Receitas de molho

Alho assado adocicado, azeitonas pretas e verdes e alecrim aromático conferem a este aioli uma gama de sabores, realçados por uma colherada de pasta de anchova. Misture todos os ingredientes...

Experimente um dos pratos favoritos do Mediterrâneo e do Oriente Médio: a combinação de tahine, alho e limão em um molho para salada fantástico, adoçado com mel. Também pode ser servido com...

Este é um guacamole do chef Jeff Rossman. Seu restaurante, Terra, está localizado no coração da Califórnia, onde são cultivados os melhores abacates. O guacamole fica melhor se preparado o mais próximo possível do momento de servir.

Nos Estados Unidos, diferentes estados são renomados por suas tradições de churrasco, que se distinguem principalmente pelos tipos de molhos utilizados. Este molho barbecue ao estilo da Carolina do Sul, com seu sabor ácido e mostarda, é perfeito para...

Prepare tacos deliciosos em uma caçarola grande. Isso é prático quando você não tem tempo para montar cada porção individualmente. Basta refogar o recheio de carne com feijão preto e legumes em uma frigideira e, em seguida, polvilhar...

Os ingredientes principais de qualquer pesto são ervas, nozes, queijo e azeite. Experimente algo diferente do tradicional manjericão e pinhões e teste uma combinação de acelga, amêndoas e queijo pecorino...

O molho barbecue agridoce impregna o frango com um sabor rico e lhe confere uma aparência deliciosa. Por sua vez, ele extrai a doçura do mel e da geleia de damasco — a combinação perfeita para um prato picante e saboroso.

Se você não tiver um defumador específico, qualquer churrasqueira externa — a gás ou a carvão — serve. Para garantir uma defumação uniforme, abra o peru ao meio, removendo a espinha dorsal, e esfregue a mistura nele...

O ingrediente secreto das deliciosas costelas de Giada De Laurentiis é o vinagre balsâmico. Ela o adiciona tanto à marinada quanto ao seu molho barbecue exclusivo, juntamente com mel, ketchup e molho picante. O sabor do molho...

Este molho barbecue saboroso é feito com a gordura derretida do bacon; você pode comer o bacon frito enquanto o prepara. Açúcar mascavo, extrato de tomate, vinagre de maçã e um buquê de ervas aromáticas...

O melaço confere a este molho barbecue picante um sabor maravilhosamente adocicado, perfeitamente equilibrado pela acidez do vinagre de maçã. O molho cozinha rapidamente e é perfeito para costelas de porco, frango, carne de porco...

Marine os camarões neste molho de mel picante e grelhe ou frite na frigideira, conforme sua preferência. Como a marinada é rica em açúcar, ela é adequada apenas para proteínas que...

Este saboroso molho de cebola é feito com pimentas, açúcar mascavo e refrigerante de raiz, resultando em um molho espesso e saboroso com um toque adocicado. Perfeito para...

Esta geleia doce de tomate é perfeita para uma tábua de queijos se você quiser impressionar seus convidados com uma iguaria diferente, mas também fica deliciosa com torradas ou biscoitos. Os tomates-cereja são cozidos em fogo brando com...

Antes de grelhar, as coxas de frango são marinadas em vinagre de maçã, alho e tomilho, mas o que realmente as torna deliciosas é o molho agridoce que é regado sobre elas durante o cozimento. Para...

Se você busca um jantar sofisticado em casa, digno de restaurante, considere pratos de carne e frutos do mar. Essa combinação de carne vermelha e frutos do mar sempre tem um ar luxuoso e...

O hummus é fácil de fazer em casa, e este aperitivo é sempre um sucesso entre os convidados, especialmente se você decidir surpreendê-los com um sabor novo. Este hummus inclui batata-doce assada, que adiciona...

Se você não consegue imaginar o café da manhã sem um sanduíche com manteiga, experimente fugir da tradição e fazer uma deliciosa manteiga para suas torradas e pães. Basta misturar manteiga amolecida com...

No seu próximo piquenique ou churrasco no quintal, surpreenda seus convidados com esses espetinhos exclusivos de frutos do mar e carne. Bifes macios e camarões gigantes são grelhados...

As almôndegas suecas clássicas são feitas com uma mistura de carne moída (bovina e suína) temperada com noz-moscada, pimenta-do-reino e pimenta-da-jamaica. Frite-as em uma frigideira até ficarem crocantes.

As batatas fritas crocantes são servidas com uma porção generosa de carne assada e bacon frito ao molho barbecue, acompanhadas de salada de repolho com molho de mostarda. As costelas bovinas podem ser assadas com antecedência...

Crie um prato sofisticado de frutos do mar e carne, digno de restaurante. Bife grelhado na frigideira e peixe branco macio com crosta de batata são servidos sobre uma cama de cogumelos-rei e milho, sob um molho rico...

Se você está procurando um novo molho para acompanhar seus aperitivos, este molho à base de maionese e iogurte grego com curry em pó e mel é perfeito. Depois de misturar todos os ingredientes, deixe o molho descansar um pouco...

Para garantir costelas de porco perfeitamente suculentas com uma bela crosta dourada, asse-as no forno com um pouco de suco de maçã até ficarem quase prontas e, em seguida, pincele-as com o molho...

Ao preparar deliciosas almôndegas suecas em casa, você pode caprichar no tamanho. A combinação de diversos tipos de carne e cebola ralada deixa as almôndegas suculentas, macias e muito saborosas.

Para o seu próximo churrasco, prepare este molho barbecue havaiano de abacaxi. Seus convidados vão adorar o novo sabor. É na medida certa: picante, levemente ácido e repleto de sabor doce e frutado...

Este molho é feito com o molho asiático picante sriracha. Adicione um pouco de mel, suco de laranja e açúcar mascavo, reduza o molho e o sabor ficará vibrante, rico e...

Quando fritar um bife para o jantar, não lave a frigideira: a gordura restante e os pedacinhos grudados podem ser usados ​​para fazer um molho de cranberry delicioso — e, o mais importante, rápido — para acompanhar a carne. Basta adicionar...

Sele um bife até que esteja bem dourado e, em seguida, finalize-o com um molho rico e cremoso, repleto de sabores picantes. O bife ficará suculento e você terá menos vontade de...

Se você realmente quer saborear milho grelhado, o melhor é prepará-lo em uma churrasqueira ao ar livre para adicionar um agradável sabor defumado aos temperos. Faça alças confortáveis ​​em cada espiga usando as folhas...

Use molho ranch comprado pronto para criar um novo molho perfeito para pizza. O molho picante adiciona um sabor marcante, enquanto o manjericão confere um aroma perfumado. Além de pizza, você pode...

Este molho de tomate picante é ótimo como aperitivo com legumes ou palitos de pão, como molho para massas e é perfeito para kebabs quando você quer uma alternativa ao ketchup tradicional.

O molho chimichurri tradicional é feito apenas com salsa, mas fica ainda melhor com carne bovina se você adicionar um pouco de alecrim fresco. Para sua receita, Sunny Anderson picou todos os...

Este frango adquire seu sabor incrível graças a um molho caseiro agridoce de pimenta, que serve tanto como marinada quanto como cobertura e molho para mergulhar. Grelhe o frango marinado...

Uma entrada de verão refrescante e saborosa. Coloque os legumes congelados e as ervilhas no liquidificador (não descongele!) e bata com o queijo creme e o alho assado até obter um creme homogêneo.

Esses bifes podem ser grelhados em uma churrasqueira ou em uma frigideira própria para grelhar, e um maravilhoso sabor defumado é proporcionado pela manteiga aromática misturada com páprica e alecrim. Coloque uma porção de manteiga em...

O sabor adocicado do refrigerante de raiz o torna o ingrediente perfeito para asas de frango. Cozido em fogo brando com um pouco de tempero, ketchup e pimenta, ele se transforma em uma delícia...

Essas asinhas saborosas com um molho barbecue caseiro e adocicado são a combinação perfeita para cerveja. O molho é feito com mostarda, cerveja, especiarias, molho picante e xarope de cana, e é repleto de uma variedade de sabores...

As batatas fritas são servidas como aperitivo em um prato grande, cobertas com um molho aromático de frango grelhado, queijo derretido, pedacinhos crocantes de bacon e cebolinha. Retire uma fatia repleta de tudo isso...

Grelhar camarão é incrivelmente fácil. Seja numa grelha ao ar livre ou numa frigideira de grelhar, leva apenas alguns minutos. E um simples...

Dê um toque tropical à sua salsa fresca substituindo os tomates por fatias de manga madura. A combinação da fruta doce, da pimenta picante e do coentro aromático é simplesmente sublime! Tempere a salsa com uma base para...

Este molho à base de maionese com mel e mostarda granulada é o acompanhamento perfeito para pretzels. É delicioso tanto gelado quanto em temperatura ambiente e é ideal para acompanhar uma cerveja.

Prepare um jantar ao estilo alemão. O schnitzel de vitela à caçadora, empanado em uma crosta crocante de farinha de rosca, é servido com um rico molho de cogumelos e acompanhado de nhoque frito (spaetzle). Sunny Anderson adiciona... à massa do spaetzle.

Para garantir que um peru inteiro cozinhe uniformemente na grelha e que a pele fique crocante, o melhor é abri-lo em formato de borboleta. Deixe-o de molho em uma salmoura saborosa com ervas e limão, depois a carne...

Este aperitivo para um grupo grande é feito de forma semelhante aos nachos mexicanos, mas com batatas fritas em vez de chips. Coloque as batatas fritas cozidas em uma assadeira, cubra com molho de chili com carne,...

O patê de amêijoas é um petisco tradicional da Nova Inglaterra, popular em toda a costa atlântica dos Estados Unidos. Todo habitante da Nova Inglaterra que conhece esse patê provavelmente tem sua própria...

Para esta receita francesa, Bobby Flay usa apenas o peito e as coxas de frango. Para garantir um cozimento mais rápido e uma apresentação elegante, ele deixa o osso de cada coxa ligeiramente exposto e...

Os palitos de siri são ótimos para muito mais do que apenas uma salada popular. Eles podem ser usados ​​para fazer muitos outros aperitivos inesperados, como esta receita. Experimente o molho cremoso e quente de siri e os palitos crocantes...

Experimente uma versão simplificada de dois petiscos clássicos para acompanhar cerveja. Vibrantes e crocantes, esses chips de batata roxa, batata-doce e beterraba, preparados na air fryer, combinam perfeitamente com cervejas saborosas...