Receitas de pratos principais

Antes de fritar, as costeletas de porco com osso são marinadas por 24 horas em uma salmoura com especiarias aromáticas, o que as torna macias, suculentas e incrivelmente saborosas. Grelhadas...

Este molho barbecue asiático adiciona um sabor rico e multifacetado ao peixe vermelho grelhado. Para prepará-lo, misture cebola e alho fritos, molho hoisin, ketchup, mel e...

O molho barbecue de amora, pincelado constantemente nas coxas de frango durante o cozimento, confere um sabor maravilhoso. O molho pode ser preparado com antecedência. Além de amoras frescas, ele inclui...

Antes de grelhar, o frango é cortado em pedaços e deixado de molho durante a noite em uma salmoura de cerveja temperada para ficar mais suculento e saboroso. Para grelhar, prepare uma grelha com zonas de calor direto e indireto...

Delicie-se com um prato leve e saboroso de inspiração mediterrânea, que combina texturas e sabores em perfeita harmonia. Vieiras grelhadas servidas com quinoa cozida...

Uma deliciosa guarnição de couve-de-bruxelas grelhada com bacon combina perfeitamente com quase qualquer prato principal e tem um aspecto muito festivo. As couves-de-bruxelas são previamente cozidas em...

O peito de pato grelhado fica perfeito se você o esfregar primeiro com uma mistura de especiarias que inclui páprica defumada, alho em pó, pimenta, cominho, mostarda em pó e um pouco de...

Para preparar costelas de porco deliciosas, você precisará de qualquer tempero para bife e cerveja, que complementará os temperos e criará um molho saboroso. Costelas carnudas, cortadas do lombo,...

Até mesmo um corte de carne mais barato, como a fraldinha, pode ser preparado de forma extremamente macia e suculenta. Uma marinada de cola ao estilo coreano com especiarias asiáticas é ideal para isso. Cola...

Costeletas de lombo de porco com osso duplo, totalmente naturais, são temperadas com uma mistura de especiarias antes de serem fritas, incluindo coentro, cominho em pó, mostarda em pó, páprica defumada e pimenta chipotle em pó.

Este rolinho italiano de braciola é feito com bife de flanco (um corte da barriga da carcaça) que é cortado ao meio horizontalmente, aberto como um livro ou uma borboleta e batido até formar...

O peito de frango é uma carne macia e magra que combina bem com quase todos os sabores. Frite-o com cominho para um sabor rico e picante. Esfregue o frango com azeite e uma mistura de temperos secos...

Uma alternativa mais saudável aos cheeseburgers tradicionais, você vai apreciar o teor reduzido de gordura. Embora seja feito com carne moída praticamente magra, a fritura...

O carré de cordeiro com molho de hortelã é uma verdadeira iguaria com um sabor requintado, onde a hortelã refrescante complementa e equilibra perfeitamente o sabor rico da carne. Você também vai adorar...

Para assar um lombo de porco macio e suculento, marine-o durante a noite em uma mistura de molho de soja, suco de laranja e limão, concentrado de tamarindo, mostarda Dijon, gengibre,...

O bife de diafragma, também conhecido como "bife do açougueiro", é um corte de carne bovina retirado do diafragma. Este corte é caracterizado por suas fibras grossas e sabor intenso de carne bovina, porém não é tão duro quanto outros cortes.

O peito de frango assado ficará incrivelmente suculento e macio se você o marinar durante a noite ou por 8 horas em uma mistura de suco de limão, azeite, mel, mostarda Dijon e ervas aromáticas. Mesmo depois...

Costeletas de porco com osso adquirem um sabor único se forem previamente temperadas com uma mistura de açúcar, páprica e cebola em pó e marinadas em molho barbecue...

Para garantir que as couves-de-bruxelas fiquem uniformemente assadas, macias por dentro e levemente douradas por fora, escolha couves de tamanho semelhante. Pré-aqueça-as em...

Apesar do nome, essas costeletas de porco com osso são rápidas e fáceis de preparar, mas têm um sabor rico e intenso. Tudo isso graças à marinada de mel, óleo vegetal...

O lombo de porco grelhado ficará ainda mais suculento e macio se for cozido inteiro após ser marinado em uma marinada agridoce. A marinada é feita com suco e raspas de limão, mel, sal e...

O carré de cordeiro é um prato que cativa primeiro pela sua aparência luxuosa e apetitosa, e depois pelo seu sabor incrível, que se torna ainda melhor se as costelas de cordeiro forem cozidas rapidamente...

Para preparar um delicioso bife T-bone, você só precisa do bife, sal, pimenta-do-reino moída e óleo vegetal sem cheiro. Prepare uma frigideira que possa ir ao forno e sele o bife...

Fatiado finamente contra a fibra, o bife é um excelente ingrediente para um prato asiático substancioso e delicioso, preparado com a técnica de refogado, onde todos os legumes e a carne são fritos, mexendo-se frequentemente...

O bife de fraldinha difere dos bifes nobres por ter fibras maiores e menos gordura, o que o torna ligeiramente mais duro. Portanto, esse corte requer cuidados especiais e, em seguida...

Bifes de carne bovina baratos, mas igualmente deliciosos, como o bife de fraldinha, cortado do diafragma, são perfeitos para o dia a dia. Para deixá-lo super saboroso e suculento, basta...

A receita utiliza um bife de flanco inteiro — um corte da barriga — previamente temperado com uma mistura de pimenta em pó e açúcar para criar uma crosta caramelizada leve e saborosa. Para fazer isso...

O bife New York Strip é grelhado por no máximo 5 minutos de cada lado para lhe deliciar com sua maciez, suculência e rico sabor de carne bovina, que provém de...

Prepare um prato de fajitas mexicanas intercalando fatias finas e suculentas de bife, pimentões poblanos refogados na cerveja e cebolas em tortilhas de trigo, e...

Este pão de milho macio e saboroso é assado no forno em uma forma comum. Não são necessárias máquina de pão nem formas especiais. Misture a massa com farinha de trigo e farinha de milho em...

Palitos finos de cenoura são fritos em bastante óleo, regados com vinagre de maçã e polvilhados com hortelã picada e raspas de laranja, o que confere a este petisco crocante um sabor extraordinário...

Um acompanhamento de purê de batatas com casca e couve, temperado com azeite em vez de manteiga, é repleto de um rico aroma de sabores. Batatinhas vermelhas, cozidas com casca, são amassadas...

A endívia suculenta, ou chicória, não é apenas deliciosa crua em saladas ricas em vitaminas; ela também pode ser usada para fazer um acompanhamento mais substancioso. Para isso, corte as cabeças de endívia ao meio e...

O gratinado de batata é um delicioso prato de batatas assadas em um molho cremoso com uma crosta de queijo irresistível. Este prato caseiro e aconchegante é perfeito para qualquer mesa de festa e uma excelente opção...

Um molho picante ao estilo marroquino confere a esta salada de cenoura crua um sabor indescritível. As cenouras são cortadas na diagonal em rodelas finas (de preferência com um mandolim) e regadas com...

Esta salada substanciosa, repleta de sabores vibrantes e texturas contrastantes, pode ser apreciada sozinha ou como acompanhamento de carne. É fácil de preparar e tem um aspecto muito festivo graças a...

Alcachofras pequenas, salteadas em vinho branco com alho, limão e tomilho, adquirem um sabor maravilhoso e uma textura delicada. Para frutos menores, basta retirar uma pequena quantidade da casca externa...

Uma cabeça inteira de couve-flor, assada no forno até dourar, ficará com uma aparência muito apresentável e festiva. Para evitar que a couve-flor resseque no forno, pré-asse-a...

Ao contrário da maioria dos gratinados de batata semelhantes, esta caçarola é feita sem creme de leite ou queijo, reduzindo significativamente o número de calorias sem comprometer seu sabor incrível. Para maior praticidade...

Este macarrão com queijo cremoso e saboroso é enriquecido com o sabor de três queijos diferentes: parmesão, fontina e mussarela. É rápido e fácil de fazer, e ainda tem uma apresentação festiva, especialmente se...

Os bifes à fiorentina distinguem-se pelo seu tamanho enorme. Cada peça pesa pelo menos 1 kg e é grelhada inteira. Os bifes Porterhouse ou T-bone são os mais indicados para esta preparação. Deixe...

O London broil é um corte de carne bovina da coxa, marinado e grelhado. Para um resultado delicioso e suculento, marine a carne por várias horas ou durante a noite em uma mistura de vinho tinto...

O bife de costela perfeito é geralmente preparado na grelha a carvão, mas pode ficar igualmente delicioso numa grelha elétrica ou numa frigideira de grelhar. Os bifes são temperados com sal e...

Para garantir uma carne grelhada perfeitamente suculenta e saborosa, escolha bifes com a espessura especificada e uma fina camada de gordura. Retire-os da geladeira e deixe-os descansar em temperatura ambiente.

O bife grelhado é servido com legumes grelhados, também grelhados até ficarem aromáticos e com marcas de grelha. Use cordeiro ou um saboroso bife de carne bovina...

Este corte de carne bovina mais barato é considerado um bife para homens, e mesmo este corte menos nobre pode ser preparado para rivalizar com o sabor de bifes premium. O bife de flanco é cortado da parte inferior...

Uma das melhores maneiras de preparar um bife de costela é esfregar a carne com sal, pimenta-do-reino e azeite antes de refrigerá-la por cerca de 12 horas. Para fritar...