Receitas de pratos principais de carne

O coração de qualquer hambúrguer é um hambúrguer suculento e grosso, e o acompanhamento pode ser qualquer coisa que você imaginar, dependendo do seu gosto pessoal! Existem inúmeras maneiras de criar hambúrgueres originais e únicos, e isso...

Pedaços de cordeiro são cozidos lentamente com cenouras e cebolas em um molho leve de tomate com vinho tinto, alecrim aromático, tomilho e alho. A carne fica suculenta, macia e se desfaz na boca.

Com um pouco de planejamento e preparo em casa, seu café da manhã no acampamento terá o mesmo sabor de um pedido entregue em casa! Esses burritos substanciosos são recheados e assados ​​individualmente em papel alumínio diretamente sobre a fogueira. Adicione tudo o que você quiser...

O peito bovino é temperado com uma mistura de especiarias para pastrami e defumado primeiro ao ar livre e depois em papel manteiga. Após dez horas, a carne fica incrivelmente suculenta, com uma crosta crocante e saborosa. Isso...

A feijoada é um prato tradicional brasileiro feito com feijão e muita carne gorda. Esta versão reduz significativamente a gordura e as calorias...

A barriga de porco estufada ao estilo taiwanês é um dos pratos mais simples, porém mais substanciosos, da culinária asiática. Sua popularidade se deve em parte à deliciosa combinação da barriga de porco macia...

Tang tsai jook é uma variante do congee (mingau de arroz), cujo nome se traduz como "mingau de barco", uma referência às suas origens ligadas à pesca. O congee (ou jook em cantonês) é considerado...

Bao zaifan é um delicioso prato de arroz cozido em panela de barro, popular em muitas partes da China, especialmente em Hong Kong. Sua característica distintiva é a camada de arroz crocante (fan jiao) no fundo da panela,...

Este presunto festivo é fácil de fazer e perfeito para o jantar de Páscoa, mas por que esperar até o feriado?! O glacê de açúcar mascavo é saboroso e agridoce, com a adição de...

Cubra o presunto comprado no mercado com um glacê caseiro de maçã e bourbon para um prato festivo único. O glacê é feito com sidra de maçã sem álcool (natural...

Costeletas de lombo de porco com osso são fritas até ficarem crocantes e douradas, depois cozidas em fogo brando num rico molho de sopa de cogumelos enlatada até ficarem macias. A carne fica suculenta e muito...

Esta lasanha certamente se tornará o seu prato de assinatura. É fácil de fazer e, ao contrário da versão clássica, não é excessivamente gordurosa, mas é super macia graças a quatro tipos de queijo italiano:...

Desfrute dos sabores de um jantar clássico de steakhouse em casa com esta receita inteligente e versátil. Um bife London broil perfeito para grelhar com alho...

Prepare em casa um hambúrguer delicioso e suculento, igualzinho ao do restaurante. Um hambúrguer de carne macio, cebolas fritas, alface americana crocante, bacon frito e um molho refrescante de queijo azul são a combinação perfeita...

O coração deste hambúrguer é um suculento hambúrguer de carne com uma crosta picante feita com temperos de steakhouse. Cubra os hambúrgueres com os temperos antes de fritar e cozinhe-os em uma frigideira bem quente para garantir que a crosta fique firme imediatamente.

O clássico Cheesesteak é uma deliciosa combinação de bife grelhado fatiado finamente e uma grande quantidade de queijo derretido em um pão comprido. Jeff Mauro decidiu adicionar mais ingredientes à sua versão ao estilo de Chicago deste sanduíche...

Transforme os ingredientes populares do burrito em uma tigela substanciosa, substituindo o arroz por quinoa, um grão sul-americano saudável e nutritivo, rico em proteínas e vitaminas do complexo B. Adicione vegetais assados,...

Se você sonha com um jantar clássico de bife com batatas, este prato é a opção caseira perfeita. O que o torna verdadeiramente especial é a manteiga de alho com limão, orégano e...

Um bife, generosamente temperado com pimenta-do-reino moída grosseiramente e sal marinho, é frito na frigideira até ficar dourado e saboroso, depois fatiado finamente e servido como aperitivo para...

Toda a família vai adorar essas tiras de carne grelhadas, pimentões e cebolas. O sabor vibrante do prato vem do alho, do orégano e de uma pequena quantidade de caldo de carne concentrado.

Michael Symon prepara este assado de panela usando a receita de sua mãe. Para servir, ele recomenda desfiar a carne com dois garfos diretamente na panela. Sirva com massa, molho e legumes da mesma panela.

Dez dentes de alho e uma garrafa inteira de vinho branco seco… Pode parecer muito, mas confie em Valerie Bertinelli: todos esses ingredientes são necessários para dar suculência e sabor a este prato…

Este prato é fácil de preparar e perfeito para um grande jantar de domingo em família. A carne é cozida lentamente com legumes, alecrim e tomilho até ficar bem macia.

Desfrute dos melhores sabores do outono com este assado de paleta bovina em cerveja stout. A paleta bovina é assada no forno com cebola roxa, cenouras, nabos, cebolinhas, ervilhas e pimenta-da-jamaica.

Michael Symon começa a preparar este assado um dia antes. Ele polvilha generosamente o peito bovino com sementes de aipo, tempera com sal e pimenta e o refrigera até o dia seguinte. Antes de começar a cozinhar...

Cozida lentamente em vinho tinto, esta carne temperada fica incrivelmente suculenta e macia, literalmente desmanchando. Essa textura é perfeita para...

Esta receita é a personificação da culinária caseira, e um toque de bourbon é exatamente o que falta na maioria dos assados. Um pedaço de paleta de porco é assado lentamente no forno com cenouras, pastinacas e...

Já se perguntou como o rosbife de restaurante fica tão saboroso e rico? A chef Anne Burrell mostra como elevar este prato clássico a um novo patamar. Ela...

Delicie sua família com um delicioso ensopado de carne, preparado e servido com batatas, cenouras e pastinacas macias. O molho de tomate confere um sabor inigualável a este prato rústico...

A giardiniera, conserva tradicional italiana de legumes, confere um sabor especial a estes sanduíches de carne assada. Sua acidez equilibra a riqueza da carne e adiciona um toque especial...

Nesta receita de peito bovino braseado, Ree Drummond recomenda o uso de consomê de carne em vez de caldo. O consomê pode ser encontrado na seção de pratos prontos ou sopas enlatadas dos supermercados.

Pouco antes de servir o peito bovino braseado, Ree Drummond retira os ramos de ervas do molho e remove a gordura. Em seguida, ela fatia a carne macia contra as fibras e a devolve à panela...

Esta receita de primeira qualidade fez até mesmo aqueles que diziam não gostar de carne de porco a considerarem deliciosa. Experimente esta carne macia, cozida lentamente na cerveja, acompanhada de legumes quentes, e você vai...

O peito bovino desta receita é assado no forno, mas graças a uma mistura de especiarias com açúcar mascavo, pimenta em pó e páprica defumada, ele fica impregnado com um aroma e sabor vibrantes de churrasco. O resultado final...

O peito bovino inteiro é cozido lentamente em molho de cerveja escura com cenouras, aipo e ervas aromáticas, incluindo alecrim e tomilho frescos, até ficar macio e suculento. Corte em fatias finas...

"Um dos meus pratos favoritos para preparar com antecedência durante uma semana corrida é o peito bovino braseado", diz Trisha Yearwood. Ela braseia um peito bovino de quase dois quilos em uma panela de cozimento lento...

Sunny Anderson usa uma mistura de temperos comprada pronta para sua receita fácil de peito bovino assado, mas recomenda fortemente verificar os ingredientes antes da compra. "Algumas misturas para churrasco contêm..."

"Esta receita de peito bovino defumado é inspirada no prato da minha mãe, peito bovino ao estilo judaico cozido em vinho tinto. O molho combina os sabores do meu molho barbecue favorito (doce!) com os da carne cozida lentamente..."

As bordas tostadas e seladas da carne conquistaram um lugar especial no cardápio do churrasco. Para muitos, são a parte mais saborosa! As bordas queimadas são até mesmo aparadas e servidas separadamente. Com esta receita de Trisha Yearwood, você...

Para preparar este peito bovino incrivelmente saboroso e suculento, Aarti Sequeira mistura sua própria pasta de gengibre e alho e a adiciona à panela junto com um pau de canela, cravos-da-índia, cardamomo e...

Este peito bovino é digno de uma mesa festiva. A maioria dos cozimentos usa apenas a parte plana do peito. Esta receita, no entanto, usa o corte inteiro, que tem uma parte mais gordurosa e outra mais magra...

Trisha Yearwood cozinha peito de boi lentamente em Coca-Cola, depois fatia finamente e serve em mini pães com molho ranch caseiro. "Você pode cozinhar peito de boi em uma panela elétrica ou em uma panela de ferro fundido, assim..."

Defumar peito bovino leva muito mais tempo do que brasear, mas o resultado vale a pena! Esta receita consiste em esfregar a carne com uma mistura de especiarias secas e mariná-la durante a noite para realçar o sabor da carne...

Molly Yeh combinou todos os sabores das clássicas linguiças de café da manhã em um suculento peito bovino! Depois de selar o peito, ela refogou cebolas na mesma gordura em uma frigideira e, em seguida, adicionou sementes de erva-doce, ervas secas...

O peito bovino não é apenas delicioso defumado. Ele também pode ser assado e fica igualmente saboroso. O pedaço de carne selado é esfregado com uma mistura de alho e cebolinha e...

É ótimo ter sobras de carne depois de um grande banquete de feriado, prontas para preparar um novo prato. A carne também deve conter alguns pedaços de gordura para que doure bem na grelha...

Pãezinhos feitos com massa comprada pronta e refrigerada podem e devem ser preparados em uma fritadeira elétrica sem óleo. Leva apenas 10 minutos, e os pãezinhos ficam mais leves e folhados do que os assados ​​no forno.

Esta versão de bulgogi coreano combina carne bovina com uma marinada simples, agridoce, e é preparada na air fryer até ficar perfeita, tornando-se o jantar ideal para uma noite de semana. A receita...

Uma fritadeira a ar vai te ajudar a cozinhar costelas de forma rápida e fácil durante a semana. Separe as costelas em ossos individuais, e elas caberão na fritadeira, cozinharão rapidamente e ficarão uniformemente cobertas.

As costeletas à milanesa são um prato clássico italiano, rápido de preparar e perfeito tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. Bifes finos de porco são empanados...