Salada saudável com macarrão, presunto e queijo.
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 477, gordura total 17 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 19 G., carboidratos 66 G., fibra 11 G., colesterol 21 mg, sódio 561 mg, açúcar 0 G.
Calorias 477, gordura total 17 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 19 G., carboidratos 66 G., fibra 11 G., colesterol 21 mg, sódio 561 mg, açúcar 0 G.
Esta salada é feita com espaguete integral, cozido e misturado com tiras finas de pimentão, alface romana, presunto e queijo cheddar. Isso a torna não apenas saudável, mas também muito nutritiva e deliciosa. Um molho de iogurte com vinagre de vinho tinto, mostarda Dijon e ervas frescas picadas adiciona um sabor especial. Esta salada agrada tanto adultos quanto crianças.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 g de espaguete multigrãos
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de iogurte natural com baixo teor de gordura
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 2 cebolinhas verdes, fatiadas finamente
- 1 colher de sopa de endro fresco picado (opcional)
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 pimentão verde, fatiado finamente
- 60 g de fatias finas de presunto, cortadas em tiras.
- 60 g de queijo cheddar, cortado em tiras
- Meia cabeça pequena de alface romana, fatiada finamente.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água salgada ao fogo até ferver. Adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra e enxágue a massa em água fria para esfriar completamente.
- Em uma tigela grande, misture o vinagre, o iogurte, a mostarda, a cebolinha, o endro, 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto. Regue com azeite e bata bem. Adicione o espaguete, os pimentões, o presunto, o queijo e a alface romana; misture bem.
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