desses aperitivos em tamanho ideal para comer de uma só vez é uma rodela de batata-doce frita com bordas crocantes. Coberto com...

Esses docinhos de massa choux, fofinhos e delicados, são perfeitos para aperitivos em festas e encontros informais. Ao contrário de outros doces de massa choux, os gougères não são doces e são feitos com recheio salgado...

Para preparar este aperitivo rápido, porém sofisticado, de inspiração italiana, Jeff Mauro envolveu um cubo de mussarela em uma folha de manjericão e colocou uma pequena pimenta picante em conserva dentro. "Eu gosto..."

Essas fatias de batata-doce assadas, regadas com uma calda de especiarias, são um aperitivo delicioso que Alex Guarnaschelli sugere para matar a fome antes de um grande jantar de feriado. Cozidas até ficarem macias, as batatas-doces...

Você pode fazer palitos de pão deliciosos em casa usando massa folhada comprada pronta. Basta cortá-la em tiras, enrolar cada tira, polvilhar com uma mistura de sementes de gergelim, sementes de papoula e...

Esta receita deixa o bacon delicioso ainda melhor! Ela combina tudo o que as pessoas adoram em um bom petisco: crocante e macio, picante e doce, salgado e defumado...

Esses folhados em miniatura cozidos no vapor com vinagre são incrivelmente fáceis de fazer e ficam lindos todas as vezes. Um pedaço de massa folhada (a comprada pronta serve) é enrolado em torno de um pouco de mussarela ralada, uma fatia...

Sunny Anderson sugere tornar a espera pela ceia de Natal mais agradável com estas crostinis: fatias de baguete tostadas, cobertas com queijo de cabra, molho de cranberry e frutas vermelhas inteiras. E o melhor:

Katie Lee serve ricota batida com alecrim e azeite no Dia de Ação de Graças, acompanhada de um prato de legumes e torradas, como uma entrada leve antes do grande jantar festivo. Essa delícia...

Quando os convidados chegarem antes do jantar festivo estar pronto, ofereça-lhes uma seleção de petiscos para saciar a fome e tornar a espera menos estressante. Este prato de petiscos funciona como uma prévia do jantar que está por vir. Em...

O bife de lombo é um corte retirado do lombo e é considerado uma alternativa relativamente barata, sendo ideal para o consumo diário e para preparar sanduíches deliciosos.

Para tacos rápidos e saborosos, o lombo de porco é a melhor escolha. Este corte macio de carne cozinha tão rápido quanto os vegetais. O lombo de porco é temperado com especiarias para fajitas e assado inteiro em...

Os tostones são um aperitivo popular na América Latina, feito com bananas-da-terra achatadas e fritas. São servidos tanto como acompanhamento quanto como lanche. Esta receita sugere servir os tostones fritos com...

Esses wraps vegetarianos deliciosos e saudáveis, recheados com cogumelos portobello, grão-de-bico rico em proteínas e queijo que derrete na boca, são servidos com uma leve salada de tomate e rúcula e são perfeitos para o almoço ou jantar.

Os wraps ao estilo indiano são uma ótima opção de lanche quando você está com vontade de algo um pouco mais exótico, pois oferecem uma combinação maravilhosa de sabores picantes e doces. O recheio é feito com...

Esses pãezinhos para sanduíche, ou pãezinhos lavash, são perfeitos para um lanche substancioso ou aperitivo em uma festa de família. Também são práticos de preparar com antecedência, podendo ser refrigerados e cortados em porções menores...

Essas tortinhas crocantes recheadas com batata são um sucesso garantido em qualquer festa ou comemoração: são fáceis de comer em qualquer lugar, deliciosas e, o mais importante, os veganos vão adorá-las.

Mesmo sem adicionar queijo, você pode fazer um pesto decente que terá o mesmo sabor do original. O segredo é combinar os ingredientes corretamente. Uma mistura de amêndoas defumadas, pistaches e...

Se você está pensando em um lanche com linguiça seca, em vez de sanduíches, prepare uma salada italiana leve e deliciosa. Além de linguiça fatiada finamente, você precisará de folhas verdes, alguns tomates, um pouco de...

Algumas pessoas gostam de guacamole com pedaços, enquanto outras preferem uma textura lisa e cremosa. Para isso, você precisará de um liquidificador ou processador de alimentos. Bata o abacate e a pimenta...

Este molho japonês para mergulhar combina perfeitamente com legumes ou vagem empanada. Disponha-os ao redor da tigela, mergulhe e aproveite. Experimente também com batata-doce assada ou...

Os tomatillos, ou tomatillos, conferem ao guacamole clássico de abacate um toque refrescante e ácido que combina perfeitamente com o picante das pimentas jalapeño e o aroma do coentro. Sem sementes...

Esta receita da Ina Garten não requer cozimento. Tudo o que você precisa para fazer hummus é um processador de alimentos, 10 minutos do seu tempo e ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua despensa: grão-de-bico em lata,...

A skordalia é um patê grego feito com purê de batatas, especialmente popular durante a Quaresma e frequentemente servido com bacalhau frito. Esta receita combina o purê de batatas com purê de batata assada...

Surpreenda seus entes queridos com uma geleia de tomate diferente. Os tomates contêm pectina suficiente e, quando cozidos por um longo tempo, adquirem a consistência perfeita para geleia. Os tomates descascados são cozidos em...

Você não precisa esperar o verão para preparar este delicioso lanche. A receita utiliza pêssegos liofilizados, que estão disponíveis o ano todo. Eles têm um sabor e aroma intensos que...

Esta sobremesa crocante vai encantar a todos com sua combinação clássica de maçã e canela. É fácil de fazer e não precisa ir ao forno. Você vai precisar de quadradinhos crocantes de canela, liofilizados...

Esta sopa de cebola, coberta com croutons de queijo derretido, só parece complicada à primeira vista. Na verdade, é fácil de fazer; você só precisa de tempo para fritar bem as cebolas e...

Prepare essas asas picantes para sua próxima festa com cerveja — elas serão um sucesso. Basta assá-las no forno até ficarem douradas e, alguns minutos antes de estarem prontas...

Asinhas de frango fritas com fatias de alcachofra, servidas com um molho picante espanhol salsa brava para mergulhar. Antes de fritar, o frango marina por várias horas em uma cerveja apimentada...

Fritto misto é um aperitivo italiano feito com pedaços de legumes e frutos do mar empanados e fritos. Nesta receita, os camarões são acompanhados de abóbora delicata, batata-doce, rodelas de cebola roxa e cebolinha.

Este molho picante mexicano com pimentas chile de árbol é perfeito para qualquer prato mexicano, incluindo tacos, burritos ou simplesmente ovos fritos e carnes grelhadas. Um complemento muito versátil...

O kimchi coreano picante preparado de acordo com esta receita fica pronto para consumo em poucas horas, e quanto mais tempo repousar, mais picante ficará. Depois de experimentar esta versão, da próxima vez...

Experimente um hambúrguer americano clássico com um toque latino-americano. O hambúrguer é feito com uma mistura de carne moída, linguiça mexicana picante crua (chorizo) e tempero adobo.

Cozinhe este suculento lombo de porco em um molho rico e saboroso para um jantar de inspiração mexicana e sirva com tortillas aquecidas, repolho ralado, queijo e marinada...

Este delicioso e refrescante aperitivo ao estilo mexicano fica pronto em minutos. Basta regar os pepinos com suco de limão e polvilhar com uma mistura de pimenta e sal. Polvilhe com os pepinos fritos...

A quinoa é um grão originário da América do Sul. É considerada um superalimento por conter mais proteína do que todos os outros grãos. A quinoa tem um sabor agradável, herbáceo e que lembra nozes...

Se você é fã de pipoca doce, experimente esta versão com cranberries, mel, baunilha e amêndoas trituradas. As cranberries são cozidas em fogo baixo com açúcar, mel e baunilha na manteiga, aromatizando a pipoca com seu sabor...

Esses biscoitos natalinos combinam pedaços de cranberry desidratado, doces e azedinhos, com pistaches crocantes. Eles também são recheados com queijo cheddar ralado e um toque picante de pimenta caiena.

Esta salada é feita com beterrabas cruas (vermelhas e douradas), abobrinha e rabanetes, e é repleta de vitaminas e micronutrientes benéficos. Enquanto a beterraba e o rabanete adicionam seus próprios...