Receitas de pratos principais

Antes de fritar, escalde as vagens chinesas compridas em água fervente por alguns minutos para amolecê-las ligeiramente, mantendo sua crocância. Frite as vagens na manteiga com...

A couve é refogada em uma frigideira com feijão branco e temperos, criando um acompanhamento delicioso e nutritivo, rico em fibras e proteínas. Use couve enlatada...

O peito de frango, cortado em tiras finas, é um ótimo ingrediente para um jantar rápido. Cozinha tão rápido quanto os legumes. Frite o frango na frigideira e depois misture com pimentões em...

A massa à puttanesca recebeu esse nome das trabalhadoras dos bordéis italianos, que não dedicavam muito tempo ao preparo da comida e usavam o que estivesse mais disponível na geladeira, o que...

Batatas salgadas são um acompanhamento tradicional originário de Syracuse, Nova Iorque, onde são tão populares que os supermercados vendem kits para cozinhar batatas e um pacote de sal na quantidade desejada...

Antes de fritar, os pedaços de frango são marinados por uma hora em leite azedo com um pouco de sal para que a carne fique macia e suculenta, principalmente o peito. Em seguida, cada pedaço é empanado em...

Um enorme bife porterhouse pode alimentar várias pessoas. Ele consiste em dois tipos de carne — filé mignon e contrafilé — separados por um osso em forma de T. O bife é primeiro grelhado no fogão em uma chapa de ferro fundido...

Fazer ravióli caseiro do zero não é tão difícil quanto parece, especialmente se você tiver uma máquina de macarrão. Ela ajudará você a obter uma massa perfeitamente lisa e raviólis perfeitos, iguais aos comprados no mercado. Ingredientes...

Esta omelete dietética é feita com claras de ovos batidas e vegetais, sendo nutritiva e saudável graças ao seu alto teor de proteínas e fibras. Além disso, o prato tem um aspecto interessante e original...

O espaguete à carbonara é um delicioso prato italiano de massa servido com um delicado molho de ovos, generosamente coberto com queijo parmesão ralado e pedaços crocantes de pancetta. Fica ainda mais saboroso quando acompanhado de...

A técnica asiática de refogar (fritar em fogo alto mexendo frequentemente) resistiu ao teste do tempo. É uma excelente maneira de cozinhar vegetais e carnes de forma rápida e sem excesso de gordura, fatiados...

O frango divan é um prato americano popular feito com frango e brócolis. Esses dois ingredientes são cobertos com um molho espesso e cremoso de queijo em uma assadeira e, em seguida, assados ​​em...

Quase nada se sabe sobre a origem do frango "Vesuvio", um assado de frango com batatas ao molho de vinho branco. O prato recebeu o nome de um vulcão localizado perto de Nápoles, e...

Jantar em uma única assadeira é rápido e prático: você cozinha a carne e um acompanhamento com legumes ao mesmo tempo. E se combinar os ingredientes corretamente, fica delicioso também. Esta receita leva frango...

Esta receita de frango será grelhada no forno, portanto, para facilitar a colocação na assadeira, use duas metades de frango. Antes de grelhar, esfregue o frango sob a pele com...

O bife de flanco é um corte de carne bovina duro, porém barato e delicioso que, quando preparado corretamente, fica incrível. A carne deve ser marinada por pelo menos meia hora antes do preparo, ou...

Este prato combina tudo o que você adora no frango teriyaki, incluindo arroz. Todos os ingredientes são reunidos em uma única assadeira, e seu jantar fica pronto no forno, sem complicações e sujeira.

Essas costeletas de porco totalmente naturais são recheadas com espinafre, tomates secos ao sol e uma mistura de queijo de cabra e queijo cremoso antes de serem fritas na frigideira, criando um prato delicioso perfeito para...

Esta receita pega no nhoque de batata italiano e o prepara de uma forma um pouco diferente: em vez de cozinhá-lo em água fervente, ele é frito em azeite até ficar crocante e dourado.

Esta caçarola é uma versão simplificada do frango cordon bleu. É muito mais rápida de preparar e cozinhar, mas igualmente deliciosa e contém todos os ingredientes tradicionais deste prato de restaurante. Aqui está...

Este macarrão gratinado, recheado com queijo derretido, carne e uma crosta dourada, é uma ótima ideia para um café da manhã ou jantar farto que todos vão adorar. Tudo o que você precisa é de uma frigideira...

O óleo de alho aromático confere um sabor único a este prato simples. Para aromatizar o azeite, frite levemente o alho nele, tomando cuidado para não deixar dourar, pois isso deixará o óleo amargo. Em seguida...

Este prato clássico milanês é feito com escalopes finos de vitela. Para preparar a área de empanamento, organize uma bancada colocando quatro pratos rasos lado a lado: um para farinha, um para...

A quinoa, nutritiva e com sua textura agradável, é considerada um excelente ingrediente para saladas substanciosas. Rica em proteínas e micronutrientes, combina harmoniosamente com os demais ingredientes desta salada. Antes...

A couve branca e o alho-poró complementam-se maravilhosamente neste suculento acompanhamento de legumes, perfeito para qualquer prato de carne. Os legumes são primeiro salteados na manteiga com...

Um molho vinagrete dará um sabor surpreendentemente vibrante às batatas fritas douradas, tornando-as um ótimo acompanhamento, até mesmo para carnes festivas. Batatas fritas congeladas da...

Tomates verdes fritos, empanados em uma crosta dourada e crocante, são um aperitivo tradicional do sul dos Estados Unidos. São feitos com tomates comuns, ainda verdes, cortados em rodelas, e a abobrinha completa o prato.

Esta versão vegana de baixa caloria do clássico prato americano, macarrão com queijo, tem o mesmo sabor do molho de macarrão com queijo tradicional. O molho é cremoso, com uma agradável tonalidade amarelada graças a...

As costelas de porco são grelhadas até ficarem douradas e depois finalizadas no forno. Você pode até usar uma grelha elétrica doméstica – o sabor ficará incrível! Retire as membranas...

Este prato latino-americano vai agradar a todos. Bife grelhado (chamado churrasco em espanhol) é servido com molho chimichurri argentino feito com ervas frescas. O preparo...

Esta massa ao estilo italiano é incrivelmente rápida e fácil de preparar. Delicie-se com um jantar especial no final de um dia de trabalho com o mínimo esforço. Massa penne cozida...

Esta receita rende deliciosas batatas assadas no forno. Elas ficarão incrivelmente crocantes com apenas 3 a 4 colheres de sopa de azeite. Antes...

O lombo de cordeiro é uma carne suculenta e macia, cortada em pequenos hambúrgueres, que não requer longa marinada. Esses hambúrgueres cozinham em minutos. Deixe-os marinar por cerca de uma hora...

O arroz glutinoso também é conhecido como arroz sem glúten, embora não contenha glúten. É um arroz tailandês de grão longo que, quando cozido no vapor, torna-se translúcido, brilhante e muito pegajoso. É...

O feijão branco é uma ótima base para saladas leves, nutritivas e ricas em proteínas. Use feijão cannellini enlatado para um jantar rápido. Ele é regado com...

Em vez da maionese tradicional, esta salada de batata é temperada com creme de leite fresco francês com baixo teor de gordura, resultando em um sabor mais leve, porém ainda deliciosamente cremoso. Pedaços de aspargos, cerefólio fresco,...

Um molho holandês de ovos e manteiga pode transformar qualquer vegetal em um aperitivo elegante e, regado sobre aspargos viçosos e bonitos, torna-se um acompanhamento maravilhoso para ocasiões especiais. Para servir...

Transforme as batatas fritas de aperitivo em um ótimo acompanhamento, perfeito até para as refeições de fim de ano. Essas batatas fritas são feitas com batatas fritas pré-cortadas e congeladas. Corte as cenouras em fatias e...

Bolinhas de batata crocantes, vendidas em lojas de conveniência, são ótimas para fazer um gratinado delicioso e acompanham pratos de carne. Inusitado, mas delicioso...

A melhor e mais rápida maneira de cozinhar bok choy é refogá-lo com temperos asiáticos. Refogue o repolho, mexendo frequentemente, até que ele amoleça um pouco. Quando...

Este bolo de carne é feito com uma mistura magra de carne bovina e de peru, coberto com um delicioso glacê agridoce que, ao assar, forma uma crosta irresistivelmente cremosa.

Esta versão americana do macarrão com queijo é mais leve, mas ainda incrivelmente cremosa e saborosa. O molho é feito com leite desnatado e creme de leite com baixo teor de gordura, e o creme de leite com baixo teor de gordura...

O destaque desta lasanha vegetariana é a couve-flor assada. Ela pode ser usada como recheio por si só, substituindo a carne, ou adicionada ao recheio de queijo junto com ricota...

Esses filés são feitos com peito de frango moído magro, mas ficam incrivelmente suculentos, saborosos e picantes. Tudo graças às maçãs agridoces salteadas...

O iogurte grego natural combinado com cebolinha verde deixa o purê de batatas mais saboroso e cremoso. Ele também substitui com eficácia a manteiga e o creme de leite, e...

Esta é uma caçarola caseira americana tradicionalmente feita com produtos enlatados: uma lata de sopa, uma lata de atum, uma lata de ervilhas, um pacote de macarrão e um pacote de batatas fritas para cobertura. Esta versão aprimorada...