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Pratos sazonais


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Macarrão japonês de trigo sarraceno com salmãoVisualizações: 532

Filé de salmão tenro, legumes e macarrão soba de trigo sarraceno em um caldo aromático de cogumelos são a pedida perfeita para aquecer você em um dia frio e apreciar os sabores da culinária asiática. Cozinhe o peixe no caldo em...

salmão, mirin (vinho de arroz), caldo, molho de peixe, gergelim...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 480
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Macarrão Rigatoni ao Molho de Tomate AmareloVisualizações: 897

No auge da temporada, você encontra tomates de todos os formatos, tamanhos e cores na feira. Para esta massa ensolarada, você vai precisar de tomates-cereja amarelos, doces e saborosos, a cara do verão.

Massa rigatoni, tomates-cereja, molho de tomate, flocos de pimenta vermelha, manjericão...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 440
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Tarte com creme de limão e frutas cristalizadas caseirasVisualizações: 764

Esta torta requintada com recheio cítrico é feita com limões Meyer, que têm um sabor mais suave e adocicado do que os limões comuns. Até mesmo um iniciante consegue preparar a massa quebrada: é fácil...

farinha premium, ovos, leite, creme de limão, limão...
Tempo: 10 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 536
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Chili mexicano de carne e feijãoVisualizações: 489

Esta receita Tex-Mex combina o chili con carne (ou simplesmente chili) com o delicioso sabor do molho mole mexicano, repleto de notas picantes, ácidas e achocolatadas — apenas algumas colheres...

Carne bovina, feijão preto, queijo cotija, abacate, tomates, pimenta serrano, pimenta poblano, orégano, cominho, canela, cerveja lager, cacau...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 453
Categorias: Aperitivos, Peixe, .
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Boilie de caranguejo clássico ao estilo de MarylandVisualizações: 556

As iscas de caranguejo não são apenas um prato; são uma tradição na Costa Leste dos Estados Unidos, onde grandes grupos se reúnem, cozinham caranguejos e desfrutam da experiência de socializar com uma cerveja gelada.

Carne de caranguejo, cerveja clara, vinagre de maçã, folha de louro, pimenta caiena moída, aipo, sal, páprica...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: para uma grande empresa Conteúdo calórico: 197
Categorias: Coquetéis, Com tequila, .
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Coquetel Margarita clássicoVisualizações: 1.305

O coquetel Margarita é incrivelmente refrescante e perfeito para o verão. Prepare-o em uma jarra para um grupo grande, misturando tequila, suco de limão, xarope de agave e água nas proporções ideais.

tequila, suco de limão, néctar de agave...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
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Hummus clássico com grão-de-bico torrado e azeite de salsaVisualizações: 623

O hummus clássico pode ser incrementado de diversas maneiras, garantindo sempre uma entrada vibrante e original para seus convidados. Esta versão é servida com uma cobertura de grão-de-bico crocante torrado e folhas verdes brilhantes...

Grão-de-bico, tahine, salsa, suco de limão, homus, pimenta caiena moída, cominho, chips de pão pita...
Tempo: 9 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 440
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Receita básica de húmus de grão-de-bico e gergelimVisualizações: 798

Os principais ingredientes do hummus clássico são grão-de-bico, tahine e azeite. Adicionar um pouco de especiarias cria um aperitivo incrivelmente saboroso, perfeito para servir em casa.

grão-de-bico, tahine, alho, suco de limão, homus, pimenta-do-reino, azeitonas...
Tempo: 6 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 288
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Molho de chocolate quente clássicoVisualizações: 821

Prepare calda de chocolate caseira e regue sobre sorvete, frutas e outras sobremesas. Esta receita simples permite adicionar uma variedade de sabores à clássica calda de chocolate. Veja...

Chocolate meio amargo, cacau, creme de leite, xarope de milho, manteiga de amendoim, geleia de laranja, geleia de cereja, licor de nozes...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 249
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
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Azeitonas em molho cítrico e picanteVisualizações: 1.049

Essa mistura de azeitonas brilhantes, carnudas e deliciosas em um azeite cítrico e picante é um aperitivo perfeito para festas e comemorações. Para uma apresentação impactante, combine diversas variedades...

azeitonas, flocos de pimenta vermelha, alho, folha de louro, raspas de limão...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 340 g. Conteúdo calórico: 213
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Bolo de libra cítricoVisualizações: 584

Para realçar o sabor deste bolo inglês, adicione raspas de limão e laranja à massa. E para um visual festivo, asse-o em formato de anel e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Este...

Farinha de trigo, ovos, creme de leite, bolo, raspas de laranja, extrato de amêndoa, noz-moscada...
Tempo: 4 horas. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 778
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Pesto de coentro com sementes de gergelimVisualizações: 990

Dê um toque especial a um molho já conhecido com novos sabores, adicionando coentro fresco, sementes de gergelim torradas e queijo Manchego, e substituindo o azeite tradicional por óleo de semente de uva. Aprecie o pesto fresquinho...

coentro, queijo Manchego, óleo de semente de uva, flocos de pimenta vermelha, alho, sementes de gergelim...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 200 ml. Conteúdo calórico: 190
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Churros de marshmallowVisualizações: 441

Combine dois acompanhamentos populares para chocolate quente — marshmallows e churros — em uma sobremesa que certamente encantará crianças e adultos. Os marshmallows caseiros são feitos em formato oblongo...

Xarope de milho, gelatina, fava de baunilha, mistura para chocolate quente, canela...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 168
Autor:
Molho com pedaços de legumes para massaVisualizações: 602
Conteúdo da receita:

A base deste molho para massa é o molho marinara italiano, que você pode preparar com antecedência e refrigerar até a hora de usar. Quando estiver pronto para cozinhar a massa, basta...

Tomates San Marzano, vinho branco, manjericão, tomilho, chalotas, aipo, cenouras, molho marinara...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Pilhas de Enchiladas ao Estilo NatalinoVisualizações: 703
Conteúdo da receita:

As enchiladas mexicanas tradicionais são tubos de tortilla recheados com carne, assados ​​em molho e cobertos com queijo derretido. Esta versão festiva é feita em camadas, e em vez de uma...

Carne bovina, carne suína, tortilla, tomates, ovos, queijo cheddar, pimenta, sal de alho, alface...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 977
Autor: - escritor culinário
Cupcake de Chocolate UltrassecretoVisualizações: 546

Ree Drummond deu esse nome ao seu bolo de chocolate por um motivo. O ingrediente secreto é uma mistura pronta para bolo de chocolate. O bolo fica tão úmido e delicioso que ninguém vai imaginar que você usou algum truque.

Mistura para bolo, chocolate meio amargo, gotas de chocolate, creme de leite, ovos, leite...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 485
Autor:
Salmão em molho de tomate (sem descongelar)Visualizações: 1.767

O filé de salmão congelado é um ingrediente prático, mas pode ser um grande transtorno se você esquecer de descongelá-lo antes. Mas não com esta receita! O peixe é cozido sem descongelar em um ensopado caseiro e picante...

Salmão, tomates-cereja, molho de tomate, flocos de pimenta vermelha, extrato de tomate, vinagre de vinho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 416
Autor: - escritor culinário
Tomates e burrataVisualizações: 1 130
Conteúdo da receita:

O queijo burrata cremoso, tomates-cereja maduros de diversas cores, folhas frescas de manjericão e vinagre balsâmico envelhecido combinam perfeitamente com alho crocante feito em casa...

Salada de tomates, torradas, alho, manjericão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 Conteúdo calórico: 1256
Autor:
Feijão-lima com tomate e manjericãoVisualizações: 563

Este acompanhamento de legumes fica pronto em minutos e combina bem com qualquer prato de carne, aves ou peixe. Feijões-lima salteados com tomates-cereja e manjericão são temperados com vinagre de vinho tinto e cobertos com...

Feijão-lima, vinagre de vinho, queijo parmesão, manjericão, tomates-cereja...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Molhos, Mergulhos, Pastas, .
Autor: - chef famoso
Pasta de queijo cremoso com tomates e manjericãoVisualizações: 908

Este aperitivo leva apenas três ingredientes — queijo creme, tomates secos e manjericão — mas a combinação de sabores é fantástica! Além disso, a pasta é fácil de fazer: basta misturar tudo, adicionar sal e...

queijo creme, manjericão, tomates secos ao sol...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 203
Autor:
Purê de batata-doce com parmesão e cebolinhaVisualizações: 1.046

Este purê de batata-doce com parmesão e cebolinha é a combinação perfeita de doce, salgado e picante. É uma ótima alternativa ao purê de batatas tradicional quando você quer mais sabor e um toque especial.

batata-doce, cebolinha, queijo parmesão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 246
Autor:
Crumble de legumes com cobertura de queijoVisualizações: 456
Conteúdo da receita:

Um cobbler tradicional é feito com frutas ou bagas assadas sob uma camada de massa. Que tal substituir as frutas por legumes e fazer um cobbler salgado? Se estivermos no auge do verão, use todos os legumes da estação...

Pimentões, abobrinha, abóbora amarela, milho, berinjela, farinha premium, queijo parmesão, creme de leite, alecrim, tomilho...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 524
Autor:
Verduras fritas com pimentaVisualizações: 535

Em vez do tradicional repolho refogado, sirva com verduras salteadas e robustas, e para um acompanhamento mais saboroso, use diversas variedades, como couve, acelga e escarola. Não...

Couve, escarola, acelga, pimenta francesa...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Feijão-lima frito com baconVisualizações: 819

Para preparar um acompanhamento delicioso com feijão-lima fresco ou congelado, basta refogá-los na gordura do bacon, regar com suco de limão e servir com torradas crocantes por cima...

Feijão-lima, raspas de limão, chalotas, bacon...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Tigelas de repolho com recheio de carneVisualizações: 453
Conteúdo da receita:

Esta versão fresca e rápida dos clássicos charutos de repolho leva muito menos tempo para preparar, mas o sabor permanece o mesmo. Você não precisa enrolar o recheio em cada folha de repolho. Cozinhe em...

Couve-de-sabóia, carne moída, carne de porco moída, purê de tomate, molho de tomate, creme azedo, arroz, páprica, pimentão, aipo, salsa...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 269
Autor: - chef
Filé de carne recheado com vagem e purê de batata com aipo.Visualizações: 525

Suculento filé mignon recheado com queijo azul, cogumelos e ervas, servido com um maravilhoso molho de vinho para um jantar festivo requintado. Acompanha vagem ao molho de manteiga e...

Carne bovina, batatas, aipo-rábano, cogumelos champignon, cogumelos shiitake, vinho tinto, xerez, creme de leite, queijo Stilton...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: média Porções: 2
Categorias: Sopas, Carne, .
Autor:
Sopa com sabor de pimentões recheadosVisualizações: 466

Se você adora o sabor de pimentões recheados, mas não quer gastar muito tempo preparando seu prato favorito, vai adorar esta receita simples! Faça uma sopa cremosa e saborosa com pimentões doces...

Carne moída, pimentão doce, purê de tomate, arroz, queijo cheddar, molho inglês, tomilho, orégano...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 385
Autor: - coproprietário do restaurante
Stromboli "Coroa de Natal"Visualizações: 538

A forma redonda "Bandt", embora projetada especificamente para muffins, pode se tornar uma ajudante versátil na cozinha. É perfeita não apenas para doces assados, mas também para coisas como esta...

Massa de fermento, molho pesto, mortadela, calabresa, salame, tomate seco, queijo mussarela...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 721
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Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
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O melhor gaspachoVisualizações: 704

Tomates maduros, pepinos crocantes e pimentões doces se combinam para criar uma versão deliciosamente refrescante do clássico gaspacho. Um toque de vinagre de Jerez é adicionado à sopa para um sabor leve...

Pão branco, tomates-cereja, pepinos, pimentões, alho, coentro...
Tempo: 2 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 276
Categorias: Sopas, Com massa, .
Autor: - escritor culinário
Sopa de nhoque tex-mex da despensaVisualizações: 1.703

A econômica Ree Drummond preparou esta sopa usando apenas o que tinha na despensa, acrescentando nhoque congelado. Portanto, esta receita é perfeita se, por exemplo, você estiver se sentindo sobrecarregado pelo clima...

Milho, tomates fritos, feijão preto, molho de tomate, linguiça calabresa, nhoque...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 314
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
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Os melhores peitos de frango assados ​​no fornoVisualizações: 1.749

A principal desvantagem da maioria das receitas de peito de frango é o longo tempo de cozimento no forno, o que faz com que a carne magra resseque antes de estar completamente cozida. Esta receita resolve esse problema...

Peitos de frango, limão, pimenta-do-reino, páprica...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 292
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Caçarola de batata-doce com maçãs e alho-poróVisualizações: 774

Maçãs doces, batatas-doces e alho-poró tenro se complementam harmoniosamente neste gratinado cremoso coberto com queijo parmesão derretido. O sabor agridoce com notas frutadas o torna uma delícia...

batata-doce, maçãs, alho-poró, creme de leite, tomilho, queijo parmesão...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 226
Autor: - chef
Torta de batata-doce com pralinéVisualizações: 759

Mesmo que você não seja fã de batata-doce, esta torta deliciosa vai te conquistar. Uma base crocante de massa quebrada envolve um recheio macio de batata-doce com canela e noz-moscada, coberto com...

Batata-doce, ovos, creme de leite, nozes-pecã, xarope, farinha de trigo, noz-moscada, canela...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
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Torrada de batata-doce com compota de maçã, figo e xarope de bordo.Visualizações: 517

Estas saborosas torradas de batata-doce, feitas com batata-doce em vez de pão, têm um delicioso sabor de crumble de maçã. Cubra cada fatia com compota de maçã caseira com figos e xarope de bordo e...

Batata-doce, maçãs, figos, granola, cidra de maçã, xarope de bordo, canela...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 170
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
suflê de batata-doceVisualizações: 1.471
Conteúdo da receita:

Este clássico caçarola do sul dos Estados Unidos apresenta um suflê macio de batata-doce coberto com uma farofa crocante de nozes. Pode ser servido como acompanhamento, por exemplo, com peru assado, ou como sobremesa.

batata-doce, nozes-pecã, ovos, leite, farinha, farofa, açúcar mascavo...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 566
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Batatas-doces cozidas lentamente com nozes e romãVisualizações: 526

Este acompanhamento feito na panela elétrica é perfeito para um jantar aconchegante de outono e complementa maravilhosamente as carnes das festas de fim de ano, graças à combinação perfeita de batata-doce, frutas cítricas e outros ingredientes frescos.

batata-doce, nozes, salsa, romã, suco de limão, amido, canela, cominho...
Tempo: 4 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 409
Categorias: Pratos principais, Carne, .
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Pimentões recheados na panela elétricaVisualizações: 1.314

Preparar pimentões recheados nunca foi tão fácil! Uma panela elétrica de cozimento lento pode ajudar. Basta misturar todos os ingredientes do recheio (incluindo a carne moída crua) e rechear...

Pimentões, tomates fritos, arroz, queijo pepper jack, carne moída, cebolinha, creme azedo, tempero para chili, cominho...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 5 Conteúdo calórico: 585
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Pudim de tâmaras pegajoso feito na panela elétricaVisualizações: 722

O pudim de tâmaras é completamente diferente de um pudim tradicional. É um bolo ou muffin incrivelmente úmido e delicioso, com um maravilhoso sabor de caramelo proveniente das tâmaras, que realça...

Farinha de trigo, ovos, leite, creme de leite, tâmaras, raspas de laranja, noz-moscada, especiarias para torta de abóbora...
Tempo: 5 horas. Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 515
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Batatas-doces temperadas com nozes-pecã preparadas em panela elétricaVisualizações: 512

Batatas-doces glaceadas são um acompanhamento popular nas festas de fim de ano na América do Norte. Sua doçura natural é maravilhosamente realçada pelas notas caramelizadas do açúcar mascavo e pela canela picante. Corte em fatias...

Batata-doce, nozes-pecã, suco de laranja, açúcar mascavo, amido, canela...
Tempo: 4 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 418

Receitas em ordem alfabética

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