Receitas de Verão


Autor: - chef famoso
Asinhas de frango jerk defumadas com molho agridoce de tamarindo.Visualizações: 6.593

Uma marinada jerk saborosa e picante adiciona instantaneamente um toque jamaicano a estas asas defumadas...

Asas de frango, pimenta malagueta, gengibre, açúcar mascavo, pimenta-da-jamaica, suco de laranja, vinagre de vinho, ketchup, mel, tamarindo...
Tempo: 45 min. Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Grade, Pássaro, Aperitivos, Carne, .
Asinhas de frango ao estilo Jerk caribenhoVisualizações: 13.230
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Asas de frango, molho barbecue, molho de soja, pimenta, gengibre em pó, pimenta-da-jamaica, tomilho, cominho, canela, noz-moscada, cebola, alho, vinagre de maçã, suco de limão, açúcar mascavo, abacaxi, tempero jerk...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 18 asas de frango apimentadas
Autor: - chef
Panquecas assadas com queijoVisualizações: 5.884
Conteúdo da receita:

Recheie os crepes com uma mistura italiana de três queijos, cubra com molho de tomate e leve ao forno até o queijo derreter e o molho borbulhar.

Panquecas, molho marinara, tomates, cebolas, alho, aipo, cenouras, ovos, leite, queijo fontina, queijo mussarela, queijo parmesão, folha de louro, manjericão...
Tempo: 50 min. Complexidade: média Porções: 5 - 10
Autor: - escritor culinário
Pizzas de frutas para a mesa das criançasVisualizações: 7.445
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Massa quebrada, raspas de laranja, extrato de baunilha, farinha de primeira qualidade, marshmallows, cream cheese, ovos, leite, pêssegos, uvas, mirtilos, framboesas, morangos, kiwi...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - coproprietários do restaurante
Bife grelhado com ovos e molho de cerveja e melaço.Visualizações: 9.040
Conteúdo da receita:

Se você procura uma refeição substanciosa, prepare um excelente corte de carne defumada com ovos. Sirva com um molho feito com cerveja, sidra de maçã e melaço.

Carne bovina, ovos, molho barbecue, molho inglês, suco de limão, cebola em pó, alho, páprica, ketchup, mostarda, pimenta caiena moída, sidra de maçã, cerveja clara, melaço...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Salada Caprese com tomates secos ao solVisualizações: 14.773

Ina Garten seca levemente os tomates-cereja para amolecê-los, caramelizá-los e infundir-lhes um sabor rico antes de adicionar manjericão e mussarela.

Tomates-cereja, queijo mussarela, manjericão, vinagre balsâmico, alho, tomates secos ao sol...
Tempo: 2 horas e 38 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 342
Autor: - chef famoso
Salada CapreseVisualizações: 7 822

Em apenas 10 minutos, Rachael Ray prepara e serve esta popular salada, que fica ainda melhor regada com um azeite extra virgem frutado antes de servir.

tomates, queijo mussarela, manjericão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - escritor culinário
Costelas de boi ao estilo de Seattle com molho barbecueVisualizações: 16.687

Antes de grelhar as costelas com um saboroso molho barbecue comprado pronto e melaço, Sandra Lee as cozinha em fogo baixo em uma mistura de caldo de legumes e purê de maçã. Isso garante que a carne fique suculenta e...

carne bovina, molho barbecue, maçãs, vinagre de maçã, suco de maçã, melaço, café...
Tempo: 1 hora e 22 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - coproprietários do restaurante
Costelas de porco ao molho de cola doceVisualizações: 26.787

Patrick e Gina Neely afirmam: "A fumaça e o calor indireto ajudam a cozinhar costelas deliciosamente macias, enquanto a cola adiciona um toque de doçura inesperado." O segredo desta receita é...

Carne de porco, refrigerante de cola, açúcar mascavo, cebola em pó, alho em pó, mostarda em pó, pimenta em pó, cominho, ketchup, molho inglês, suco de limão, vinagre de maçã, cebola, alho, molho barbecue...
Tempo: 15 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Rolinhos de abobrinha grelhados com ervas e queijoVisualizações: 15.290

Grelhe as tiras de abobrinha por alguns minutos até ficarem maleáveis, depois enrole-as e recheie com queijo de cabra, limão e salsa. Este mini aperitivo certamente vai...

Abobrinha, queijo de cabra, suco de limão, espinafre, salsa, manjericão...
Tempo: 23 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 80
Categorias: Grade, Padaria, .
Autor: - chef
Crostini de Bacon Grelhado e MilhoVisualizações: 5 622

Anne Burrell cobre uma fatia de pão esfregado com alho com uma "salsa" aromática (sua própria interpretação, claro) feita com bacon crocante, milho grelhado e pimentas Fresno. O resultado? Pequeno...

baguete, alho, bacon, milho, pimenta, vinagre de vinho, cebolinha...
Tempo: 48 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Frango grelhado com molho hoisinVisualizações: 8.874

O segredo deste prato para o almoço de domingo é um molho barbecue asiático caseiro agridoce, feito com cinco especiarias, alho, molho hoisin e mel, que é adicionado no final do cozimento.

Frango, gengibre, alho, vinagre de arroz, mel, picles, açúcar mascavo, tempero cinco especiarias, molho hoisin, molho barbecue...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 531
Autor: - restaurateur
Frango grelhado com molho de chipotle e manga.Visualizações: 5.986

Nesta receita simples, Guy Fieri usa uma mistura de manga, pimenta chipotle e coentro de três maneiras: marinando pedaços de frango, pincelando com ela (regaçando a carne enquanto cozinha) e usando-a em...

Coxas de frango, sobrecoxas de frango, molho de pimenta, pimentas chipotle em molho adobo, suco de limão, vinagre de arroz, alho, coentro, manga...
Tempo: 7 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 2 - 4
Autor: - chef famoso
Frango grelhado marinadoVisualizações: 6.851

Você pode achar que o frango com chili em pó do Alton Brown é incrivelmente picante. Não se engane. O frango é coberto com uma marinada de mel e depois polvilhado com...

frango, cacau, pimenta em pó, curry, páprica, cominho, mel...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: média Porções: 4
Autor: - chef famoso
Frango enlatado com molho barbecue de Coca-ColaVisualizações: 14.933

Um molho barbecue feito com refrigerante de cola e ketchup, picante, doce e salgado ao mesmo tempo, é coberto com molho inglês e servido com frango assado crocante.

Frango grelhado, páprica, cebola desidratada, alho granulado, sementes de aipo, pimenta caiena moída, açúcar mascavo, molho barbecue, ketchup, molho inglês, marinada seca, cerveja light, refrigerante de cola...
Tempo: 2 horas e 35 minutos Complexidade: média Porções: 2 - 4 Conteúdo calórico: 291
Autor: - chef famoso
Frango grelhado em uma lata de cervejaVisualizações: 7 266

Bobby Flay tempera o frango com suas especiarias favoritas, depois o coloca sobre uma lata de cerveja e o defuma com lascas de madeira de mesquite para lhe conferir um sabor delicioso e único.

Frango grelhado, cerveja clara, alho, alecrim, marinada seca...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: média Porções: 4 Conteúdo calórico: 291
Milho defumado na espigaVisualizações: 5.449

Utilizando uma técnica de grelhar em baixa temperatura e cozimento lento, essas espigas levemente tostadas têm tempo suficiente para ficarem macias sem queimar.

milho...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Espigas de milho grelhadas com manteiga de alho, limão fresco e queijo.Visualizações: 9.388
Conteúdo da receita:

Bobby Flay prepara espigas de milho seguindo as melhores tradições da comida de rua mexicana. Ele as grelha para um sabor defumado, rega com manteiga aromática e polvilha com...

Milho, alho, cebolinha, limão, queijo cotija, pimenta habanero...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Com massa, Peixe, .
Autor: - escritor culinário
Salada com cuscuz israelense e atumVisualizações: 9 117

A salada de atum da Ina Garten (sem maionese!) é incrivelmente saudável graças ao cuscuz perolado e ostenta o sabor fresco de alcaparras, limão e azeitonas.

ptitim, atum, limão, pimentão doce, alcaparras, azeitonas, alho, cebolinha, manjericão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Vegetais, .
Autor: - coproprietários do restaurante
tomates verdes fritosVisualizações: 5.380

Ao cuidar do jardim ou fazer compras no supermercado neste verão, aproveite para comprar tomates verdes e usá-los nesta receita simples da família Neely. Para preparar esta receita fácil...

Tomates verdes, farinha, alho em pó, ovos, leite, farinha de rosca panko, pimenta caiena moída, páprica, suco de maçã, açúcar mascavo, leitelho, maionese, molho barbecue, suco de limão, cebolinha...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Camarões grelhados ao molho de alhoVisualizações: 28.446

Bobby Flay adiciona uma dose dupla de sabor aos seus camarões fritos e macios, marinando-os primeiro em uma mistura de alho e sementes de erva-doce e, em seguida, envolvendo-os em um molho temperado com limão antes de servir.

camarão, alho, flocos de pimenta vermelha, sementes de funcho, limão, estragão, tomilho, salsa...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Cachorro-quente texanoVisualizações: 18.278

Para preparar seus cachorros-quentes ao estilo texano, Bobby Flay adiciona um toque de molho barbecue e salada de repolho crocante.

Salsichas, pães de cachorro-quente, cebola doce, alho, polpa de tomate, vinagre de vinho, molho inglês, mostarda Dijon, açúcar mascavo, mel, melaço, pimenta em pó, pimentas chipotle em molho adobo, maionese, aipo, sal, vinagre de maçã, molho barbecue...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 8 cachorros-quentes
Autor: - chef famoso
Cachorro-quente com linguiça grelhada e molho de picles caseiroVisualizações: 36.566

Experimente o sabor dos vegetais de verão cultivados em casa, ao estilo americano, com o autêntico relish de picles caseiro de Bobby Flay.

Salsichas, mostarda, ketchup, pães de cachorro-quente, vinagre de maçã, sementes de mostarda, coentro, pepino em conserva, pimentão, cebola, endro...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 cachorros-quentes
Autor: - chef famoso
Tiras de frango crocantes assadas no fornoVisualizações: 21.956

Rachel corta filés de peito de frango em palitos pequenos, perfeitos para crianças pequenas. Assados ​​até ficarem crocantes, esses palitos são uma ótima alternativa ao frango...

Flocos de milho, farinha de rosca, açúcar mascavo, pimenta-da-jamaica, peitos de frango, farinha de trigo, ovos, mostarda com mel, molho barbecue...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 520
Autor: - chef famoso
Camarão frito com limãoVisualizações: 16.588

Essa não é a maneira mais fácil de cozinhar camarão grelhado rapidamente. Rachel espreme suco de limão diretamente sobre as metades de camarão grelhado e as deixa absorver por cerca de um minuto.

camarão, limão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Hambúrgueres de frango com salada de repolho e molho barbecue.Visualizações: 7 283

Rachel prepara um molho barbecue espesso e concentrado para hambúrgueres de frango. O recheio não leva maionese e é temperado com suco de limão e mel. Tudo o que você precisa para um piquenique de verão...

Cebola, alho, extrato de tomate, molho inglês, molho picante, frango moído, mel, suco de limão, relish de legumes, pães de hambúrguer, tempero para carne grelhada...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor:
tomates defumadosVisualizações: 19.257

Uma receita de tomates defumados grelhados com ervas. Lascas de madeira nobre, como nogueira, macieira ou cerejeira, são usadas para defumar.

tomates-cereja, alecrim, tomilho, milho, pimentões, cogumelos shiitake...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: média Porções: 6
Categorias: Grade, Carne, .
Autor:
Costelas defumadas com maçãVisualizações: 8 511

Uma receita de costelas de porco defumadas em lenha com maçãs. As costelas são temperadas com suco de limão, açúcar mascavo, pimenta em pó, páprica, cominho, mostarda em pó e sal. Em seguida, são marinadas...

Carne de porco, molho inglês, açúcar mascavo, pimenta em pó, páprica, cominho, mostarda em pó, limão, maçãs, suco de maçã, sidra de maçã, vinagre de sidra de maçã...
Tempo: 6 horas e 45 minutos Complexidade: média Porções: 6 Conteúdo calórico: 1171
Autor:
Pizza Havaiana de ChurrascoVisualizações: 7.498

Uma receita de pizza havaiana com abacaxi grelhado e molho barbecue. Os tomates são dispostos em camadas sobre a massa de pizza com molho barbecue. Em seguida, dois tipos de queijo são polvilhados por cima...

Massa sem fermento, queijo Muenster, queijo pepper jack, presunto, tomates, molho barbecue, cebolinha, abacaxi...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 549
Autor:
Bife grelhado com legumes e manteiga de ervas e limão.Visualizações: 6.674

Esta receita de bife com abobrinha e cebola roxa, levemente marinada em molho barbecue e especiarias, é grelhada e servida com manteiga temperada com...

Carne bovina, abobrinha, abóbora amarela, cebola roxa, salsa, raspas de limão, tempero de pimenta, molho inglês, molho barbecue...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 326
costelas de porco ao molho barbecueVisualizações: 11.372

Receita de costelas de porco com molho barbecue. As costelas são primeiro marinadas em vinagre, cebola e alho, depois temperadas com especiarias e grelhadas até ficarem no ponto. Depois de prontas...

Carne de porco, cebola, alho, alho em pó, cebola em pó, extrato de tomate, pimenta em pó, melaço, mel, açúcar mascavo, geleia de abacaxi, vinagre de maçã, molho inglês, mostarda em pó, sal de aipo, sementes de aipo, molho barbecue...
Tempo: 5 horas e 30 minutos Complexidade: média Porções: 6 - 8
Autor: - escritor culinário
Hambúrgueres grelhadosVisualizações: 8 240

Uma receita de hambúrgueres grelhados. A receita inclui uma variedade de acompanhamentos para o hambúrguer: cogumelos fritos, cebolas caramelizadas, molho pico de gallo, bacon...

Bacon, carne moída, pães de hambúrguer, cogumelos, cebola roxa, açúcar mascavo, tomates-cereja, pimentas jalapeño, coentro, molho Tabasco, molho pico de gallo...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Pássaro, Aperitivos, Carne, .
Autor: - chef famoso
Asinhas de frango defumadas com um molho picante de mel e tamarindo.Visualizações: 6 109
Conteúdo da receita:

Uma receita de asas de frango defumadas com molho barbecue, previamente marinadas em uma mistura de especiarias doces e aromáticas de tomilho, canela e pimenta malagueta. Depois de cozidas, as asas são servidas com um generoso...

Asas de frango, pimenta malagueta, cebolinha, alho, molho sriracha, pasta de pimenta, ketchup, tomilho, canela, pimenta-da-jamaica, gengibre, vinagre de vinho, tâmaras, suco de laranja, mel, tamarindo, molho barbecue...
Tempo: 6 horas e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Milho em conserva com pimentõesVisualizações: 7.754

Receita detalhada com fotos.

milho, pimentão, pimenta, semente de mostarda, vinagre de maçã, folha de louro, aipo...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 litro
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor:
Gengibre em conservaVisualizações: 8 318

O gengibre cortado em rodelas pode ser facilmente curtido em casa e apreciado no dia seguinte. A pimenta tailandesa e o anis aromático conferem um maravilhoso sabor e aroma asiático.

raiz de gengibre, pimenta malagueta, vinagre de arroz, gengibre em conserva, anis estrelado...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente
Autor: - chef famoso
Bife de flanco grelhado com redução de balsâmico e torradas com queijo.Visualizações: 6.342
Conteúdo da receita:

Canapés de carne em torradas com queijo e molho barbecue. Bife de flanco grelhado e fatiado. Servido em torradas grelhadas cobertas com queijo Monterey Jack. O molho encorpado...

Carne bovina, vinagre balsâmico, cebola, alho, ketchup, páprica, mostarda Dijon, vinagre de vinho, molho inglês, pimentas chipotle em molho adobo, açúcar mascavo, mel, melaço, baguete, queijo Monterey Jack, tempero para chili...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Churrasco de peito bovino ao estilo sulistaVisualizações: 7.615

Receita detalhada com fotos.

Tempero para chili, mostarda em pó, açúcar mascavo, pimenta caiena moída, carne bovina, alho, vinagre de maçã, suco de limão, molho inglês, mostarda, pimenta-da-jamaica, molho barbecue, ketchup...
Tempo: 5 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8

Receitas em ordem alfabética

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