Sal de alho
Uma coleção de receitas com o ingrediente sal de alho.
Surpreenda seus convidados com este delicioso aperitivo. Bolinhos de caranguejo podem ser feitos com qualquer tipo de carne de caranguejo natural – fresca, em lata ou congelada. Ree Drummond os grelha no forno. É rápido e prático, e os bolinhos ficam... Leia mais
As asas de frango são generosamente temperadas com uma mistura de especiarias secas e grelhadas, depois regadas com um molho adocicado antes de servir. Uma combinação de especiarias como páprica defumada, sal de alho e cebola em pó garante que cada mordida seja repleta de sabor. Leia mais
A carne para esses kebabs não precisa ser marinada. Eles são feitos com bife de costela e legumes tenros, que são regados com a marinada pouco antes de irem para a grelha. Pincelar os kebabs com a marinada enquanto cozinham é suficiente para... Leia mais
Esta deliciosa e reconfortante caçarola vai agradar a toda a família. Camadas de ravióli são cobertas com um molho pesto cremoso, depois com nós de massa de alho e, por fim, assadas no forno, onde os nós ficam... Leia mais
Esta versão salgada do pão de macaco é repleta de especiarias aromáticas, jalapeños crocantes recheados com cream cheese e muito queijo Monterey Jack derretido. Este aperitivo fácil de separar é perfeito para festas regadas a cerveja em casa. Leia mais
Frango empanado e frito servido em pão branco torrado com picles, alface americana fresca e maionese defumada com chipotle. Esta receita utiliza coxas de frango desossadas em vez dos tradicionais peitos de frango. Leia mais
Os sanduíches de peixe são uma alternativa saudável aos tradicionais hambúrgueres de carne, e o mahi-mahi, com seu sabor suave, é uma base perfeita para outros ingredientes vibrantes. Prepare o seu com aioli de alho, cebola frita e... Leia mais
O parmesão, o manjericão e o molho marinara conferem a este bolo de carne os sabores da culinária italiana. O bolo de carne é incrivelmente suculento e macio, perfeito para sanduíches e sanduíches abertos. Coloque as fatias de bolo de carne nos pães e cubra com... Leia mais
A couve-flor absorve qualquer molho perfeitamente. Asse os floretes com manteiga e molho de tomate para massa com vodka comprado pronto, depois cubra com farinha de rosca crocante e sirva com mais molho de vodka para mergulhar. O prato - Leia mais
As enchiladas mexicanas tradicionais são tubos de tortilla recheados com carne, assados em molho e cobertos com queijo derretido. Esta versão festiva é feita em pilhas de massa folhada e, em vez de um molho de carne, o recheio contém dois: molho vermelho e molho de tomate. Leia mais
Guarde a pipoca salgada simples para os cinemas e, para assistir em casa, prepare esta versão incrível com manteiga, especiarias aromáticas e parmesão. Faça uma porção dupla, porque você vai querer comer mais e mais. Leia mais
Aprecie as notas defumadas naturais deste homus de grão-de-bico defumado. Para prepará-lo, você precisará de uma peneira de metal para colocá-la na grelha junto com o grão-de-bico. Além do grão-de-bico defumado, o homus também inclui grão-de-bico assado. Leia mais
Esta salada ao estilo mediterrâneo, repleta de vegetais suculentos e croutons crocantes, é o aperitivo perfeito para qualquer refeição. É rápida de preparar com alface, tomates, cebola roxa, croutons, pimentões em conserva e azeitonas, e a leveza, Leia mais
Pipoca com sabor de pizza sem aromatizantes ou aditivos artificiais — é possível! Prepare uma mistura especial de especiarias para adicionar à pipoca quente e infundi-la com o incrível sabor de pizza. A mistura inclui... Leia mais
Comida reconfortante em sua melhor forma! Pedaços macios de frango e legumes se encontram em um molho cremoso com bolinhos de massa fofinhos. O prato é substancioso, mas não pesado. O ideal é usar coxas de frango sem sal. Leia mais
Para garantir um tofu frito crocante e delicioso, primeiro esprema o máximo de líquido possível. Envolva o bloco de tofu em um pano de prato limpo e pressione-o sob uma prensa (uma frigideira de ferro fundido funciona bem). Outro segredo: Leia mais
Este molho cremoso e espesso com pedaços de pistache torrado é um sucesso garantido. É rápido e fácil de fazer: basta misturar todos os ingredientes com uma batedeira e está pronto. A base do molho é o cream cheese. Adicione queijo cheddar branco ralado, um pouco de maionese e alguns temperos. Leia mais
Se você já tiver macarrão cozido, talvez sobras do jantar de ontem, este macarrão com queijo ficará pronto em apenas 10 minutos. Perfeito para um café da manhã rápido e nutritivo, basta misturar o macarrão em um molho cremoso rápido com três tipos de queijo. Leia mais
Este molho fresco oferece todos os sabores do guacamole em uma salsa com pedaços de vegetais. Tomates-cereja, abacate, cebola doce e coentro são picados finamente e temperados com suco de limão. O destaque desta salsa são os pedaços de abacaxi fresco, que... Leia mais
Esses mini sanduíches ao estilo italiano (sliders) são perfeitos para receber convidados em festas em casa. São fáceis de comer em poucas mordidas e fáceis de preparar para um grupo grande, já que os pães dos sliders são assados e vendidos juntos. Corte-os em pedaços - Leia mais
Prepare esta linda torta em formato de bola de futebol americano como aperitivo, perfeita para o jogo. Usando esta ideia, você pode recortar e decorar qualquer formato de bola, dependendo da partida para a qual estiver se preparando! Leia mais
Prepare um frango empanado suculento e crocante sem fritar em imersão ou usar muito óleo. Esta receita pede dois frangos cortados em pedaços, mas você pode usar as partes que preferir. Empane os pedaços de frango na farinha e depois... Leia mais
Este fondue é feito com uma mistura de queijo cheddar e cream cheese, maionese e creme de leite. O molho é suave e cremoso, enquanto pimentões, relish de picles e um toque de molho picante adicionam um sabor vibrante com um toque agridoce. Leia mais
Mesmo sem um defumador, você pode preparar um frango defumado maravilhoso. Basta embrulhar as lascas de madeira em papel alumínio, fazer furos nelas e colocá-las sobre as brasas da churrasqueira. O frango vai cozinhar e defumar simultaneamente em no máximo uma hora e meia. E para garantir um cozimento uniforme... Leia mais
Os mini cheeseburgers, ou sliders, são um aperitivo perfeito para festas em casa. Esses sanduíches em tamanho reduzido apresentam um pãozinho macio coberto com um hambúrguer suculento, queijo derretido, cebola e picles, tudo envolto em um pão crocante. Leia mais
Esta receita utiliza costelas de porco carnudas, retiradas do lombo. As costelas são temperadas com uma mistura de especiarias e assadas no forno até ficarem macias, sendo finalizadas na grelha. Este método de cozimento evita que as costelas fiquem muito duras. Leia mais
Em vez de um simples purê de batatas, prepare este gratinado como acompanhamento para as festas de fim de ano: igualzinho ao purê tradicional, mas repleto de sabor, com bacon crocante e queijo. Batatas cozidas são batidas com leite, maionese, creme de leite e manteiga. Leia mais
Esses sanduíches são recheados com uma mistura suculenta de pedaços de carne, cebolas caramelizadas e queijo derretido. Eles usam filé mignon macio. Peça ao açougueiro para fatiá-lo bem fino. Assim, a carne ficará... Leia mais
O espaguete de abóbora é um ingrediente perfeito para uma massa de pizza sem glúten e com baixo teor de carboidratos. Você não precisa de farinha: as fibras da abóbora assada são simplesmente misturadas com mussarela ralada e ovos, a "massa" é espalhada em uma camada redonda e assada. Leia mais
As cebolas Vidalia têm um sabor suave e adocicado único, sendo excelentes para aperitivos, tanto cruas quanto fritas. Refogue-as por meia hora até que os açúcares caramelizem e o sabor fique particularmente... Leia mais
Os mini hambúrgueres são considerados um aperitivo prático para festas. Transforme-os em uma verdadeira iguaria para ocasiões especiais e faça hambúrgueres com carne bovina Kobe (Wagyu) premium. Essa carne é caracterizada por intenso marmoreio e... Leia mais
A quesadilla mexicana tradicional evoluiu rapidamente para uma versão italiana, graças a diversos ingredientes mediterrâneos. Mas continua tão substanciosa e incrivelmente saborosa quanto a original. Tortilhas de trigo são recheadas com fatias finas de queijo italiano. Leia mais
O segredo para costelas de porco deliciosas e suculentas é grelhá-las por um longo tempo usando calor indireto. O segundo segredo para o sucesso é o molho que você usa para cobrir as costelas enquanto grelha. Você não precisa se limitar aos ingredientes tradicionais para... Leia mais
A salada de massa pode ser servida como acompanhamento de carne ou como entrada. A maneira mais fácil de prepará-la é combinar massa cozida (que fica melhor se comida com colher) com legumes frescos e temperar com maionese e mostarda. Os legumes incluem: Leia mais
Este hambúrguer delicioso e suculento leva um hambúrguer de carne, cogumelos fritos com cebola e molho, e é repleto de sabores vibrantes e picantes. Comece com uma mistura de temperos Old Bay, páprica, pimenta em pó e sal de alho. Este... Leia mais
Uma salada de jardim é uma tigela repleta de vitaminas na forma de vegetais e ervas da estação. Não existe uma receita exata para uma salada de jardim, e seus ingredientes dependem do que está sendo cultivado no momento. No entanto, essa salada é mais frequentemente encontrada desta forma: Leia mais
O peito bovino grosso é perfeito para defumar na grelha. Para prepará-lo, você precisa de um pedaço de carne liso e retangular, que deve ser esfregado com uma mistura de especiarias secas e marinado durante a noite. Essas especiarias não apenas conferem sabor à carne, mas também... Leia mais
Os amantes de comida picante certamente apreciarão o sabor ardente dessas asas grelhadas, que realçam o seu sabor picante com um delicioso aroma defumado. As asas de frango são temperadas com uma mistura de pimenta caiena e pimenta-do-reino, sal de alho e orégano, e marinadas por - Leia mais
Kroshka-Kartoshka, ou Batatas Assadas Duas Vezes, é um aperitivo delicioso e único. Essas barquinhas de batata cuidadosamente recheadas irão abrilhantar qualquer jantar festivo. Elas também são perfeitas como aperitivo para um bufê. A primeira vez, batatas... Leia mais
O milho é um dos ingredientes mais populares no México, onde se sabe muito bem o que ele faz. Não só é adicionado a diversos pratos, como também é vendido em cada esquina, já na espiga, temperado com vários molhos e queijo. Se você está cansado de milho cozido simples, Leia mais
Costelas de porco grelhadas em churrasqueira defumada ficam douradas, crocantes e suculentas, com uma crosta deliciosa. Um molho agridoce adiciona um sabor picante, dando um toque especial a este prato. Leia mais
Uma combinação maravilhosa de ingredientes que harmoniza com quase tudo: a carne de porco pode ser cozida com qualquer vegetal para criar um prato perfeito, enquanto a abobrinha, apesar de ter um sabor bastante neutro, realça perfeitamente o sabor de qualquer carne e tempero. Isso é... Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Se você não tem um defumador, esta é uma ótima maneira de grelhar costelas. Vi essa técnica pela primeira vez com Adam Perry Lang, que não é apenas um excelente churrasqueiro, mas também um excelente chef. Aliás, ele entende mais de carne do que... Leia mais
Uma receita de hambúrguer do famoso chef Guy Fieri. O nome do hambúrguer vem das três abreviações em inglês "B", que significam Beef (carne bovina), Bacon (bacon) e Bourbon (bourbon). Esses hambúrgueres são feitos com hambúrgueres de carne bovina grelhados. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita detalhada com fotos.























































