Bolinhos de caranguejo com 5 ingredientes e molho remoulade
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 703, gordura total 64 G., gorduras saturadas 13 G., proteínas 23 G., carboidratos 9 G., fibra 1 G., colesterol 200 mg, sódio 195 mg, açúcar 1 G.
Calorias 703, gordura total 64 G., gorduras saturadas 13 G., proteínas 23 G., carboidratos 9 G., fibra 1 G., colesterol 200 mg, sódio 195 mg, açúcar 1 G.
Surpreenda seus convidados com este delicioso aperitivo. Bolinhos de caranguejo podem ser feitos com qualquer tipo de carne de caranguejo natural — fresca, em lata ou congelada. Ree Drummond os grelha no forno. É rápido e prático, e não é preciso ficar de olho nos bolinhos nem virá-los. Prepare um molho remoulade simples para acompanhar e sirva-os como um molho para mergulhar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
bolinhos de caranguejo
- 1 ovo grande
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1,5 colheres de chá de tempero para frutos do mar, como Old Bay
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 limão (raspe a casca e corte o limão em gomos)
- 450 g de carne de caranguejo natural em pedaços
- 0,5 colher de sopa. farinha de rosca panko
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida + um pouco mais para untar a forma
- Remoulade de 5 ingredientes
Remoulade de 5 ingredientes
- 1 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de alcaparras picadas finamente
- 0,5 colher de chá de sal de alho
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- Suco de 1 limão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, bata o ovo. Adicione a maionese, a salsinha, o tempero para frutos do mar, a mostarda Dijon e as raspas de limão, e misture bem.
- Adicione a carne de caranguejo e a farinha panko e misture delicadamente, mas bem, até obter uma mistura homogênea. Modele 8 bolinhos de caranguejo, usando 1/3 de xícara da mistura para cada um. Coloque-os em uma assadeira untada.
- Posicione a grelha do forno a 20 cm da resistência. Pré-aqueça o forno na função grill. Pincele a parte superior dos bolinhos de caranguejo com manteiga derretida.
- Grelhe os hambúrgueres no forno até que estejam dourados por cima e cozidos por dentro, de 4 a 5 minutos. Como alternativa, frite os hambúrgueres em uma frigideira com manteiga derretida em fogo médio. Frite os hambúrgueres até que estejam dourados, de 3 a 4 minutos de cada lado.
- Sirva as costeletas imediatamente com fatias de limão e molho remoulade.
Remoulade de 5 ingredientes:
Misture a maionese, as alcaparras, o sal de alho, a pimenta e o suco de limão em uma tigela.
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