Pratos sazonais

Abóbora laranja, pastinacas brancas, batatas, cebolas roxas e verduras se combinam para criar uma deliciosa e colorida seleção de legumes assados, perfeita como acompanhamento para as festas de fim de ano. E para preparar os legumes...

Dois ingredientes adicionais — água de rosas e morangos frescos — transformam um clássico gin tônica em uma bebida nova e especial. Você também pode adicionar suco de limão fresco para um toque mais familiar.

Cozinhar lentilhas enlatadas (ou qualquer outro tipo de feijão enlatado) no vapor por alguns minutos irá amolecê-las e realçar seu sabor. O feijão quente absorverá mais facilmente o óleo da marinada e...

A berinjela assada é temperada com óleo de noz aromático, alho, cebola e salsa fresca picada, resultando em um acompanhamento simples, porém delicioso, de inspiração do Oriente Médio. Antes de assar,...

Grão-de-bico e milho fresco são assados ​​no forno com coentro, depois misturados com tomates-cereja e cebolinha em um vinagrete com mostarda. O resultado é uma salada deliciosa e nutritiva que...

Corte espigas de milho frescas, asse-as no forno para realçar seu sabor adocicado e misture-as com feijão preto, tomates-cereja doces e ervas frescas em um molho vinagrete.

O rutabaga e o nabo são dois tubérculos incrivelmente saudáveis ​​e injustamente esquecidos que, quando preparados corretamente, irão encantar toda a família e se tornarão um alimento básico na sua dieta de inverno. Asse...

Guarde ervas provençais secas para o inverno e, quando os vegetais de verão estiverem na época, asse um frango provençal com tomates suculentos, pimentões, cebolas, azeitonas e alecrim fresco. Esses mesmos vegetais, marinados em...

Assar aipo-rábano no forno ajuda a realçar seu dulçor natural, equilibrando o sabor característico do aipo. Quanto mais tempo assar, mais doce ficará. Quando estiver pronto...

Uma mistura de cogumelos salteados, cogumelos ostra e cogumelos shiitake realça o sabor da couve-flor e do feijão-verde neste acompanhamento. Adicione pedacinhos de bacon crocante e salgado e ervas frescas aos legumes, e você terá...

Esta salada morna de tomates-cereja assados ​​e pão torrado é uma versão aconchegante e reconfortante da clássica panzanella de verão. Adicione alho e orégano para um sabor picante. Misture os pedaços...

Se você quer impressionar seus convidados com um acompanhamento diferente, asse metades de abóbora-bolota no forno e sirva metade por pessoa. Fica com uma aparência sofisticada, mas é bem fácil de preparar com um molho cremoso...

Se você adora o sabor agridoce do estragão, deixe-o brilhar na iguaria perfeita para as festas de fim de ano: o peru assado. Esfregue o peru em todos os lados com manteiga misturada com...

Misture a manteiga com o suco de limão, a cebolinha e a salsa e esfregue por todo o peru, inclusive sob a pele, antes de assar. A ave deve estar em temperatura ambiente para que a carne...

Este peru cativa com os sabores tradicionais do Dia de Ação de Graças, mas é perfeito para qualquer feriado de inverno. O ingrediente secreto é o glacê de laranja e cranberry, que é pincelado sobre a ave...

Esfregue o peru por inteiro, inclusive por baixo da pele, com manteiga, xarope de bordo e pimenta chipotle, depois asse até dourar. A pele ficará super crocante e a carne...

O peru kosher já vem em salmoura, então, para deixá-lo realmente delicioso, basta adicionar alguns temperos aromáticos; não é necessário sal. Misture a manteiga...

Da próxima vez que assar um frango com ervas provençais, espalhe um punhado de uvas vermelhas ou brancas na assadeira ao lado. Apenas um ingrediente inusitado, e o prato fica imediatamente...

Se você adora o coquetel Pina Colada por seu sabor tropical e efeito refrescante, temos ótimas notícias! Esta receita deixa o sabor ainda mais tropical com a adição de coco e...

Prepare estes mini-sanduíches (sliders) usando fatias de polenta em vez de pãezinhos tradicionais. A polenta, os tomates e as cebolas são assados ​​juntos no forno, o que economiza tempo e ajuda a realçar o sabor.

Esta receita usa queijo Oaxaca mexicano, macio, cremoso e incrivelmente elástico quando quente. Imagine a combinação perfeita de mussarela e queijo trançado. Recheie com pimentões...

Um saboroso molho de tomate com azeitonas é a base perfeita para este prato simples de ovo frito, que é preparado no fogão, com a panela tampada, para garantir que o ovo fique perfeitamente cozido e...

Chips de banana-da-terra crocantes são muito populares na África, América Latina e outras partes do mundo. Além de serem um petisco delicioso, também são um ótimo ingrediente para diversos pratos, adicionando...

Embora a pizza havaiana seja considerada exótica, a combinação agridoce de abacaxi e presunto tem muitos fãs. Esta receita é perfeita para acampamentos, desde que você tenha uma frigideira de ferro fundido...

Este sorvete tropical pode não conter laticínios, mas ainda assim é suave e cremoso graças ao creme de coco. Observe que esta receita usa coco...

Se você tem uma pedra de pizza, aproveite ao máximo! Ela não só produz pizzas deliciosas, como também carnes e legumes. Certifique-se de que sua pedra seja própria para grelhar e, na sua próxima festa...

O Planter's Punch é um coquetel americano feito com rum, frutas cítricas, açúcar e especiarias, inventado no final do século XIX, mas suas origens permanecem incertas. Embora alguns reivindiquem sua criação...

Troque os nachos por fatias finas de baguete crocante e dê um toque italiano a este aperitivo. Molho de tomate, mussarela derretida, manjericão aromático… Este aperitivo com sabor de pizza é perfeito...

Transforme um abacaxi grande em um barril incrível para o seu coquetel tropical. Congele a polpa do abacaxi e prepare uma Piña Colada. Insira uma torneira no barril de abacaxi, encha-o com o coquetel e...

A combinação de abacaxi em calda e abacaxi desidratado na cobertura deste cheesecake não só realça o sabor, como também proporciona uma textura adicional que contrasta lindamente com a delicadeza do recheio.

Apesar do intrincado desenho de flores natalinas, esses biscoitos festivos são bem simples de fazer. A adição de cream cheese torna a massa maleável e fácil de...

Esses biscoitos adoráveis ​​parecem miniaturas de tortinhas de ameixa e são montados de maneira muito semelhante: círculos são cortados da massa quebrada, frutas são adicionadas ao centro e tudo é coberto...

Esses sanduíches de café da manhã têm o mesmo sabor dos grelhados de uma lanchonete, mas com o bônus adicional de um toque defumado. E como todos os ingredientes são preparados em uma única pedra de pizza, você obtém...

Este molho é feito usando uma técnica popular na culinária mexicana: assar os vegetais até que fiquem bem escuros, o que adiciona mais sabor e aroma ao molho. Asse pimentas e tomatillos...

Prepare um delicioso café da manhã na fogueira com batatas, bacon, queijo e ovos fritos. Para isso, você precisará de uma sanduicheira de ferro fundido. Aqueça-a antes de adicionar a mistura de batatas e o sanduíche...

A caçarola de abacaxi agridoce é um acompanhamento popular no sul dos Estados Unidos, e por um bom motivo: é tão deliciosa com o peru do Dia de Ação de Graças quanto com o peru glaceado de Natal...

Este rocambole evoca uma escapadela tropical, tanto na aparência quanto no sabor. Abacaxi fresco recheado com creme de cereja maraschino, envolto em um bolo de coco macio e coberto com uma cobertura suave...

Se você está organizando uma festa com tema mexicano, a peça central deve ser este bolo em formato de uma vibrante piñata, um símbolo tradicional das celebrações mexicanas. Para facilitar o preparo, use...

O sempre popular hambúrguer de dois hambúrgueres ganha um toque sulista nesta receita. Dois hambúrgueres finos e grelhados, temperados com molho inglês, são cobertos com queijo cheddar derretido e camadas de...

Vareniki em um ensopado de legumes no lugar das batatas tradicionais é uma solução interessante que agradará tanto adultos quanto crianças. Este ensopado é repleto de legumes – repolho, abóbora, cogumelos. Muito saudável, mas...

Este bolo clássico de baunilha com cobertura leve de buttercream oferece um toque refrescante de menta, decorado com árvores de Natal de M&M's. Para fazer essas árvores, use wafer...

Quem disse que chocolate quente precisa ser amargo? Fica igualmente delicioso com chocolate branco, e com pedaços de bengala doce vermelha e branca por cima e um toque de extrato de menta, a bebida...

Este prato é uma ótima maneira de fazer as crianças comerem vegetais, porque todo mundo adora macarrão com queijo! Você também pode adicionar ervilhas ao brócolis. Quando o macarrão com queijo estiver pronto, polvilhe por cima...

Pignoli são biscoitos sicilianos de amêndoa recheados com pinhões. São especialmente populares na Itália no Natal e durante as festas de inverno. São fáceis de fazer e seu sabor de nozes é refrescantemente cítrico.

Se você precisa usar a salmoura que sobrou da conserva, esta receita é uma ótima solução. Como a salmoura já está impregnada de sabor e aroma, é perfeita para conservar picles prontos...

Este bolo é o sonho de qualquer amante de menta e chocolate, e uma sobremesa perfeita para o jantar de Natal. É recheado com sorvete de baunilha misturado com pedaços de balas de menta e coberto com uma generosa camada de...

Esta sobremesa simples, mas deslumbrante, utiliza marshmallows em formato de passarinhos da marca Peeps. Recheie dois passarinhos com sorvete de baunilha para criar uma delícia perfeita para...

Essas trufas adoráveis ​​não são feitas de chocolate, mas de pão de ló (quase como cake pops!) e são recheadas com o delicioso sabor tropical de coco e abacaxi. Para esta receita, use pão de ló comprado pronto...

Legumes em conserva rápidos são um ótimo aperitivo para ter à mão para sua próxima refeição ou bebida. Quem resiste ao sabor delicioso de alho ou cenoura em conserva? Basta picar os legumes...

Esta receita deixa a Caipirinha brasileira, um coquetel feito com cachaça, limão e açúcar, ainda mais tropical: basta substituir o suco de limão por abacaxi fresco! Adicione bastante hortelã e aproveite!