Filé de salmão tenro, legumes e macarrão soba de trigo sarraceno em um caldo aromático de cogumelos são a pedida perfeita para aquecer você em um dia frio e apreciar os sabores da culinária asiática. Cozinhe o peixe no caldo em...
Pratos sazonais
Esta sobremesa é especial o suficiente para servir aos convidados, mas também rápida e fácil de preparar durante a semana. A massa crocante é feita inteiramente no micro-ondas (até mesmo a casquinha crocante...).
No auge da temporada, você encontra tomates de todos os formatos, tamanhos e cores na feira. Para esta massa ensolarada, você vai precisar de tomates-cereja amarelos, doces e saborosos, a cara do verão.
Esta torta requintada com recheio cítrico é feita com limões Meyer, que têm um sabor mais suave e adocicado do que os limões comuns. Até mesmo um iniciante consegue preparar a massa quebrada: é fácil...
Esta receita Tex-Mex combina o chili con carne (ou simplesmente chili) com o delicioso sabor do molho mole mexicano, repleto de notas picantes, ácidas e achocolatadas — apenas algumas colheres...
As iscas de caranguejo não são apenas um prato; são uma tradição na Costa Leste dos Estados Unidos, onde grandes grupos se reúnem, cozinham caranguejos e desfrutam da experiência de socializar com uma cerveja gelada.
O coquetel Margarita é incrivelmente refrescante e perfeito para o verão. Prepare-o em uma jarra para um grupo grande, misturando tequila, suco de limão, xarope de agave e água nas proporções ideais.
O hummus clássico pode ser incrementado de diversas maneiras, garantindo sempre uma entrada vibrante e original para seus convidados. Esta versão é servida com uma cobertura de grão-de-bico crocante torrado e folhas verdes brilhantes...
Os principais ingredientes do hummus clássico são grão-de-bico, tahine e azeite. Adicionar um pouco de especiarias cria um aperitivo incrivelmente saboroso, perfeito para servir em casa.
Prepare calda de chocolate caseira e regue sobre sorvete, frutas e outras sobremesas. Esta receita simples permite adicionar uma variedade de sabores à clássica calda de chocolate. Veja...
Essa mistura de azeitonas brilhantes, carnudas e deliciosas em um azeite cítrico e picante é um aperitivo perfeito para festas e comemorações. Para uma apresentação impactante, combine diversas variedades...
Para realçar o sabor deste bolo inglês, adicione raspas de limão e laranja à massa. E para um visual festivo, asse-o em formato de anel e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Este...
Dê um toque especial a um molho já conhecido com novos sabores, adicionando coentro fresco, sementes de gergelim torradas e queijo Manchego, e substituindo o azeite tradicional por óleo de semente de uva. Aprecie o pesto fresquinho...
Combine dois acompanhamentos populares para chocolate quente — marshmallows e churros — em uma sobremesa que certamente encantará crianças e adultos. Os marshmallows caseiros são feitos em formato oblongo...
A base deste molho para massa é o molho marinara italiano, que você pode preparar com antecedência e refrigerar até a hora de usar. Quando estiver pronto para cozinhar a massa, basta...
As enchiladas mexicanas tradicionais são tubos de tortilla recheados com carne, assados em molho e cobertos com queijo derretido. Esta versão festiva é feita em camadas, e em vez de uma...
Ree Drummond deu esse nome ao seu bolo de chocolate por um motivo. O ingrediente secreto é uma mistura pronta para bolo de chocolate. O bolo fica tão úmido e delicioso que ninguém vai imaginar que você usou algum truque.
O filé de salmão congelado é um ingrediente prático, mas pode ser um grande transtorno se você esquecer de descongelá-lo antes. Mas não com esta receita! O peixe é cozido sem descongelar em um ensopado caseiro e picante...
O queijo burrata cremoso, tomates-cereja maduros de diversas cores, folhas frescas de manjericão e vinagre balsâmico envelhecido combinam perfeitamente com alho crocante feito em casa...
Este acompanhamento de legumes fica pronto em minutos e combina bem com qualquer prato de carne, aves ou peixe. Feijões-lima salteados com tomates-cereja e manjericão são temperados com vinagre de vinho tinto e cobertos com...
Este aperitivo leva apenas três ingredientes — queijo creme, tomates secos e manjericão — mas a combinação de sabores é fantástica! Além disso, a pasta é fácil de fazer: basta misturar tudo, adicionar sal e...
Este purê de batata-doce com parmesão e cebolinha é a combinação perfeita de doce, salgado e picante. É uma ótima alternativa ao purê de batatas tradicional quando você quer mais sabor e um toque especial.
Um cobbler tradicional é feito com frutas ou bagas assadas sob uma camada de massa. Que tal substituir as frutas por legumes e fazer um cobbler salgado? Se estivermos no auge do verão, use todos os legumes da estação...
Em vez do tradicional repolho refogado, sirva com verduras salteadas e robustas, e para um acompanhamento mais saboroso, use diversas variedades, como couve, acelga e escarola. Não...
Para preparar um acompanhamento delicioso com feijão-lima fresco ou congelado, basta refogá-los na gordura do bacon, regar com suco de limão e servir com torradas crocantes por cima...
Esta versão fresca e rápida dos clássicos charutos de repolho leva muito menos tempo para preparar, mas o sabor permanece o mesmo. Você não precisa enrolar o recheio em cada folha de repolho. Cozinhe em...
Suculento filé mignon recheado com queijo azul, cogumelos e ervas, servido com um maravilhoso molho de vinho para um jantar festivo requintado. Acompanha vagem ao molho de manteiga e...
Se você adora o sabor de pimentões recheados, mas não quer gastar muito tempo preparando seu prato favorito, vai adorar esta receita simples! Faça uma sopa cremosa e saborosa com pimentões doces...
A forma redonda "Bandt", embora projetada especificamente para muffins, pode se tornar uma ajudante versátil na cozinha. É perfeita não apenas para doces assados, mas também para coisas como esta...
5 produtos essenciais da feira para a temporada de churrasco
Nos últimos dez anos, o número de feiras de produtores rurais mais que dobrou, o que não é surpreendente. Além disso, essas feiras apoiam a comunidade local.
Tigelas comestíveis feitas de comida
Por que sujar a louça quando você pode servir a comida em tigelas comestíveis? Experimente qualquer uma destas opções exclusivas, incluindo abacate, doces
Receitas de molho barbecue caseiro
Tempere seus pratos de churrasco com o molho barbecue caseiro dos nossos chefs.
22 receitas deliciosas de carnes defumadas que você pode fazer em casa.
Um verdadeiro churrasco envolve um longo cozimento em baixa temperatura em um defumador. Experimente estas receitas defumadas em casa.
Receitas de verão favoritas de Trisha Yearwood
Trisha Yearwood torna o preparo de refeições de verão fácil com receitas simples e versáteis.
As melhores bebidas geladas para acompanhar pratos de verão
Alguns pratos são a própria personificação do verão. E embora quase qualquer bebida gelada seja refrescante em um dia quente, existem algumas combinações particularmente bem-sucedidas.
Milho na espiga para micro-ondas
Aprenda como cozinhar espigas de milho no micro-ondas de forma fácil. Em poucos minutos, você terá espigas de milho deliciosas e fáceis de preparar.
5 receitas inusitadas de shashlik
Dê um toque novo e interessante aos seus pratos favoritos: espete os ingredientes em espetos. Grelhar é fácil. Use espetos para um preparo simples.
Receitas de molhos para o verão
Não há melhor maneira de começar uma festa de verão: molhos para mergulhar são um petisco favorito entre os convidados! Estas receitas certamente agradarão: são perfeitas para
Receitas favoritas de camarão grelhado
O camarão é um dos principais alimentos proteicos durante a temporada de churrasco. Além de cozinhar rapidamente (apenas alguns minutos de cada lado!), ele também é
Tomates maduros, pepinos crocantes e pimentões doces se combinam para criar uma versão deliciosamente refrescante do clássico gaspacho. Um toque de vinagre de Jerez é adicionado à sopa para um sabor leve...
A econômica Ree Drummond preparou esta sopa usando apenas o que tinha na despensa, acrescentando nhoque congelado. Portanto, esta receita é perfeita se, por exemplo, você estiver se sentindo sobrecarregado pelo clima...
A principal desvantagem da maioria das receitas de peito de frango é o longo tempo de cozimento no forno, o que faz com que a carne magra resseque antes de estar completamente cozida. Esta receita resolve esse problema...
Maçãs doces, batatas-doces e alho-poró tenro se complementam harmoniosamente neste gratinado cremoso coberto com queijo parmesão derretido. O sabor agridoce com notas frutadas o torna uma delícia...
Mesmo que você não seja fã de batata-doce, esta torta deliciosa vai te conquistar. Uma base crocante de massa quebrada envolve um recheio macio de batata-doce com canela e noz-moscada, coberto com...
Estas saborosas torradas de batata-doce, feitas com batata-doce em vez de pão, têm um delicioso sabor de crumble de maçã. Cubra cada fatia com compota de maçã caseira com figos e xarope de bordo e...
Este clássico caçarola do sul dos Estados Unidos apresenta um suflê macio de batata-doce coberto com uma farofa crocante de nozes. Pode ser servido como acompanhamento, por exemplo, com peru assado, ou como sobremesa.
Este acompanhamento feito na panela elétrica é perfeito para um jantar aconchegante de outono e complementa maravilhosamente as carnes das festas de fim de ano, graças à combinação perfeita de batata-doce, frutas cítricas e outros ingredientes frescos.
Preparar pimentões recheados nunca foi tão fácil! Uma panela elétrica de cozimento lento pode ajudar. Basta misturar todos os ingredientes do recheio (incluindo a carne moída crua) e rechear...
O pudim de tâmaras é completamente diferente de um pudim tradicional. É um bolo ou muffin incrivelmente úmido e delicioso, com um maravilhoso sabor de caramelo proveniente das tâmaras, que realça...
Batatas-doces glaceadas são um acompanhamento popular nas festas de fim de ano na América do Norte. Sua doçura natural é maravilhosamente realçada pelas notas caramelizadas do açúcar mascavo e pela canela picante. Corte em fatias...














































