Caçarola de abacaxi
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 237, gordura total 14 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 3 G., carboidratos 27 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sódio 114 mg, açúcar 17 G.
Calorias 237, gordura total 14 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 3 G., carboidratos 27 G., fibra 2 G., colesterol 30 mg, sódio 114 mg, açúcar 17 G.
A caçarola de abacaxi agridoce é um acompanhamento popular no sul dos Estados Unidos, e por um bom motivo: é deliciosa tanto com o peru do Dia de Ação de Graças quanto com o presunto glaceado do Natal. Experimente a combinação de abacaxi assado macio com biscoitos salgados crocantes e queijo – você vai se apaixonar!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 latas de 560g de abacaxi em pedaços, não descarte o suco.
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de biscoitos amanteigados quebrados, como Ritz (45 biscoitos; 1,5 pacotes)
- 2 xícaras de queijo cheddar forte ralado
- 110 g de manteiga sem sal, derreta e deixe esfriar.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Despeje o suco de abacaxi em um copo medidor; você deve obter 1,5 xícaras de suco. Adicione o açúcar e o amido de milho e misture até que o açúcar se dissolva. Distribua os pedaços de abacaxi no fundo de uma assadeira de 23x33 cm e despeje a mistura de suco de abacaxi sobre eles, mexendo para cobri-los uniformemente.
- Em uma tigela grande, misture os biscoitos triturados, o queijo e a manteiga, e polvilhe uniformemente sobre o abacaxi. Asse até dourar, o queijo derreter e o abacaxi borbulhar no centro, por 35 a 40 minutos. Deixe a caçarola esfriar por 5 minutos e sirva morna.
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