Receitas de molho

Este molho natural à base de iogurte é um ótimo acompanhamento para vegetais e outros aperitivos, além de ser uma excelente alternativa à maionese, que é gordurosa e pouco saudável. Pepino e endro picados finamente adicionam um toque refrescante...

Muhammara é um petisco popular do Oriente Médio feito com uma mistura de nozes, pimentas, farinha de rosca, melaço de romã, azeite, suco de limão e especiarias. Todos os ingredientes são misturados até...

Chile con queso (em espanhol, "chili com queijo") é um molho mexicano à base de queijo, geralmente feito com queijo derretido e pimentas. É delicioso e...

Prepare o fondue de queijo seguindo todas as regras, utilizando todos os ingredientes tradicionais deste prato único. Primeiro, esfregue uma tigela de cerâmica com alho e aqueça vinho branco nela com...

Esta receita é especialmente útil durante a época das beringelas, quando se quer preparar algo mais interessante do que apenas um prato principal. Este molho do Médio Oriente, o baba ganoush, é delicioso e, o mais importante, não é...

Um pão francês comprido é servido como um barco, recheado até a borda com um molho quente, cremoso e delicioso, rodeado de croutons, biscoitos e legumes para mergulhar. Este aperitivo...

Bruschetta — uma tigela de pão com um molho aromático para mergulhar — é um dos aperitivos mais interessantes para um encontro com amigos. As tigelas são colocadas no centro da mesa e todos mergulham o pão ao redor...

Servir um aperitivo em uma tigela de pão é uma maneira divertida e original de apresentá-lo a um grupo de amigos. O ideal é usar um pão de fermentação natural redondo ou oval. Certifique-se de retirar todo o miolo...

O coquetel de camarão é um aperitivo que sempre faz sucesso entre os convidados. É leve, delicioso e ajuda a tornar a espera pelo prato principal mais agradável, sem adicionar calorias desnecessárias.

Aprenda os passos simples para fazer um roux de manteiga e farinha — ele adicionará profundidade, cor vibrante e, o mais importante, sabor de gumbo às suas sopas e molhos.

Graças às fendas inteligentemente projetadas, esta tigela de pão permite que você quebre as laterais e as mergulhe no queijo derretido e cremoso e no delicioso molho de cranberry com alecrim. E a casca densa do queijo Brie manterá o queijo...

Bacon frito e ovos fritos dão aos nachos um sabor tradicional de café da manhã. Asse os nachos no forno, dispondo as tortilhas chips em uma assadeira e cobrindo-as com bastante queijo, salsa e bacon crocante. Finalize com...

O tempero para merguez, juntamente com a harissa, é um ingrediente essencial no preparo de linguiças merguez picantes. Ele torna as linguiças incrivelmente saborosas, apetitosas e repletas dos sabores do leste...

Para obter uma mistura de especiarias perfeitamente equilibrada, o melhor é prepará-la você mesmo. Afinal, fabricantes de especiarias inescrupulosos costumam adicionar...

Este guacamole é um pouco diferente da popular versão mexicana com tomates e cebolas, mas é igualmente delicioso e muito rápido de fazer. Amasse um abacate maduro com um garfo e regue com o suco...

O milho grelhado adiciona um sabor de verão a este aperitivo que você pode saborear o ano todo. No verão, você pode grelhar milho fresco e, no inverno, usar milho congelado ou em lata.

Se você tiver tortilhas velhas, intragáveis ​​e em grande quantidade para jogar fora, os mexicanos econômicos criaram um prato chamado Chilaquiles, que é tradicional no México há muito tempo.

Feijões brancos enlatados são uma ótima base para um delicioso molho caseiro. Bata-os no processador de alimentos com bacon frito, anchovas, limão, azeite, cebola fresca e temperos...

Se sobraram camarões grelhados do piquenique de ontem à noite, dê a eles uma nova vida preparando um delicioso aperitivo. O pico de gallo é um molho mexicano tradicional feito com camarão picado...

Seja para reunir os amigos para assistir a um jogo ou simplesmente para uma festa em casa, os nachos mexicanos são perfeitos para a ocasião. Os nachos tradicionais são feitos com milho...

O fondue de queijo suíço é há muito tempo um símbolo de encontros íntimos com amigos próximos. É uma ótima maneira de encantar seus convidados com um aperitivo delicioso. Para o fondue, você precisará de dois tipos de queijo...

Prepare um delicioso molho de milho para acompanhar seus chips misturando milho em lata, pimentões em lata, queijo ralado e maionese. Asse até o milho amolecer e o queijo derreter.

Este molho para mergulhar cogumelos e carne é um aperitivo perfeito para uma grande reunião. O molho foi inspirado em cogumelos recheados, e o aperitivo reúne tudo de melhor que eles têm a oferecer...

Diferentemente de um molho comum, que é adicionado a um prato, um dip é feito para ser mergulhado na comida. Ele pode ser usado para servir aperitivos, petiscos, vegetais e outros alimentos que são consumidos principalmente com as mãos.

Se você gosta de molhos agridoces, vai adorar este molho de geleia de pimenta. Prepare-o em casa usando pimentas frescas doces e picantes e conserve algumas...

Este rico molho de carne merece ser incorporado ao seu jantar de domingo habitual. Seu sabor incrível é obtido cozinhando diversos tipos de carne em molho de tomate...

Uma omelete espanhola deliciosa, substanciosa e cheia de sabor, feita como um sanduíche, com ingredientes tradicionais espanhóis como presunto, queijo de ovelha e outros, envoltos em uma omelete grande e fina.

A salada Cobb, uma salada americana com sete camadas distintas, serviu de inspiração para este molho. O prato final deve ser servido em uma tigela transparente, permitindo admirar todas as cores alternadas e...

Esta receita transforma com sucesso o popular aperitivo sino-americano, o rangoon, em um delicioso e cremoso patê de caranguejo com queijo. Servido quente, combina perfeitamente com...

O hummus, um aperitivo saudável e delicioso do Oriente Médio, é feito com purê de grão-de-bico. Outros ingredientes essenciais incluem azeite, tahine, suco de limão e...

Meze é um prato grande com diversas porções menores de vários aperitivos, tradicionalmente servido com vinho ou outras bebidas alcoólicas. Este tipo de prato de aperitivos é tradicional no Oriente...

Um recheio cremoso e macio de queijo creme complementa perfeitamente pimentões frescos e suculentos, e em apenas cinco minutos, sem nenhum esforço extra, você terá um aperitivo delicioso e vibrante de pimentões doces e picantes com...

Um rico molho de queijo cheddar misturado com brócolis assado resulta num delicioso molho para mergulhar que combina perfeitamente com qualquer aperitivo. Sirva quente, antes que o queijo tenha a chance de...

Essa pasta de nozes, com seu sabor rico, picante e agridoce, não deixará ninguém indiferente. Combine nozes picadas com manteiga, mel, pimentões assados ​​e picantes, e adicione nozes frescas...

Frango, manteiga, molho picante, aipo e queijo gorgonzola… Essa combinação de ingredientes é conhecida há muito tempo na culinária americana como Buffalo. Embora a receita original peça Buffalo...

O camarão ao alho e óleo é um prato ítalo-americano que consiste em camarões cozidos em um molho feito com manteiga, alho, vinho branco seco e queijo parmesão. Embora o camarão ao alho e óleo seja geralmente...

Graças à sua textura cremosa, o purê de batatas pode ser usado não apenas como acompanhamento, mas também como base para um molho saboroso. Esta receita de molho é inspirada no molho grego skordalia, que também é feito com...

Se você está procurando um molho novo e saboroso para aperitivos, vai adorar esta receita. O molho é feito com ricota batida, que tem uma textura suave e combina perfeitamente com...

Essa mistura de especiarias é amplamente utilizada na culinária francesa em sopas, ensopados de legumes, confites, patês e diversos produtos de charcutaria. A mistura inclui pimenta-do-reino branca, cravo-da-índia moído,...

O molho hoisin é um dos condimentos asiáticos mais populares. Ele agrada não só pelo seu sabor rico e picante, mas também pela sua versatilidade, podendo ser usado como acompanhamento para pratos cozidos...

Esta receita de patê de camarão é inspirada nos pratos de frutos do mar tradicionais da cidade costeira americana de Nova Orleans. O patê é literalmente repleto de pedaços de camarão de dar água na boca, mergulhados em...

Os aperitivos de coquetel de camarão sempre têm uma aparência bastante formal, elegante e, às vezes, até pretensiosa na mesa. No entanto, são muito simples de preparar. São feitos com camarões cozidos, que geralmente são...

Você pode preparar um delicioso fondue de queijo mesmo sem uma panela especial com fogão. Um pão redondo, pré-assado no forno, servirá como recipiente para o molho de queijo...