Coquetel de caipirinha com abacaxi

Votos: 2

+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!

Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Valor nutricional por porção:

Calorias 203, gordura total - G., gorduras saturadas - G., proteínas - G., carboidratos - G., fibra - G., colesterol - mg, sódio - mg, açúcar - G.

Esta receita torna a Caipirinha brasileira, um coquetel feito com cachaça, limão e açúcar, ainda mais tropical: basta substituir o suco de limão por abacaxi fresco! Adicione bastante hortelã e aproveite este sabor refrescante em uma noite quente de verão.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2/3 de xícara de açúcar
12 folhas de hortelã, rasgadas, + raminhos para decorar
1 abacaxi fresco, descascado e cortado em pedaços pequenos, sem o miolo (cerca de 4 xícaras)
1 xícara e 1/4 de cachaça

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Numa jarra, misture o açúcar, as folhas de hortelã e 3 xícaras de abacaxi em pedaços. Mexa com uma colher de pau até o açúcar dissolver e o abacaxi ficar bem amassado. Adicione o restante do abacaxi e a cachaça e leve à geladeira até esfriar completamente, por pelo menos 30 minutos ou até 4 horas.
Adicione 6 xícaras de gelo à jarra e mexa vigorosamente. Despeje o coquetel em copos e decore com raminhos de hortelã.

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