Sanduíches de bolo de carne em 15 minutos
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 816, gordura total 49 G., gorduras saturadas 19 G., proteínas 40 G., carboidratos 56 G., fibra 8 G., colesterol 172 mg, sódio 932 mg, açúcar 16 G.
Calorias 816, gordura total 49 G., gorduras saturadas 19 G., proteínas 40 G., carboidratos 56 G., fibra 8 G., colesterol 172 mg, sódio 932 mg, açúcar 16 G.
Satisfaça seu desejo por bolo de carne em apenas 15 minutos preparando esses bolinhos finos, que são grelhados no forno e ficam prontos em minutos, em vez do tradicional bolo de carne. Servidos em pães de batata com maionese e acompanhados de vagem suculenta, esses sanduíches são deliciosos por si só, mas com algumas fatias de bacon frito por cima, ficam ainda melhores.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de carne moída ou mistura para almôndegas
- 1 chalota
- 0,5 xícaras simples migalhas de pão
- 1/3 de xícara de ketchup
- 1 ovo grande, levemente batido
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 4 fatias de queijo provolone ou suíço
- 450 g de vagem picada congelada
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 4 pães de batata, cortados ao meio na horizontal
- 3 colheres de sopa de maionese
- 4 folhas de alface
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno na função grill.
- Rale grosseiramente as chalotas. Adicione a carne moída, a farinha de rosca, metade do ketchup, o ovo, o molho inglês, 1 colher de sopa de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora. Misture bem a carne com as mãos, divida em 4 porções iguais e modele cada uma em um hambúrguer com pouco menos de 1 cm de espessura.
- Coloque em uma assadeira e grelhe até que a parte superior dos hambúrgueres comece a firmar e dourar, de 3 a 4 minutos. Vire os hambúrgueres com uma espátula de metal e continue grelhando até que estejam cozidos por completo, por mais 2 a 3 minutos.
- Pincele cada hambúrguer com o ketchup restante e cubra com uma fatia de queijo. Continue cozinhando até o queijo derreter, por mais 30 segundos.
- Enquanto os bolinhos fritam, em uma tigela média, misture o feijão-verde, a manteiga, 1 colher de sopa de água, 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora. Cubra e leve ao micro-ondas por 4 a 5 minutos.
- Abra os pães e espalhe maionese nas metades. Coloque uma folha de alface e um hambúrguer em cada pão. Sirva com vagem.
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