Torta de biscoito de abóbora em 10 minutos
Votos: 1
Tempo: 10 minutos mais o tempo de resfriamento
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 597, gordura total 30 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 9 G., carboidratos 76 G., fibra 4 G., colesterol 79 mg, sódio 360 mg, açúcar 40 G.
Calorias 597, gordura total 30 G., gorduras saturadas 14 G., proteínas 9 G., carboidratos 76 G., fibra 4 G., colesterol 79 mg, sódio 360 mg, açúcar 40 G.
Você nem precisa ligar o forno para esta sobremesa. É uma fusão de bolo gelado (feito na geladeira) e torta de abóbora, com um recheio aveludado, doce e picante, e camadas de biscoito graham. Esta delícia, perfeita para as festas de fim de ano, é rápida de preparar, em apenas 10 minutos, e pode ser servida com um dia de antecedência — ideal para preparar com calma antes da chegada dos convidados. Para decorar, basta polvilhar a sobremesa com nozes-pecã trituradas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (425 g) enlatada purê de abóbora
- 1 lata (400 g) de leite condensado com açúcar
- 2 xícaras de creme de leite fresco gelado
- 1 colher de sopa. especiarias de torta de abóbora
- 1 colher de chá de pasta de baunilha
- 45 biscoitos graham (cada uma medindo 6x12,5 cm)
- 1/4 de xícara de nozes-pecã torradas e picadas grosseiramente.
- Equipamento especialForma de bolo de fundo removível com 25 cm de diâmetro.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora e o leite condensado. Na tigela de uma batedeira, misture o creme de leite, as especiarias para torta e o extrato de baunilha e bata com o batedor de arame em velocidade baixa até incorporar.
- Aumente a velocidade da batedeira para média e bata até formar picos firmes, de 2 a 3 minutos.
- Usando uma espátula de borracha, incorpore o chantilly à mistura de abóbora em três etapas, até que não haja mais vestígios brancos.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com uma única camada de biscoitos graham, quebrando-os conforme necessário para preencher quaisquer espaços vazios.
- Espalhe 1 xícara da mistura de abóbora e creme uniformemente sobre os biscoitos. Adicione outra camada de biscoitos e, em seguida, espalhe mais 1 xícara de recheio. Repita as camadas até que todos os biscoitos e o recheio estejam cobertos, finalizando com o recheio.
- Cubra bem a forma com filme plástico e leve à geladeira até que a torta esteja completamente firme, por pelo menos 8 horas e até 12 horas.
- Para servir, retire o filme plástico da forma e passe uma faca fina ao redor da borda da torta. Remova a lateral da forma. Polvilhe a torta com nozes-pecã torradas.
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