Receitas de frutas e vegetais grelhados

Aperitivos individuais servidos em folhas de alface têm uma apresentação impressionante, original e elegante. São perfeitos para festas em casa e não exigem talheres. São especialmente apetitosos...

Esses kebabs são feitos com coxas de frango e servidos diretamente em espetos de madeira com uma espiga de milho grelhada inteira. O frango não precisa ser marinado. Os pedaços de coxa são espetados em palitos pré-cortados...

Todos os ingredientes desta vibrante salada ao estilo mexicano e seu molho são grelhados. Para fazer o molho, a pimenta jalapeño é batida junto com os tomatillos, o suco...

Este acompanhamento leva batatinhas vermelhas, cozidas com casca e depois grelhadas. Assim, você garante uma casquinha bem crocante.

Cebolas fritas são um acompanhamento muito apreciado para carnes. Elas são frequentemente escolhidas pela facilidade de preparo, já que podem ser fritas junto com a carne ou servidas ao lado dela. Frite...

O peixe grelhado se transforma em um prato especial quando servido com aspargos salteados e molho agridoce de pimentão vermelho. O filé de pargo mexicano é temperado com azeite, sal e...

Os bifes de lombo de porco com osso são uma carne macia e de cozimento rápido, perfeita tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais. São ideais para grelhar. Deixe o lombo de porco de molho antes de grelhar...

O milho na espiga é grelhado até ficar com marcas de grelha e servido imediatamente com uma porção de manteiga de ervas, queijo cotija esfarelado e coentro fresco picado. Esses acompanhamentos...

Esta salada substanciosa e saudável, repleta de vegetais e com os sabores e aromas picantes do verão, é perfeita para um piquenique com um grupo grande. Quinoa cozida é misturada com...

A alface romana é um acompanhamento leve e saudável para o verão, que combina com qualquer refeição. Mesmo suas folhas sozinhas, sem nenhum outro vegetal, são um aperitivo delicioso. Para isso...

Receita rápida e fácil do Chef Mark Murphy para milho na espiga. Ao grelhar o milho, não retire as palhas; basta abrir a espiga ao meio e usar as palhas para criar uma alça...

O milho na espiga pode ser grelhado em qualquer tipo de grelha ou até mesmo em uma frigideira grill, mas grelhá-lo sobre brasas adicionará um sabor incomparável que será um ótimo complemento para...

Batatas assadas são talvez o prato favorito de muita gente em acampamentos. No entanto, prepará-las não é tão fácil quanto parece, e muitas vezes elas acabam cozidas demais por fora, enquanto o interior...

Ameixas grelhadas são um acompanhamento delicioso para frango no verão. Tanto as ameixas quanto o frango são temperados com uma mistura asiática de molho hoisin, vinagre de arroz, gengibre e azeite antes de serem grelhados.

Esses espetinhos de frutas não são exatamente uma sobremesa. Mas são um ótimo aperitivo para acompanhar bebidas ou um excelente acompanhamento para carnes grelhadas, dando um toque caribenho refrescante e exótico.

Utilizamos costeletas de lombo de porco naturais e sem osso. Esta carne tenra e suculenta leva apenas alguns minutos para grelhar de cada lado. Sirva as costeletas com...

O ptitim é uma massa pequena conhecida como cuscuz israelense devido ao seu formato. É um ingrediente comum em pratos de estilo do Oriente Médio, como esta salada. Por sua...

Este prato fácil de preparar obtém seu sabor incrível de um molho de mostarda e mel feito com mostarda e mel, melaço, vinagre, manteiga e molho picante para dar um toque especial. Faça dele a primeira...

Na próxima vez que grelhar bifes, acompanhe-os com um prato simples, mas saboroso, de espigas de milho bem temperadas. Pincele as espigas com manteiga e...

Delicie-se com um prato de massa mediterrânea saboroso que combina os sabores vibrantes de vegetais e linguiças picantes. A massa rigatoni cozida é misturada com linguiças italianas grelhadas...

Todos os ingredientes do ratatouille – berinjela, abobrinha, tomate e cebolinha – são grelhados até ficarem com marcas deliciosas, depois misturados como uma salada e servidos junto com os grelhados...

Grelhar pêssegos intensifica seu sabor, e a fruta desenvolve uma deliciosa e irresistível crosta caramelizada. Para conseguir isso, corte os pêssegos ao meio...

Antes de grelhar, as batatas-doces são levadas ao micro-ondas para dourar mais rápido e evitar que queimem, fatiadas e temperadas com uma mistura de azeite e especiarias...

Esta salada combina maravilhosamente as texturas contrastantes dos grãos de milho firmes, do abacate macio, dos tomates-cereja suculentos e das cebolas crocantes. E para um sabor de verão mais vibrante, adicione um toque defumado...

Um clambake é um piquenique tradicional do nordeste dos Estados Unidos, às margens do Oceano Atlântico, onde uma seleção de frutos do mar é cozida em pedras quentes. Isso geralmente inclui mariscos,...

O milho no espeto, ou elote (milho em espanhol), é um petisco de rua popular no México. Além disso, o milho não é simplesmente servido com sal, mas preparado com um sabor local característico. Milho...

Este prato é tão fácil de preparar e tão substancioso quanto batatas com linguiça, mas muito mais saboroso porque pedaços de linguiça defumada são misturados com batata-doce picada, aipo,...

Esses cheeseburgers são feitos com um hambúrguer de carne grelhada coberto com uma deliciosa fatia de queijo Colby-Jack derretido. Mas seu sabor único vem de um molho de pimenta. Em...

Para saborear uma carne defumada incrível, você não precisa passar o dia inteiro defumando-a. O segredo é escolher os temperos e a guarnição certos. O bife de flanco é temperado com especiarias e...

Grelhar melancia carameliza seus açúcares, realçando seu sabor e conferindo uma deliciosa nota defumada à polpa suculenta. Um ótimo ingrediente...

Este prato fácil de preparar, mas bastante nutritivo, é perfeito para piqueniques. Em casa, você pode misturar o molho com feijão enlatado e levar consigo. O feijão vai marinar e absorver o sabor durante o transporte.

Antes de grelhar, as abobrinhas, cortadas em palitos compridos, são marinadas por alguns minutos em uma mistura de azeite, sal, pimenta-do-reino, raspas e suco de limão. Depois de grelhadas...

O repolho roxo, cortado em gomos, é grelhado levemente para que as bordas fiquem crocantes, enquanto o restante permanece suculento e fresco. Isso adiciona sabor extra e um toque de verão...

Peitos de frango são temperados com uma mistura de especiarias, grelhados e servidos com um acompanhamento único: uma batata-doce inteira, cortada ao meio, e salsa de morango. A batata-doce também é grelhada, mas...

A salada americana succotash é tradicionalmente feita com milho e feijão, com outros vegetais adicionados a gosto. Pimentões doces e jalapeños, por exemplo, combinam bem com essa mistura. E para...

Prepare um jantar rápido e delicioso no estilo grego meze. Em vez de compartilhar um prato, cada aperitivo é servido individualmente e complementa-se harmoniosamente, garantindo que cada porção contenha...

As berinjelas grelhadas são cortadas longitudinalmente, sua polpa é desfiada com um garfo e regadas com azeite aromático e alho. Salsinha fresca picada complementa perfeitamente a combinação de sabores.

Enquanto a carne grelha, você pode preparar um aperitivo de legumes simples, porém delicioso, com aspargos e pimentões. Aspargos suculentos e fatias de pimentão são regados com azeite e...

Esses kebabs incomuns foram inspirados no prato tradicional italiano, berinjela à parmegiana. Todos os ingredientes estão presentes nos espetos, mas o sabor geral é...

Se você tiver alcachofras frescas, agora é a hora perfeita para grelhá-las e deixá-las deliciosas. Para grelhar, você precisa de alcachofras pequenas, que devem ser descascadas (removendo suas folhas externas mais duras), cortadas ao meio e...

Grelhe estas tenras costeletas de paleta de cordeiro, que são temperadas e marinadas por alguns minutos em uma mistura de temperos tandoori perfeita para carnes grelhadas, e...

Esta deliciosa salada de verão leva espinafre fresco e suculento, fatias de pêssegos grelhados e doces, nozes-pecã, cebola roxa fatiada finamente e bacon defumado crocante. À primeira vista...

Cubos de melancia embebidos em tequila são espetados com fatias de limão polvilhadas com sal. É um aperitivo delicioso e marcante para festas. Apresenta-se de forma vibrante e elegante. Para...

Uma salada Caesar saudável e deliciosa, perfeita para um piquenique. Seus principais ingredientes são alfaces romanas grelhadas inteiras, bife de contrafilé fatiado e, o mais importante...

Um bife de costela macio e suculento é grelhado ao ponto para malpassado em uma churrasqueira ao ar livre e servido com caponata siciliana. Para garantir que a carne esteja verdadeiramente deliciosa, ela é primeiro grelhada em...

Esta receita de ratatouille é feita como uma salada com legumes grelhados. É bem veranil, infundindo o prato com sabores ainda mais agradáveis, e este método de cozinhar os legumes...

Embora a caponata siciliana tradicional seja cozida em fogo brando numa frigideira, é um daqueles guisados ​​de legumes que também podem ser grelhados, o que só realça o sabor. Prato principal...

Uma sobremesa deliciosa e leve feita com ameixas grelhadas. As ameixas são cortadas ao meio, pinceladas com mel e grelhadas até ficarem tostadas e caramelizadas. Sirva em xícaras...