Pratos sazonais

As sopas de cogumelos sempre têm um sabor rico, e se você combinar vários tipos de cogumelos silvestres, o resultado será simplesmente incrível. Ao preparar a sopa quente, não encha demais a tigela...

Esta receita de massa com cogumelos é bastante flexível e pode ser adaptada ao seu gosto: adicione quaisquer cogumelos que tiver à mão (ou até mesmo vários tipos) e use qualquer tipo de massa que preferir.

Prepare este delicioso pudim de pão salgado para o seu próximo jantar festivo; é o acompanhamento perfeito para o prato principal. Pão amanhecido é o ideal, e cogumelos...

Este pilaf rápido de arroz de grão longo e arroz selvagem com agulhas de amêndoa é um acompanhamento maravilhoso para qualquer prato de carne ou aves. Aromático e rico, é repleto de toques doces e ácidos...

O molho espesso e saboroso para os sanduíches Sloppy Joe é feito em uma panela elétrica de cozimento lento, o que significa que você pode colocar todos os ingredientes na panela e esquecer deles por horas. Perfeito...

Alegre o seu dia com estes smoothies vibrantes em cores do arco-íris. Você pode preparar uma bebida deliciosa e saudável de uma cor diferente a cada manhã, ou fazer tudo de uma vez se for servir para muita gente. A base...

Esta receita fácil de salmão embrulhado em papel alumínio vai inspirá-lo a grelhar o ano todo. Em vez de vários filés menores, cozinhamos um pedaço grande de peixe e o dividimos em porções antes de grelhar...

Grelhe o salmão no ponto certo, adicione limões e pão naan, e sirva com uma salada suculenta e crocante de tomate e pepino. Garam masala, um tempero essencial em muitos pratos indianos...

Esta receita é perfeita para um churrasco de verão no quintal. Os filés de salmão são marinados por alguns minutos em suco de limão, azeite, cominho e alho, depois grelhados e servidos...

Os dois ingredientes principais de uma fajita mexicana, além da carne, são pimentões e cebolas, estas últimas devendo ser cortadas em gomos bonitos e visíveis. Este recheio picante de vegetais para a fajita é preparado...

O molho de ameixa é tipicamente feito com vinagre, açúcar e especiarias. Esta versão oferece o equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e um toque picante. Tradicionalmente, o molho de ameixa é servido como um molho para mergulhar...

Um coquetel leve, perfeito para um brunch de domingo, um encontro com amigos ou uma grande festa. Tradicionalmente, esses coquetéis são feitos com chá preto. Experimente esta versão maravilhosa com...

A berinjela picante é um ótimo aperitivo ou acompanhamento para um jantar de inspiração asiática. As berinjelas são cortadas em palitos finos, fritas até ficarem douradas e depois...

Esta refrescante sangria branca é feita com vinho branco seco e as melhores frutas de caroço maduras, incluindo pêssegos, nectarinas, ameixas e mangas. O toque final é o vinho espumante. Para completar, adicione...

Esta versão da bebida difere do tradicional coquetel White Russian por sua apresentação mais sofisticada. Em vez de misturar todos os ingredientes, bata o creme separadamente em uma coqueteleira e misture delicadamente...

Coquetéis feitos com frutas frescas têm um sabor de verão particularmente encantador, como esta refrescante bebida de tequila com pêssego. O suco de limão adiciona dimensão e um toque de...

"Quando criança, eu sempre ajudava minha mãe na cozinha preparando as delícias de Ano Novo", lembra a autora de receitas Vivian Chan. "Minha principal tarefa era ralar quilos de rabanete enquanto ela..."

Diferentemente do gaspacho tradicional, feito com vegetais frescos, esta sopa de milho de verão também precisa ser cozida, mas é servida fria e é perfeitamente refrescante em um dia quente. O sabor é...

Marine as fatias de pepino em uma marinada agridoce com hortelã e pimenta, e em poucas horas você terá um delicioso aperitivo que pode ser servido com qualquer prato, especialmente carnes. Para...

Você provavelmente já experimentou fazer muitos tipos de sorvete na sua sorveteira, mas esta receita com certeza será a mais original da sua coleção. A base deste sorvete é creme de milho enlatado...

Este coquetel verde-pântano, feito com licor de limão e damasco, será uma delícia na sua próxima festa de Halloween. Qualquer tamanho serve, basta seguir as instruções corretamente...

Este coquetel leve, feito com champanhe, conhaque e bitters, oferece uma nova experiência de sabor. Para um toque sutil de caramelo, recomenda-se o uso de um cubo de açúcar mascavo.

Se você gosta de um copo de cerveja gelada no verão, mas quer experimentar algo um pouco diferente, experimente um coquetel shandy. Tradicionalmente, é uma combinação de cerveja e frutas cítricas, mas experimente...

O ingrediente principal deste prato é o milho doce de verão, usado para fazer um molho cremoso e suave e uma cobertura refrescante de pimentas Fresno picantes e ervas. Para adicionar um sabor defumado, asse...

Se você ainda não experimentou tacos surf-and-turf, que combinam carne vermelha com peixe ou frutos do mar, esta receita de taco é uma ótima maneira de matar a saudade. Monte uma camada fina sobre uma tortilha de milho...

Lillet Blanc é um vinho francês aromatizado com notas frutadas, herbáceas e florais, frequentemente usado em coquetéis elegantes. Esta bebida à base de Lillet Blanc...

Transformar um vinho comum em uma bebida espumante refrescante é muito fácil! Basta adicionar água com gás, uma rodela de limão e gelo a uma taça de vinho branco seco. Um coquetel perfeito para o brunch de domingo no verão...

A sangria branca, refrescante e frutada, é a bebida perfeita para churrascos de verão ou festas à beira da piscina. O melhor de tudo é que você pode adicionar qualquer fruta da estação. Com a temporada de pêssegos a todo vapor...

"Xiaolong bao são bolinhos chineses cozidos no vapor com sopa dentro", diz Molly Yeh. "São mágicos! Durante toda a minha infância, minha família e eu os comíamos no nosso restaurante de dim sum favorito em Chinatown..."

Se você adora manteiga de amendoim ou outras manteigas de oleaginosas, definitivamente deveria experimentar misturar vários tipos de oleaginosas! Sinta-se à vontade para explorar essas opções e adicionar as oleaginosas que você mais gosta à sua receita...

Ovos Benedict são uma fatia quente de presunto e um ovo pochê macio em um pão torrado, cobertos com um rico molho holandês. É muito mais fácil de fazer do que parece, especialmente se você preparar o molho...

A batata-doce é uma ótima fonte de nutrientes. Ela é rica em vitaminas A e C, fibras e potássio, para citar apenas alguns de seus benefícios. Cozinhá-la no vapor ajuda a preservar a maioria das vitaminas...

Este prato tradicional é preparado em famílias asiáticas para ocasiões especiais, como o Ano Novo Chinês, e também pode ser encontrado em qualquer banquete chinês. Ele simboliza boa sorte e abundância, então...

Qualquer peixe branco de carne firme, como robalo ou linguado, serve para esta receita. Cozinhe os filés no vapor com gengibre e alho, depois polvilhe com cebolinha e finalize com…

Este saboroso panchan é tradicionalmente servido frio como aperitivo ou como acompanhamento de legumes com arroz. A berinjela japonesa é cozida no vapor até ficar macia e depois deixada de molho...

"O bife é a solução perfeita para um jantar rápido", diz Ree Drummond. "Em primeiro lugar, você pode escolher um corte de carne que se adapte a qualquer orçamento, desde um filé mignon ou um ribeye (se for um jantar para uma ocasião especial) até..."

Com esta receita, você poderá grelhar o bife de costela perfeito em uma churrasqueira a carvão. E para servir, prepare um molho especial feito com queijo azul Stilton. O queijo azul adiciona um toque delicado...

O acompanhamento perfeito para um bife grelhado é uma salada de alface americana fresca e suculenta com molho de creme azedo. Sirva de forma elegante, como fazem nas melhores churrascarias – em fatias. Regue um quarto da alface americana com o molho...

As churrascarias modernas oferecem mais do que apenas carne. Os amantes de frutos do mar também encontram opções deliciosas, como o coquetel de camarão. Camarões grandes e descascados são servidos com diversos tipos de...

Os cogumelos Portobello são um tipo de cogumelo champignon, conhecidos por serem totalmente seguros para consumo cru e perfeitos para saladas frescas de verão. Combine fatias de cogumelo com aipo e...

Os cogumelos Portobello são a alternativa perfeita aos hambúrgueres vegetarianos. Seus chapéus são grandes e carnudos, ideais para pães. Frite-os em farinha de rosca panko para...

Se você adora massa com molho cremoso, precisa experimentar este molho espesso e aveludado com cogumelos portobello aromáticos, tomilho e um toque de Marsala. Combina perfeitamente com...

A abóbora butternut dá um toque sazonal a este chili, e a abundância de carne bovina (moída e em cubos) e especiarias aromáticas fazem dele o prato perfeito para aquecer uma noite fria de outono.

Os cogumelos recheados são um aperitivo versátil que faz sucesso em qualquer ocasião, seja um jantar de feriado, uma festa em casa ou uma noite assistindo a uma partida esportiva. E com esta receita simples...

Prepare sanduíches quentes e saborosos com queijo, jalapeños recheados com cream cheese e chouriço frito picante. Você vai precisar de pão branco quadrado para...

Todos vão adorar esta versão interessante da clássica sopa de tomate, que tem gosto de molho de pizza! A sopa é feita com casca de parmesão, alho e tempero italiano para um sabor delicioso...

Esta deliciosa caçarola de ovos mexidos de inspiração mediterrânea apresenta pedaços de torrada amanteigada com alho, intercalados com um saboroso molho de massa, em vez de...

Tomates-cereja assados, azeitonas Kalamata em conserva, alecrim fresco e uma combinação de queijos Fontina e Emmental adicionam vivacidade e sabor a este prato mediterrâneo de dar água na boca. Assado sobre uma camada de torradas...

"A surpresa deste prato são as fatias de tomate-cereja e de mussarela escondidas entre as folhas verdes. Corte os tomates, grandes e pequenos, de maneiras diferentes para uma apresentação mais impactante. Corte alguns em gomos e outros..."

Uma entrada deliciosa e fácil de preparar que não leva muito tempo. A combinação de tomates doces, manjericão aromático e mussarela derretida sobre uma massa crocante — o que poderia ser melhor?