Receitas de pratos principais com legumes e cogumelos.

Esta paella espanhola é feita com frango, coelho, chouriço, mexilhões, camarão, lagostins, amêijoas e chocos num caldo de peixe. Esta variedade de ingredientes, juntamente com...

Apesar do nome sofisticado, este prato é incrivelmente fácil de preparar. Se você tiver todos os ingredientes à mão, uma tigela de macarrão delicioso estará na sua mesa em 15 a 20 minutos. Na verdade, há muito mais...

Frango com laranja é um prato sino-americano popular, frequentemente pedido para viagem. Mas é igualmente delicioso e apetitoso de fazer em casa. Pedaços de peito ou coxa de frango sem pele...

O refogado de brotos de feijão é um acompanhamento tradicional chinês que pode não parecer impressionante, mas tem um sabor absolutamente fantástico. Tudo o que você precisa são os próprios brotos...

O rocambole de carne é um prato tradicional alemão, geralmente preparado para ocasiões especiais ou para a Oktoberfest. Fatias finas de carne são besuntadas com mostarda e enroladas firmemente...

A batata-doce é uma ótima fonte de nutrientes. Ela é rica em vitaminas A e C, fibras e potássio, para citar apenas alguns de seus benefícios. Cozinhá-la no vapor ajuda a preservar a maioria das vitaminas...

Para esta receita, você não precisa de uma panela a vapor. Coloque o peixe e os legumes em uma assadeira, despeje o molho asiático por cima, cubra bem com filme plástico e papel alumínio e leve ao forno.

Peixe cozido no vapor é um prato comum em banquetes e celebrações chinesas, mas também é uma refeição popular para jantares durante a semana. Mahi-mahi cozido no vapor com repolho...

Muitas pessoas não gostam de couve-de-bruxelas por causa do seu sabor e aroma característicos, mas com esta receita de Ina Garten, você pode preparar um acompanhamento incrível que todos vão adorar. Seu...

O bife Ribeye é um dos pratos mais populares em churrascarias. Este corte de carne bovina contém camadas de gordura que derretem quando grelhadas, resultando em um bife particularmente suculento, o que o torna um dos favoritos...

Os cogumelos Portobello são um tipo de cogumelo champignon, conhecidos por serem totalmente seguros para consumo cru e perfeitos para saladas frescas de verão. Combine fatias de cogumelo com aipo e...

Se você adora massa com molho cremoso, precisa experimentar este molho espesso e aveludado com cogumelos portobello aromáticos, tomilho e um toque de Marsala. Combina perfeitamente com...

Este chili con carne picante (ou simplesmente chili) com um toque indiano é uma versão inovadora de um prato clássico tex-mex. Frango moído e grão-de-bico amassado são temperados com jalapeños, especiarias e uma generosa quantidade de...

Este risoto saboroso foi inspirado no prato crioulo "arroz sujo", onde o arroz cozido com carne moída adquire uma tonalidade escura, mas um sabor absolutamente incrível. Em vez do tradicional...

Leve os cogumelos recheados a um novo patamar de sabor, fritando-os em uma crosta crocante. Combine-os com um molho marinara rápido de tomate. Sirva com...

A abóbora Haninat é semelhante em aparência à abóbora butternut, mas é mais doce, menor e tem casca mais fina. É perfeita para um jantar requintado, onde as metades são recheadas...

Um café da manhã perfeito e substancioso que te deixa satisfeito por muito tempo. Batatas raladas crocantes recheadas com queijo cheddar derretido por dentro e cobertas com uma crosta de queijo Asiago por fora. Servido com...

Esta deliciosa caçarola de ovos mexidos de inspiração mediterrânea apresenta pedaços de torrada amanteigada com alho, intercalados com um saboroso molho de massa, em vez de...

Tomates-cereja assados, azeitonas Kalamata em conserva, alecrim fresco e uma combinação de queijos Fontina e Emmental adicionam vivacidade e sabor a este prato mediterrâneo de dar água na boca. Assado sobre uma camada de torradas...

Arroz com tomate e ovo é um prato clássico da culinária caseira chinesa. É tão simples que é perfeito para um jantar reconfortante durante a semana. Com exceção dos tomates frescos, todo o resto...

Uma salada simples e suculenta com alface Bibb doce, gomos de tomate, cebola roxa e azeitonas Kalamata, temperada com um vinagrete cremoso que une os sabores da simplicidade...

Esta tigela asiática, farta e saudável, está repleta de uma variedade de sabores que você vai querer saborear repetidamente. Macarrão de arroz integral cozido no vapor é servido com carne grelhada fatiada finamente...

Este prato vegetariano agridoce prova mais uma vez que a couve-flor é a rainha dos vegetais e pode até substituir o frango. O frango Kung Pao tem origem na província de Sichuan, mas é popular em...

Esta salada é feita com brócolis branqueado, pancetta frita, nozes e cranberries secas em um molho cremoso de queijo mascarpone e maionese. É importante não cozinhar demais o brócolis, então...

Este prato é feito com uma mistura congelada para refogar. Normalmente inclui vegetais como pimentão, brócolis, vagem e cenoura. Refogue a mistura de vegetais em um molho agridoce e...

O arroz frito asiático é uma ótima maneira de aproveitar o arroz que sobrou do jantar da noite anterior. O óleo de pimenta e o gengibre fresco adicionam um sabor vibrante e picante a este arroz frito com frango e castanha de caju. Em...

O verão nos traz uma abundância de vegetais frescos, e estamos ansiosos para apreciá-los antes que seus parentes de estufa reapareçam nas prateleiras. Este prato do sul da França é a maneira perfeita...

Cremoso, com muito queijo e perfeitamente macio, este gratinado de batata é considerado um prato caseiro clássico por um bom motivo. Durante o pré-cozimento, o amido da batata engrossa o creme, transformando-o em...

A combinação de peito bovino, paleta suína, pancetta frita e linguiça italiana natural faz deste prato um ragu verdadeiramente magnífico. O sabor rico provém tanto da carne quanto...

O novo sabor de enchilada da Rachael Ray foi inspirado em um sanduíche clube com peru, tomate e bacon — todos ingredientes presentes no recheio! Enrole o recheio em tortillas para...

Este prato é feito com arroz vegetal artificial, o que o torna mais leve e com menos calorias do que o arroz tradicional. Se você não encontrar arroz de couve-flor, experimente bater no liquidificador...

O ingrediente principal deste prato é o manjericão tailandês, que lhe confere um maravilhoso aroma agridoce. Refogue o frango moído com especiarias e molhos asiáticos aromáticos, adicione pimentões e manjericão tailandês fresco...

O macarrão de batata-doce é o acompanhamento perfeito para quem quer reduzir o teor de carboidratos da refeição, e esse macarrão exótico também combina perfeitamente com um prato tailandês igualmente exótico. Tempere...

Cozinhe almôndegas em fogo brando num molho de caril verde refrescante e sirva com macarrão de abobrinha salteado para um jantar rápido, saudável e com baixo teor de carboidratos. O macarrão de abobrinha pode ser encontrado na seção de hortifrúti ou...

"Os caril vermelho e amarelo costumam ser mais populares. Eu sou fã de caril verde, especialmente com frutos do mar frescos. O aroma de capim-limão, alho e pimenta simplesmente faz tudo ficar delicioso..."

Esta receita vai te transportar para o sudoeste americano, onde o Texas encontra o México, e com alguns ingredientes e temperos especiais, qualquer prato pode se transformar em algo único.

Esta massa com baixo teor de carboidratos e calorias, porém deliciosa e nutritiva, é feita com macarrão de vegetais e um rico molho de peru. Para cortar a abobrinha em tiras finas, você precisará de um utensílio especial...

Com este prato de inspiração tailandesa, você não precisa sacrificar o sabor para reduzir as calorias. Este camarão salteado em molho leve contém 400 calorias a menos do que uma porção semelhante...

Este curry tailandês rápido cozinha camarões suculentos em molho de coco com especiarias aromáticas, pasta de curry vermelho e legumes. Sirva sobre macarrão de arroz cozido no vapor.

Esses espetinhos de carne são simplesmente deliciosos. Para prepará-los, use filé mignon, que cozinha perfeitamente por fora e permanece macio por dentro. Pique os legumes bem fininhos para...

Como a prática demonstra, a melhor maneira de grelhar aspargos é colocá-los diretamente na grelha, em um ângulo. Sem necessidade de papel alumínio ou cesta para grelhar! Polvilhe os aspargos grelhados...

As bordas crocantes e com queijo são a melhor parte de um gratinado de batata, e com um espiralizador, você terá ainda mais dessas delícias! Use o espiralizador para cortar cada batata em uma única fita e então...

Conchas de massa grandes recheadas com ricota e espinafre e assadas em molho de tomate são um clássico da culinária caseira italiana. Adicione muitas ervas aromáticas e suculentas ao recheio, e não economize...

O ingrediente secreto deste acompanhamento de espinafre é o alho negro assado. Ele tem um sabor mais suave e rico do que o alho fresco e, quando combinado com o molho sambal oelek, transforma...

Depois de fritar fatias de bacon para a salada, reserve a gordura que se soltar — ela é uma ótima base para um vinagrete saboroso. Adicione mostarda, vinagre e azeite diretamente na frigideira e regue...

Gnudi são raviólis italianos redondos feitos com ricota e espinafre. São mais leves e aerados que o nhoque e às vezes são chamados de "ravióli nu", pois o recheio do ravióli não está envolto na massa.

Grandes conchas de massa recheadas com espinafre, cogumelos e queijo são cozidas em fogo brando em um molho cremoso de tomate e vodka com queijo ralado. Se você não tiver tempo para fazer seu próprio molho, use o que você já tiver...

Uma salada suculenta e crocante de melancia, jicama e hortelã com um molho cítrico vibrante é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas no verão. Com a quantidade ideal de doce e azedo, é perfeitamente refrescante e realça o sabor cítrico...

A massa italiana pode ser deliciosa mesmo sem frango, peixe ou qualquer outra proteína, desde que você tenha um ótimo molho. Rachel Ray sugere fazer um molho de tomate incrível com manteiga e...