Mini hambúrgueres com picles
Votos: 3
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 unidades.
Mini hambúrgueres com picles - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg de carne moída magra
- 36 pães de hambúrguer pequenos, cortados em 2 pedaços
- 1 cebola grande
- Picles fatiados, ketchup e mostarda para guarnição.
- Sal e pimenta moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pique finamente a cebola em um processador de alimentos.
- Preparar hambúrgueres: Divida a carne moída em 36 porções e forme pequenas bolas. Aqueça uma frigideira de ferro fundido, adicione as almôndegas uma de cada vez, pressione-as com uma espátula, tempere com sal e pimenta e polvilhe com cebola. Frite de um lado por 2 minutos, vire, pressione novamente com uma espátula e frite por mais 2 minutos. Em seguida, coloque os pães, com a parte plana para baixo, sobre as almôndegas para aquecerem por cerca de um minuto.
- Preparar hambúrgueres: Coloque os hambúrgueres, as fatias de picles e as cebolas fritas nas metades inferiores dos pães, uma de cada vez, e regue com ketchup. Cubra com as metades superiores e espalhe mostarda.
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