Receitas de pratos principais com legumes e cogumelos.

Os principais ingredientes desta lasanha são cogumelos portobello, couve, ricota e mussarela com baixo teor de gordura. Esses ingredientes tornam o prato saudável e com poucas calorias, porém...

Diferentemente da lasanha tradicional em camadas, esta versão do prato é preparada em forma de rolinhos de massa recheados com queijo e cogumelos, dispostos uniformemente em uma assadeira, cobertos com molho de tomate e...

Chilaquiles é uma caçarola com chips crocantes e ovos fritos, tipicamente servida no café da manhã, mas também perfeita para o jantar. Os chips de tortilla de milho tostados são cobertos com molho de pimenta...

Prepare uma deliciosa torta de carne para as festas de fim de ano, com recheio de carne e coberta com uma generosa camada de purê de batatas saboroso, e você não precisará se preocupar com acompanhamento. O recheio é feito com carne moída, que...

Batatas pequenas, de casca fina e cor vermelha, cozidas com casca, não precisam ser descascadas mesmo depois de cozidas, pois suas cascas contêm uma riqueza de micronutrientes benéficos. Além disso, seu brilho...

Durante a época de pico dos tomates, presenteie seus entes queridos com esta deliciosa torta de tomate ao estilo italiano. Ela é feita com tomates frescos e maduros, dispostos em camadas sobre uma massa pré-assada...

Esta salada colorida e suculenta é um ótimo acompanhamento para carnes, aves ou peixes, e alegrará sua mesa com suas cores vibrantes. Vagens branqueadas são misturadas com tomates-cereja, tomates vermelhos...

Os aspargos jovens da primavera são um ótimo ingrediente para um jantar saudável e delicioso. Para assá-los, você só precisa de azeite, sal e pimenta-do-reino. Você pode assá-los até que as hastes estejam macias, ou até...

Peixe frito com batatas fritas preparado de acordo com esta receita fica tão delicioso e crocante quanto o de restaurante. Ao fritar, é importante manter uma temperatura constante do óleo para...

Etouffee é um prato tradicional cajun e crioulo popular no estado americano da Louisiana. É basicamente um ensopado feito com camarão, temperos, cenouras, bastante cebola e aipo, que...

Para preparar este delicioso gratinado de batata, você precisa apenas de três ingredientes básicos: batatas amarelas, manteiga e creme de leite com 10% de gordura, e para temperar - alho, grãos grossos...

Estas deliciosas batatas fritas são preparadas em duas etapas: primeiro, são cozidas em água salgada até ficarem meio cozidas e, em seguida, fritas em uma mistura de manteiga e azeite com especiarias e cebola.

Ao preparar um acompanhamento de brócolis, utilize a cabeça inteira — tanto os belos floretes quanto o talo grosso, porém igualmente útil, que muitas vezes é desperdiçado. Corte-o em fatias finas para que...

O refogado de legumes é um excelente acompanhamento para pratos de carne. Inclui pimentões, brócolis, abobrinha e abóbora amarela, além de cogumelos-de-paris, que complementam os legumes perfeitamente e adicionam um sabor vibrante ao prato.

Se você for preparar apenas o peito de peru para o jantar, em vez da ave inteira, esta receita o deixará especialmente suculento. Além disso, o peito é assado junto com os legumes, então você terá...

Se você procura um substituto à altura da batata para um acompanhamento, considere o rutabaga. É tão saboroso quanto, tem menos calorias, é nutritivo e repleto de benefícios...

Prepare um acompanhamento simples, mas delicioso, com couves-de-bruxelas que complementa perfeitamente as carnes das festas de fim de ano. As couves-de-bruxelas cortadas ao meio são generosamente regadas com azeite de oliva...

Depois de cortar as folhas suculentas e vibrantes das beterrabas jovens, não as jogue fora. Em vez disso, prepare um acompanhamento delicioso e saudável, rico em fibras e micronutrientes. Corte as folhas em pedaços pequenos e deixe-as descansar por alguns minutos...

Quando você quiser se deliciar com um purê de batatas saboroso sem comprometer a sua forma física, esta receita de uma imitação deliciosa do seu acompanhamento favorito será a solução. Em vez de batatas ricas em carboidratos e amido, você pode usar...

Rabada barata rende um ensopado delicioso. Sua textura firme é perfeita para um cozimento lento em uma mistura de caldo de carne e vinho tinto com bastante...

Antes de fritar, deixe os filés de bacalhau (ou outro peixe branco) de molho em uma mistura de leite e ovo. Essa mistura ajudará a dar liga ao peixe delicado, evitando que ele se desfaça na frigideira, e também...

O edamame verde é um lanche rápido, fácil e rico em proteínas, perfeito para acompanhar uma cerveja ou um filme. Uma ótima alternativa saudável à pipoca e aos salgadinhos! Por isso...

Prepare um acompanhamento delicioso e rápido com repolho chinês, refogando-o com a técnica asiática, mexendo sempre. Todo o preparo leva cerca de 10 minutos. Repolho chinês desfiado...

Para preparar um delicioso acompanhamento de abóbora butternut, basta cortá-la ao meio, assá-la e depois aparar a polpa a seu gosto. Antes de assar as metades da abóbora,...

Ackee com bacalhau salgado é um café da manhã tradicional jamaicano. O ackee (em conserva, nesta receita) é cozido em fogo brando com cebola, pimentão e filés de bacalhau salgado. Antes de adicionar à panela...

Se você não é muito fã de abobrinha, com certeza vai mudar de ideia depois de experimentar este prato. A caçarola leva bastante abobrinha amarela suculenta, misturada com creme de leite, parmesão ralado e um toque picante...

As patatas bravas são o aperitivo mais popular da Espanha. As batatas são cortadas em cubos grandes e fritas até ficarem crocantes e douradas por todos os lados, e macias, quase cremosas, no centro. Para...

Pimentões doces, aromáticos e carnudos, assados, adquirem um sabor mais rico e podem ser usados ​​como aperitivo ou em outros pratos, saladas mornas, ensopados de legumes, pois assar...

Peito de frango suculento em molho de vinho e creme sobre uma cama de espinafre salteado é um prato maravilhoso tanto para uma mesa festiva quanto para um jantar leve, porém especial, após um dia de trabalho, porque...

Cenouras baby cozidas inteiras no vapor são perfeitas para um acompanhamento leve e saudável. Com suas folhas verdes ainda presas, as cenouras inteiras e vibrantes ficam com uma aparência muito festiva quando...

Esta salada marroquina é feita com cenouras cozidas cortadas em rodelas. Acredita-se que as cenouras cozidas sejam mais digeríveis e contenham mais betacaroteno do que as cruas, por isso...

Este prato substancioso e delicioso é feito com ingredientes típicos da culinária Tex-Mex, o que significa que é repleto de sabores vibrantes. Uma tigela combina carne cozida rica em proteínas...

Esta versão mais saudável de macarrão tailandês é feita com abóbora espaguete. Asse-a no forno e depois desfie a polpa em fios longos, semelhantes a espaguete. Sirva em uma tigela com brócolis assado e...

A abobrinha assada é um acompanhamento maravilhoso para qualquer prato de carne no verão. É muito saudável e suculenta, e alguns ingredientes adicionais realçam o sabor suave da abobrinha. Asse...

Servida em metades como acompanhamento, a abóbora bolota tem uma aparência muito original e adquire um sabor incrível quando assada em uma cobertura de açúcar mascavo, manteiga e xarope de bordo.

A abóbora butternut, com seu dulçor natural, é um acompanhamento perfeito para carnes ou aves em festas de fim de ano. Uma das maneiras mais fáceis e deliciosas de servi-la é assada no forno. Fatias de abóbora butternut...

As alcachofras são consumidas desde a Roma Antiga. Suas flores precisam de calor, necessitando de áreas amplas, bem iluminadas e protegidas do vento para crescerem. Flores de alcachofra...

A melhor maneira de saborear alcachofras frescas é cozinhá-las no vapor. Coloque meio limão, ramos de salsa e dentes de alho em água fervente sob as alcachofras limpas e aparadas para...

Este prato é preparado com costelas bovinas bem temperadas. Antes de assar, as costelas são esfregadas com uma mistura de especiarias aromáticas que inclui erva-doce e marinadas durante a noite.

O aspargo é um acompanhamento maravilhoso para a primavera, que alegra qualquer mesa de festa só de olhar. Para apreciar seu sabor e suculência, o aspargo não precisa de muito cozimento. Um dos melhores...

O risoto é um prato italiano elegante que cozinha lentamente, aos poucos, até ficar macio, cremoso e deliciosamente saboroso. Este risoto é feito com aspargos, ou melhor, com caldo de aspargos, que...