Receitas de frutas e vegetais grelhados

Com o fim dos dias quentes de verão e a abundância de vegetais frescos cultivados localmente, acenda a grelha e prepare uma salada panzanella simples, mas vibrante. Com uma generosa porção de pão de fermentação natural,...

Os pimentões cubanelle, levemente picantes, têm o tamanho perfeito para rechear com queijo e enrolar em tortilhas de milho quentes. Grelhe-os por alguns minutos com tomates e cebolas, e...

A couve-flor é cortada em bifes uniformes e brevemente imersa em salmoura antes de ser grelhada. Combine os bifes de couve-flor com um molho caseiro de tomate e erva-doce. Sirva sobre...

O verão é a estação perfeita para bifes grelhados. Mesmo que você não coma carne, delicie-se com esta iguaria: grelhe um bife de couve-flor! A cabeça da couve-flor é cortada em fatias uniformes...

Temperada com cominho e sumagre e regada com um molho de limão vibrante, esta salada de couve-flor é o acompanhamento perfeito para o seu churrasco ou shashlik. O ideal é assar a couve-flor em uma cesta para assar...

Considere este uso inusitado para a pasta de miso amarela: adicione-a a um molho Caesar clássico, substituindo as anchovas. O sabor será igualmente intenso e rico.

Esta receita reinventa a salada tradicional: é servida como uma fatia de repolho grelhado e regada com molho. Tem um aspecto digno de restaurante. E você certamente vai adorar...

Cebolinhas e cebolas grelhadas dão um sabor rico à sua salada de batata. Combine cebolas picadas com batatas vermelhas cozidas com casca e tempere com um molho de creme azedo e raiz-forte.

Encante seus amigos com um aperitivo aromático e irresistível, repleto de sabor. Milho grelhado é envolvido em um molho de queijo com pimentões assados ​​e pimentas malagueta picantes...

Legumes congelados e em conserva são um aperitivo que agrada a todos em qualquer ocasião. Nesta receita, Guy Fieri adiciona espinafre cremoso, alcachofras descongeladas...

Todos os vegetais desta salsa são grelhados. Os tomates, o alho, as chalotas, as cebolas e as pimentas serrano combinam-se para criar um delicioso buquê de sabores que se intensificam ainda mais quando grelhados.

Guacamole com milho grelhado pode ser servido como aperitivo em um churrasco enquanto a carne assa. Grelhe o milho até que fique bem tostado, o que intensificará o sabor, com...

A melhor maneira de assar batatas é em uma churrasqueira, não no forno. Elas ficam igualmente macias, com o bônus adicional do sabor defumado do carvão. Carvão,...

Frango, pimentões e cebolas são previamente marinados em um saboroso purê de coentro, mel, suco de limão, jalapeño e cebolinha, e depois grelhados para uma refeição deliciosa e sem complicações.

Dê um toque de sabor intenso e veranil ao seu guacamole, com notas doces e defumadas, combinando milho grelhado com purê de abacate. Para este aperitivo, o milho é primeiro grelhado inteiro na espiga em...

Esta salada é repleta de sabor, graças ao milho grelhado e ao refrescante molho de hortelã e coentro. Grelhe o milho na espiga até que alguns grãos estejam tostados...

Este molho picante mexicano com pimentas chile de árbol é perfeito para qualquer prato mexicano, incluindo tacos, burritos ou simplesmente ovos fritos e carnes grelhadas. Um complemento muito versátil...

Esquites é um petisco mexicano de rua feito com grãos de milho. Graças à abundância de especiarias, oferece um verdadeiro buquê de sabores, com notas doces, ácidas, picantes e umami.

Filé de salmão e cebolinha são pincelados com um saboroso molho teriyaki e grelhados até ficarem com marcas de grelha deliciosas e um brilho intenso, servidos com uma salada de abacate e pepino com vinagrete leve...

Açúcar mascavo, sal e pimenta-do-reino formam uma mistura de temperos super simples que dá ao bife grelhado uma crosta dourada com um sabor caramelizado e picante. Fatias finas de bife grelhado...

Nesta receita, Trisha Yearwood combina duas sobremesas deliciosas: fondue de chocolate e um s'more americano de acampamento. Você experimentará todos os sabores de um s'more tradicional, mas em forma de fondue. A ganache de chocolate é derramada sobre...

Acha que fondue de chocolate não combina com um acampamento? Imagine uma noite aconchegante com amigos próximos ao redor de uma fogueira, saboreando um chocolate quente sobre as brasas. Essa sobremesa será...

Esses sanduíches são uma ótima maneira de alimentar quatro pessoas com apenas 200 gramas de carne moída. Basta adicionar feijão preto por cima! Os hambúrgueres ficarão com um sabor igualmente delicioso, além de serem...

Jambalaya é um prato crioulo do estado americano da Louisiana, semelhante ao pilaf. É feito com arroz, carne e vegetais. Ao contrário da receita tradicional, este jambalaya é assado em...

O lombo de porco é uma opção infalível para um jantar rápido e delicioso em ocasiões especiais. É prático, não precisa ser cortado nem marinado e fica pronto em minutos. Antes...

Pêssegos suculentos e maduros são perfeitos não só para sobremesas, mas também para pratos salgados, especialmente grelhados. Prepare uma salada de verão deliciosa e nutritiva com pêssegos grelhados...

A base desta salada Caesar completa com salmão é um molho leve feito com ingredientes básicos da despensa. Seu sabor é realçado ao grelhar tudo (até mesmo a alface...).

Os cogumelos recheados são um dos aperitivos mais populares para festas e comemorações; as pessoas adoram. Se você estiver organizando um churrasco, pode grelhar os cogumelos recheados em espetos.

Esta massa italiana com frutos do mar pode ser preparada inteiramente na grelha. Primeiro, grelhe as vieiras e os camarões até que estejam meio cozidos, o que lhes dará um delicioso sabor de fogueira. E...

Este refrigerante é feito com suco de laranja de verdade, mas antes de espremer as laranjas, elas são polvilhadas com açúcar e grelhadas até caramelizarem. O sabor...

Este gaspacho, brilhante como o sol espanhol, é feito com legumes amarelos previamente grelhados, o que lhe confere um delicioso aroma e sabor defumado. Pode ser grelhado...

Mini sanduíches de vegetais (sliders) com fatias de abobrinha grelhada no lugar do pão são um lanche fácil e com baixo teor de carboidratos, repleto de sabores. Grelhe as fatias de abobrinha para que fiquem bem douradas...

Sirva o milho grelhado com uma deliciosa cobertura de inspiração asiática: maionese de kimchi. É fácil de fazer, basta misturar maionese com creme de leite, a água do kimchi e...

Dê um toque latino-americano à tradicional salada de pepino e tomate de verão adicionando milho grelhado aos vegetais. Seu sabor adocicado e defumado complementa perfeitamente as pimentas picantes.

Infunda o milho grelhado com sabor mediterrâneo e prepare-o ao estilo grego com orégano aromático, hortelã, alho e queijo feta esfarelado. O milho grelhado é pincelado com iogurte...

Os amantes de milho ficarão ainda mais encantados quando você lhes oferecer espigas de milho grelhadas, bem cobertas com pedaços de bacon crocante - porque com bacon frito, qualquer comida fica mais deliciosa!

O milho grelhado desenvolve um sabor mais rico e um aroma de verão, mas fica ainda mais delicioso com uma camada de manteiga perfumada por cima. É o aperitivo perfeito para churrascos...

Na próxima vez que acender a churrasqueira, coloque algumas fatias de abacate na grelha. Você ficará surpreso com o maravilhoso sabor defumado que elas adquirirão. É o aperitivo perfeito para piquenique, além de ser uma ótima opção para saciar a fome...

As batatas-doces em gomos, grelhadas até ficarem com deliciosas marcas pretas, são muito mais saudáveis ​​do que as batatas comuns, são um ótimo acompanhamento para quase qualquer refeição e também podem ser consumidas sozinhas...

Esta vibrante salada de verão é feita com vegetais da estação, ervas frescas e queijo ralado. É perfeita para piqueniques, como prato principal substancioso ou como acompanhamento para carnes grelhadas. Para completar...

Grelhe coxas de frango para um sabor rico, cítrico, adocicado e picante que todos vão adorar. Antes de grelhar, o frango é marinado por várias horas em uma mistura de limonada e especiarias. Para...

Este prato é totalmente grelhado, até mesmo o molho de tomate! Primeiro, grelhe as almôndegas de carne de cordeiro moída (em uma cesta para grelhar ou em uma grelha de ferro fundido) e, já que estão grelhando...

Este coquetel refrescante e revigorante é apreciado pela sua facilidade de preparo e pela maravilhosa combinação de sabores do licor Campari e da água tônica. Se você já conhece o clássico coquetel Campari com água tônica...

A couve toscana pode parecer um pouco dura para uma salada, mas depois de grelhada, as folhas ficam macias e desenvolvem um delicioso sabor defumado que...

A salada grega não é grelhada por completo, apenas os corações de alface romana, que são picados e misturados com os demais ingredientes: tomates, azeitonas, cebola roxa, pepino e...

O churrasco coreano não se resume apenas a carne ou peixe grelhados com temperos típicos da Coreia; é também uma tradição de servir e comer. Esta receita apresenta salmão grelhado em um...

Se você quer preparar algo mais interessante do que apenas carne grelhada em um churrasco, uma fajita é uma ótima opção. Este prato tex-mex é tradicionalmente servido para grandes grupos...