Receitas de inverno

O caramelo de bordo e o bacon são o que tornam esses pãezinhos folhados tão deliciosamente pegajosos e doces, com notas salgadas e defumadas. Nozes-pecã picadas adicionam crocância e profundidade de sabor.

Esta receita simples adiciona um toque cítrico inesperado ao sabor clássico e aconchegante dos rolinhos de canela. Raspas de laranja e suco fresco são adicionados tanto à massa quanto à cobertura para um...

Aligot é um prato delicado de purê de batatas e queijo típico da região de Aubrac, no centro da França. Tradicionalmente, o aligot é feito com Tomme d'Auvergne, um queijo jovem com sabor de nozes e excelente...

Depois de experimentar gemada caseira feita com ovos mexidos, você nunca mais vai querer comprar gemada pronta. Esta é a nossa receita perfeita e segura para o Natal. É tão festiva e muito...

"Sempre que penso nas comidas que eu adorava quando criança, na década de 1970, o estrogonofe de carne é a primeira coisa que me vem à mente", diz Ree Drummond. "É tão delicioso! O estrogonofe de carne é a combinação perfeita..."

Preparar uma sobremesa de Natal é um processo verdadeiramente criativo para quem cozinha em casa, por isso a autora da receita, Heather Baird, deixou para você a liberdade de usar sua criatividade, tanto nos detalhes quanto na simplicidade...

"Bløtkake é um bolo festivo norueguês coberto com chantilly e frutas vermelhas frescas. Experimentei pela primeira vez numa festa do Dia da Constituição da Noruega e depois no Natal..."

Este refrescante ponche de cranberry cativa não apenas pelo seu sabor doce e picante. Veja só essas cores! Cranberries vermelho-rubi cobrem toda a superfície da bebida, e os cubos congelados...

"Em vez de beber refrigerante comum, guardo este refresco em água com gás feito com suco de fruta de verdade na geladeira", diz Giada De Laurentiis. "É uma bebida de romã e cranberry..."

O Vieux Carré é um coquetel clássico de Nova Orleans da década de 1930. Seu sabor complexo é tão cativante hoje quanto era há quase um século. O coquetel, cujo nome se traduz como...

O licor de violeta Crème de Violette, o licor de flor de sabugueiro St. Germain e o bitter de lavanda conferem a este coquetel espumante de champanhe um sofisticado aroma floral, complementado por notas cítricas...

Esta salada grande de folhas verdes frescas, moldada como uma vibrante coroa de Natal, será um complemento maravilhoso para a sua mesa de festas. E o sabor é tão delicioso quanto a aparência. Folhas verdes densas...

Esta receita simples de carne para as festas de fim de ano é indispensável para quem não tem tempo para cozinhar, mas ainda sonha em impressionar os convidados com um jantar digno da realeza. A carne fica...

O que torna esses pãezinhos tão deliciosos é a cobertura pegajosa e amanteigada que penetra na massa quente, deixando-os especialmente úmidos e doces. Os pãezinhos são assados ​​diretamente na cobertura. Depois...

Esses pãezinhos são tão doces e macios graças a um ingrediente inesperado: laranja confitada no recheio! A cobertura também é feita com raspas e suco de laranja fresco...

Não se deixe enganar pela aparência pequena desses pãezinhos. Acredite, cada um deles é uma verdadeira explosão de sabor! Eles são mais fáceis de fazer com massa de fermento comprada pronta. Se você untá-los generosamente...

Você pode assar esses pãezinhos de canela doces em qualquer época do ano, mas eles ficam especialmente deliciosos na manhã de Natal. O que os torna tão especiais? É o incrível recheio de passas e...

Esses deliciosos rolinhos de canela são um sonho para o café da manhã. Fofinhos e deliciosamente pegajosos, são feitos com massa de fermento e cobertos com uma calda de açúcar aromatizada com café e extrato de bordo. Eles...

Pongal é um festival da colheita celebrado no sul da Índia, durante o qual esta sobremesa é servida. Tradicionalmente, é feita com arroz e feijão mungo recém-colhidos e adoçada com jaggery indiano, que...

Corte este luxuoso bolo de chocolate em oito pedaços, disponha-os em pratos e deixe seus convidados se maravilharem com as renas do Papai Noel em cada um deles. Para decorar o bolo, você precisará de M&Ms...

Esta receita não só permite criar um coquetel delicioso com um lindo degradê que lembra o nascer do sol, como também possibilita fazer xarope de grenadine caseiro para um coquetel Tequila Sunrise...

Esta sobremesa elegante e leve é ​​servida em taças de martini sofisticadas e é perfeita para finalizar um jantar festivo, como o de Ano Novo, quando as tangerinas estão em abundância. Esprema-as e...

Tahdig é um prato básico da culinária iraniana, com inúmeras variações. Este tahdig de asas de frango é cozido em uma única panela — as asas crocantes se depositam no fundo da panela e...

Este delicado caramelo de chocolate é uma delícia para fazer com toda a família, incluindo as crianças, e a autora da receita oferece dicas de como transformar todo o processo em pura magia. Depois que o caramelo endurecer, corte-o em cubos e...

Essa sobremesa pode parecer uma bomba calórica de chocolate e creme, mas, se você olhar com atenção, verá que ela é repleta de ingredientes deliciosos. Pasta de amêndoas, cacau em pó natural, chocolate amargo, nozes e barras...

O eggnog é uma bebida popular na América do Norte e na Europa, tipicamente servida no Natal. Tradicionalmente, é feito com ovos, leite, álcool e especiarias, mas também existem bases pré-preparadas disponíveis.

O que distingue os biscoitos de gengibre suecos dos tradicionais é a sua espessura. Devem ser muito finos e crocantes. Para cortar a massa de forma fina e uniforme, o ideal é refrigerá-la durante a noite e deixar descansar.

Para preparar esta reconfortante bebida indiana, faça um chá preto comum com cravos-da-índia e pimenta-do-reino em saquinhos de chá e adicione leite na hora de servir. Acrescente uma pitada de especiarias à xícara...

Para fazer casca de laranja cristalizada em casa, basta ferver raspas de laranja em calda de açúcar e depois passá-las no açúcar. A casca cristalizada pode ser usada em diversas receitas...

Transforme biscoitos de açúcar simples em uma sobremesa que adultos e crianças vão adorar. Asse biscoitos redondos usando sua receita favorita e, depois de esfriarem completamente, junte dois com geleia...

Decorar biscoitos de açúcar é uma das oficinas culinárias mais fáceis e divertidas que você pode oferecer às crianças. E os próprios biscoitos precisam ser deliciosos, porque os pequenos confeiteiros certamente vão adorar...

Um toque de gengibre em pó e uma pitada de canela conferem a estes biscoitos de baunilha um sabor maravilhosamente picante, leve e sutil. Depois que os biscoitos estiverem completamente frios, decore-os...

Biscoitos decorados com glacê e moldados são a guloseima perfeita para as festas de fim de ano, especialmente as de inverno. Normalmente, o glacê em biscoitos é puramente decorativo, mas não nesses casos!

A autora da receita, Molly Yeh, mora em uma fazenda de beterrabas na divisa entre Minnesota e Dakota do Norte, então não é surpresa que ela tenha escolhido esse cortador de biscoitos em particular. Você pode assar biscoitos no formato de...

No inverno, quando você deseja um delicioso pão de gengibre caseiro, mas não tem tempo para preparar a massa, esta receita fácil de biscoito de açúcar será a solução. Basta adicionar especiarias aromáticas como canela, gengibre...

Este bolo em forma de tronco de árvore de Natal é uma alternativa mais fácil ao clássico tronco de Natal. É feito com bolo de chocolate comprado pronto, mas você pode prepará-lo em casa se preferir.

Ao contrário da minestrone tradicional, esta versão de inverno é mais espessa, rica e reconfortante. Contém legumes de inverno, incluindo abóbora, bastante feijão e massa pequena. Depois que a sopa repousa,...

"Adoro saborear alguns desses biscoitos rosa com uma xícara de chá. Faço a cobertura rosa misturando morangos liofilizados triturados com açúcar de confeiteiro. Se preferir uma versão mais leve..."

Morangos cobertos com chocolate são uma sobremesa tradicional do Dia dos Namorados, mas também são perfeitos para qualquer dia! Basta derreter uma barra do seu chocolate amargo favorito, espalhar a mistura uniformemente e...

Delicie-se com a combinação irresistível de figos doces e cogumelos salteados em um rolinho de peito de frango macio. Os ingredientes listados são para uma porção. Sinta-se à vontade para aumentar as quantidades conforme necessário.

Esses biscoitos de açúcar simples mantêm o formato durante o cozimento, então suas estrelas comestíveis ficarão perfeitas, com bordas lisas e bonitas. Você precisará de dois cortadores de biscoito em formato de estrela...

Asse um pirulito transparente e colorido no centro de um biscoito de açúcar para criar uma janela de vitral mágica, perfeita para pendurar na sua árvore de Natal. Não se esqueça...

Esta receita é perfeita para uma sobremesa temática. Derreta o chocolate branco, polvilhe com a cobertura que preferir, deixe endurecer novamente e pronto: você tem uma barra exclusiva.

A espelta com nabos salteados, cebolas e maçãs é um prato maravilhoso de outono, repleto de sabor. Tanto os nabos em si quanto suas folhas frescas são usados ​​no preparo. Combinados com a maçã e a cebola, o sabor...

O suco de laranja e abacaxi, juntamente com o leite de coco, conferem a esta bebida de inspiração caribenha um sabor tropical incrível. Para manter o ponche gelado por mais tempo e evitar que fique aguado, use gelo...

O coquito é um coquetel de coco à base de rum, uma bebida tradicional do Natal em Porto Rico. Sunny Anderson decidiu tornar seu sabor tropical ainda mais festivo adicionando suco de laranja...

Esta receita eleva a clássica torta de noz-pecã a um novo patamar de sabor. Tyler Florence adiciona chocolate puro sem açúcar e um toque de bourbon ao recheio de nozes.

Esta receita é a personificação da culinária caseira, e um toque de bourbon é exatamente o que falta na maioria dos assados. Um pedaço de paleta de porco é assado lentamente no forno com cenouras, pastinacas e...

Esta receita de primeira qualidade fez até mesmo aqueles que diziam não gostar de carne de porco a considerarem deliciosa. Experimente esta carne macia, cozida lentamente na cerveja, acompanhada de legumes quentes, e você vai...