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Receitas de molhos e coberturas para fast food


50 Receitas de Molho Pesto

50 Receitas de Molho Pesto

Experimente uma nova receita para o clássico molho pesto!

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salsa de PhysalisVisualizações: 10 211

Os tomatillos são o ingrediente principal do molho verde mexicano. Embora normalmente seja feito com vegetais crus, este molho requer apenas um curto tempo de cozimento para ser conservado, e você terá...

Pimenta poblano, cebola, alho, tomatillo, cominho, suco de limão, limão, açúcar, pimenta jalapeño, pimenta malagueta, coentro...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: média Quantidade: 4 frascos (230 ml)
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Compota de pêssego com sementes de mostardaVisualizações: 2.597

Esta receita de compota de pêssego com mostarda difere das geleias tradicionais tanto no método de preparo quanto no sabor, mas também lhe proporcionará uma experiência deliciosa ao abrir o frasco...

Limão, vinho branco, açúcar, mel, semente de mostarda, pimenta-do-reino preta, flocos de pimenta vermelha, alecrim, folha de louro, pêssegos, cerejas secas, passas...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Quantidade: 4 frascos (230 ml)
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salsa de milhoVisualizações: 2.391

Prepare uma fantástica salsa de milho que combina uma infinidade de sabores: a doçura do milho, o toque picante da pimenta poblano, a acidez do limão e o aroma do coentro fresco. Pode ser usada como...

milho, pimenta jalapeño, coentro, cebola roxa, suco de limão, açúcar...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente
50 Molhos e Recheios para Hambúrguer

50 Molhos e Recheios para Hambúrguer

O ketchup não é tudo: experimente dezenas de novos acompanhamentos para hambúrguer.

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geleia de tomate picanteVisualizações: 5.944

A pectina e os açúcares presentes nos tomates-cereja fazem deste vegetal um excelente ingrediente para geleias diferentes. A doçura natural dos tomates suculentos e maduros é realçada pelo açúcar mascavo...

Limão, tomates-cereja, açúcar mascavo, cominho, flocos de pimenta vermelha, canela, cravo, gengibre...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Quantidade: 230 g.
Autor: - escritor culinário
Chili com queijoVisualizações: 3.324

Chile con queso (em espanhol, "chili com queijo") é um molho mexicano à base de queijo, geralmente feito com queijo derretido e pimentas. É delicioso e...

Queijo branco, vinagrete de tomate, pimentão, pimentão jalapeño, molho de queijo...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 24
Autor: - escritor culinário
Salsa de milho e feijão assados ​​com chips de milho assados ​​no fornoVisualizações: 4.497

O milho grelhado adiciona um sabor de verão a este aperitivo que você pode saborear o ano todo. No verão, você pode grelhar milho fresco e, no inverno, usar milho congelado ou em lata.

Tempero para chili, milho, polpa de tomate, feijão preto, cebola roxa, pimenta jalapeño, coentro, suco de limão, alho, tortilha...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 10
Autor: - Chef de TV
Molho de frango BuffaloVisualizações: 4.607

Frango, manteiga, molho picante, aipo e queijo gorgonzola… Essa combinação de ingredientes é conhecida há muito tempo na culinária americana como Buffalo. Embora a receita original peça Buffalo...

Queijo cremoso, aipo, molho picante, frango grelhado, queijo gorgonzola, biscoitos salgados, pão branco, cenouras...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6-8
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Pasta cremosa de camarão ao alho e óleoVisualizações: 6 803

O camarão ao alho e óleo é um prato ítalo-americano que consiste em camarões cozidos em um molho feito com manteiga, alho, vinho branco seco e queijo parmesão. Embora o camarão ao alho e óleo seja geralmente...

Queijo cottage, queijo mussarela, creme de leite, maionese, queijo parmesão, farinha de rosca, manteiga, camarão, alho, flocos de pimenta vermelha, vinho branco, salsa, raspas de limão, pão branco, biscoitos...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8-10
Autor: - escritor culinário
Molho de cebola fritaVisualizações: 11.519

Cebolas caramelizadas adicionam um sabor único a qualquer prato ou aperitivo. Elas também são um ótimo complemento para um molho de queijo. Para amaciar as cebolas e dar-lhes uma agradável caramelização...

cebola, manteiga, pimenta caiena moída, pimenta-do-reino, queijo cremoso, creme de leite, maionese...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 colheres de sopa.
Autor:
Pasta americana de espinafre e alcachofraVisualizações: 15.636

O molho de queijo com espinafre e alcachofras é um dos molhos mais populares nos Estados Unidos. É servido em lanchonetes e restaurantes, vendido em lojas e feito em casa. É presença constante em muitas...

Espinafre, manteiga, cebola, alho, farinha de trigo, leite, suco de limão, molho inglês, queijo parmesão, creme de leite, queijo cheddar, alcachofras, batatas fritas, tortillas, salsa...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
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Brie assado com cranberries, nozes-pecã e bacon.Visualizações: 4 178

O molho de brie assado no forno é uma alternativa divertida à tábua de queijos e ao fondue. Sirva este aperitivo aos seus convidados e eles ficarão tão encantados que você vai querer fazer mais...

Bacon, nozes-pecã, nozes, cranberries secas, damascos secos, alecrim, vinagre de vinho, queijo brie, baguete, biscoitos, maçãs, peras...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Molho de abacate "Guacamole"Visualizações: 8 361

O guacamole é um molho, pasta ou petisco feito com abacate amassado, suco de limão e sal, além de tomates, coentro, outros vegetais e temperos. Foi inventado pelos astecas e hoje...

Abacate, coentro, cebola roxa, suco de limão, jalapeño...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Molhos, Afiado, Para fast food, .
Autor: - chef famoso
Salsa de abacaxi, gengibre e pimenta habaneroVisualizações: 3.490

A salsa é um molho tradicional mexicano feito com tomates ou tomatillos cozidos e pimenta, além de cebola, alho, pimentões e coentro, e servido como condimento para diversos pratos...

Abacaxi, gengibre, cebolinha, suco de limão, cebola roxa, pimenta habanero, tortilla, chips de banana...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
passata de tomateVisualizações: 7.652

Passata – purê de tomates no próprio suco – será muito útil se você colheu uma grande quantidade de tomates ou se costuma usá-los em receitas, especialmente na culinária italiana, e não quer privá-los de seu sabor característico.

tomates, molho de tomate, alho...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 800 ml. Conteúdo calórico: 51
Hambúrguer grelhado caseiroVisualizações: 2.768

O segredo de um ótimo hambúrguer está na combinação certa de sabores e texturas. Apesar da aparente simplicidade — um hambúrguer no pão é a coisa mais simples do mundo —, existem algumas nuances que permitem alcançar resultados incríveis...

Carne moída, bacon, pão brioche, tomates, ketchup, chalotas, alho, xarope de milho, mel, açúcar mascavo, pimenta chipotle, suco de limão, vinagre de xerez, mostarda em pó, aioli, cominho, páprica...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 6 hambúrgueres
Molho barbecue - clássicoVisualizações: 30.062

O molho barbecue combina perfeitamente com todos os pratos de carne. Ele harmoniza especialmente bem com carnes grelhadas, adicionando um sabor mais rico e interessante. Marine a carne no molho barbecue ou espalhe-o sobre ela...

Molho barbecue, molho de pimenta, molho para bife, molho inglês, açúcar mascavo, vinagre de maçã, mostarda...
Tempo: 1 hora.
Categorias: Molhos, Para fast food, .
Autor:
Chutney de arando e citrinosVisualizações: 4.041

O chutney é um molho de frutas ou vegetais originário da culinária indiana. Ele serve para adicionar variedade e complementar o sabor do prato com o qual é servido. O chutney de cranberry e cítricos pode ser usado...

Arandos, molho chutney, raspas de laranja, vinho tinto, canela, frutas cristalizadas...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - escritor culinário
Molho de carneVisualizações: 26.039

O molho de carne é o acompanhamento perfeito para massas ou legumes; você pode desfrutar do aroma sofisticado e picante da culinária italiana sem sair de casa. Ele pode tornar qualquer aperitivo ainda mais saboroso...

Carne moída, linguiça frita, abobrinha, aipo, cenoura, vinho branco, tomate, extrato de tomate, molho de tomate, pimenta calabresa, orégano, tomilho, louro, salsa...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12
Autor: - restaurateur
Pico de GayoVisualizações: 13.690

O pico de gallo, um prato típico mexicano, pode ser usado como acompanhamento para pratos com chili, assim como outros molhos tipo salsa. No entanto, devido ao seu menor teor de líquido, também é adequado...

tomates-cereja, pimentas jalapeño, cebolas roxas, molho pico de gallo, coentro...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Lombo de porco grelhado com chutney de abacaxi e hortelãVisualizações: 6 102
Conteúdo da receita:

Os chutneys são molhos de diversos sabores e composições, parte integrante da culinária indiana. São servidos como acompanhamento para uma grande variedade de pratos. O chutney de abacaxi com hortelã, por exemplo, tem um sabor refrescante...

Coentro, pimenta-da-jamaica, cravo-da-índia, açúcar mascavo, gengibre, alho, rum, carne de porco, manteiga, pimenta jalapeño, vinagre de arroz, abacaxi, cebolinha, molho chutney, suco de limão, hortelã...
Tempo: 5 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Molhos, Para fast food, .
Autor: - escritor culinário
Molho vermelho para enchiladasVisualizações: 4.960

Muitas variações modernas da enchilada diferem, entre outras coisas, nos tipos de molho. Ao preparar esta receita, lembre-se de que o aroma da culinária mexicana pode impregnar tudo ao redor...

molho de tomate, tomates, pimentão, pimenta caiena moída, tempero para chili, cominho...
Tempo: 35 min.
Categorias: Molhos, Molhos, Para fast food, .
Autor: - chef famoso
Molho de tomate para enchiladasVisualizações: 8 291

O molho picante é um ingrediente essencial na popular enchilada mexicana, um petisco feito com uma fina tortilha de milho. As enchiladas podem ser recheadas com carne, legumes ou ovos. A seguir...

molho de tomate, extrato de tomate, pimenta, cominho, orégano...
Tempo: 20 min.
Categorias: Molhos, Para fast food, .
Autor: - Apresentador de TV
Ketchup caseiro da Sunny AndersonVisualizações: 4.702

Fazer ketchup é uma maneira maravilhosa e rápida de preservar o sabor de tomates suculentos e maduros por mais tempo. Esta receita de ketchup caseiro da renomada chef e apresentadora de TV Sunny Anderson é excelente...

Tomates-cereja, açúcar, xarope, vinagre de maçã, pimenta-da-jamaica, pimenta-do-reino, alho, cebola roxa, canela, gengibre, anis-estrelado...
Tempo: 10 horas e 5 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 4-5 colheres de sopa.
Ketchup caseiro do Jamie OliverVisualizações: 8 154

Com os ingredientes listados, você pode preparar cerca de 470 ml de um delicioso molho barbecue de tomate caseiro em aproximadamente 2 horas de cozimento. Qualquer prato ficará ainda melhor com ele...

Molho barbecue, molho de tomate, tomates-cereja, cebola roxa, bulbo de funcho, aipo, gengibre, pimenta malagueta, coentro, manjericão, açúcar mascavo, cravo-da-índia...
Tempo: 1 hora e 45 minutos
Molho Marinara ItalianoVisualizações: 17.682

O molho marinara é um molho tradicional italiano feito com tomates, alho, especiarias e cebolas. É fácil de encontrar no supermercado, mas o marinara caseiro é muito mais saboroso e delicioso. Todos...

Molho marinara, molho de tomate, tomates, cebolas, alho, flocos de pimenta vermelha, folha de louro, manjericão...
Tempo: 25 min.
Autor: - escritor culinário
molho ArrabbiataVisualizações: 6.995

Receita detalhada com fotos.

Vinho branco, tomates, temperos italianos, flocos de pimenta vermelha, cebolas, alho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef
Cachorro-quente do calçadão da praiaVisualizações: 4.264

Receita detalhada com fotos.

Pães de cachorro-quente, fubá, ovos, leite, linguiça, tomatillos, vinagre de vinho, suco de limão, pimentas jalapeño, pimentas chipotle em molho adobo, ketchup, coentro, batatas fritas...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 6 cachorros-quentes
Categorias: Molhos, Para fast food, .
Molho de queijo com pimentaVisualizações: 3.702

Sirva o molho de queijo quente como aperitivo para os convidados enquanto o jantar ainda está sendo preparado.

Queijo cremoso, queijo cheddar, creme azedo, suco de limão, pimenta-da-jamaica, aipo, batatas fritas...
Tempo:
recheios de cachorro-quente

recheios de cachorro-quente

30 opções de recheio para cachorro-quente. O clássico cachorro-quente nunca sai de moda; confira ideias de recheio de chefs famosos. São tantas opções!

Categorias: Molhos, Afiado, Para fast food, .
Autor: - escritor culinário
Molho picante (molho de tomate)Visualizações: 27.879

Ree Drummond diz que este molho salsa é semelhante ao que você encontraria em um restaurante de fast-food, embora seja fácil de fazer em casa. Ela usa uma mistura de ingredientes enlatados...

Molho salsa, tomates, pimenta jalapeño, suco de limão, cominho, cebola, alho, coentro...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12
Autor: - coproprietários do restaurante
molho barbecueVisualizações: 15.424

Talvez a melhor característica do molho barbecue pronto seja sua consistência: suave e moderadamente fluida, porém ainda bastante espessa e encorpada. A receita de molho barbecue de Neely leva todos esses fatores em consideração e...

Molho inglês, vinagre de maçã, suco de limão, açúcar mascavo, molho barbecue, cebola em pó, semente de mostarda, ketchup...
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Categorias: Molhos, Afiado, Para fast food, .
Chutney de cenouraVisualizações: 7.021

Uma receita detalhada deste prato tailandês com fotos...

Cenouras, molho chutney, pimenta jalapeño, suco de limão, molho de peixe, cebolinha, alho, coentro...
Tempo: 10 min.

Receitas em ordem alfabética

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