Receitas de pratos principais com legumes e cogumelos.

Esfregue o lombo de boi com uma pasta de alho, alecrim fresco e pimenta caiena e asse sobre uma cama de legumes e cogumelos até atingir o ponto desejado. Ao assar um lombo grande...

Comece as comemorações do Dia de São Patrício mais cedo com este delicioso, farto e belo café da manhã: panquecas de espinafre verde-vibrantes e batatas fritas com carne enlatada (afinal, o que seria do Dia de São Patrício sem elas?).

Este acompanhamento clássico do Dia de São Patrício não é frito, mas sim cozido lentamente, usando bastante manteiga e gordura de bacon derretida. Um toque de molho inglês adiciona...

Prepare uma salada de primavera suculenta com ervilhas-tortas frescas, aspargos, vagem, pepino e rabanete. Branqueie todos os vegetais verdes (exceto o pepino) primeiro para dar-lhes um toque de cor...

Os rabanetes estão entre os primeiros a aparecer nas hortas da primavera e são ótimos para saladas deliciosas, suculentas e ricas em vitaminas. Para esta receita, use rabanetes de diferentes variedades e cores — quanto mais coloridos, melhor.

Pedaços de cordeiro são cozidos lentamente com cenouras e cebolas em um molho leve de tomate com vinho tinto, alecrim aromático, tomilho e alho. A carne fica suculenta, macia e se desfaz na boca.

O molho ranch cremoso e levemente ácido e os vegetais frescos da primavera combinam perfeitamente nesta salada verde leve de aspargos, folhas verdes, chalotas e...

Qualquer grão cozido de sua preferência, como quinoa, cevada ou bulgur, funciona bem nesta salada. Para dar um toque de cor vibrante de primavera, adicione tomates-cereja de diversas cores, verdes...

Esta frittata de lentilhas é perfeita para um café da manhã, almoço ou jantar nutritivo e saudável. As lentilhas adicionam um sabor agradável de nozes que combina maravilhosamente com as batatas e o queijo feta. Para...

"Os parsis na Índia fazem pratos com ovos incríveis, e papeta par eda (ovos mexidos com batatas) é a minha receita favorita", admite Nidhi Jalan. "Este prato é perfeito para o café da manhã, almoço, jantar ou..."

As mini frittatas italianas da Ina Garten são o aperitivo perfeito que pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira. Na hora de servir, basta reaquecê-las. Receita...

Esta salada de repolho refrescante é repleta de sabor. A pimenta jalapeño em conserva adiciona um toque picante suave, a maionese confere cremosidade e o vinagre de maçã traz um toque de acidez e doçura. Perfeita...

A espelta com nabos salteados, cebolas e maçãs é um prato maravilhoso de outono, repleto de sabor. Tanto os nabos em si quanto suas folhas frescas são usados ​​no preparo. Combinados com a maçã e a cebola, o sabor...

A barriga de porco estufada ao estilo taiwanês é um dos pratos mais simples, porém mais substanciosos, da culinária asiática. Sua popularidade se deve em parte à deliciosa combinação da barriga de porco macia...

Frango com brócolis é um prato popular em restaurantes chineses, onde geralmente é servido com um rico molho marrom. Esta receita apresenta um molho branco chinês mais suave, mas não menos delicioso...

Este prato vegetariano é inspirado nas berinjelas refogadas, populares em restaurantes cantoneses. Elas são geralmente preparadas com carne de porco ou frango, mas neste caso, substituímos a proteína animal por tofu e...

Para esta salada coleslaw leve, todos os vegetais precisam ser fatiados bem fininhos. Um fatiador de mandolina resolve o problema. Tempere a salada com vinagre, deixe marinar por alguns instantes e esprema o excesso.

Menemen é um prato de ovos mexidos com tomates e pimentões, frequentemente servido no café da manhã na Turquia. Algumas pessoas adicionam cebola ao menemen, mas esse ingrediente é controverso: muitos alegam que não há cebola suficiente...

Ina Garten prepara sua salada de tabule com espelta em vez de cuscuz ou bulgur e adiciona pedaços de queijo feta, que combinam perfeitamente com os vegetais e as ervas frescas. A salada é substanciosa, suculenta e muito...

Qualquer verdura asiática densa serve para esta receita, como espinafre, bok choy ou kai lan (também conhecido como brócolis chinês), ou melhor ainda, uma combinação de várias delas. Cozinhe as verduras no vapor e imediatamente...

Desfrute dos sabores de um jantar clássico de steakhouse em casa com esta receita inteligente e versátil. Um bife London broil perfeito para grelhar com alho...

Transforme os ingredientes populares do burrito em uma tigela substanciosa, substituindo o arroz por quinoa, um grão sul-americano saudável e nutritivo, rico em proteínas e vitaminas do complexo B. Adicione vegetais assados,...

Se você sonha com um jantar clássico de bife com batatas, este prato é a opção caseira perfeita. O que o torna verdadeiramente especial é a manteiga de alho com limão, orégano e...

Toda a família vai adorar essas tiras de carne grelhadas, pimentões e cebolas. O sabor vibrante do prato vem do alho, do orégano e de uma pequena quantidade de caldo de carne concentrado.

Michael Symon prepara este assado de panela usando a receita de sua mãe. Para servir, ele recomenda desfiar a carne com dois garfos diretamente na panela. Sirva com massa, molho e legumes da mesma panela.

Dez dentes de alho e uma garrafa inteira de vinho branco seco… Pode parecer muito, mas confie em Valerie Bertinelli: todos esses ingredientes são necessários para dar suculência e sabor a este prato…

Este prato é fácil de preparar e perfeito para um grande jantar de domingo em família. A carne é cozida lentamente com legumes, alecrim e tomilho até ficar bem macia.

Desfrute dos melhores sabores do outono com este assado de paleta bovina em cerveja stout. A paleta bovina é assada no forno com cebola roxa, cenouras, nabos, cebolinhas, ervilhas e pimenta-da-jamaica.

Cozida lentamente em vinho tinto, esta carne temperada fica incrivelmente suculenta e macia, literalmente desmanchando. Essa textura é perfeita para...

Esta receita é a personificação da culinária caseira, e um toque de bourbon é exatamente o que falta na maioria dos assados. Um pedaço de paleta de porco é assado lentamente no forno com cenouras, pastinacas e...

Já se perguntou como o rosbife de restaurante fica tão saboroso e rico? A chef Anne Burrell mostra como elevar este prato clássico a um novo patamar. Ela...

Valerie Bertinelli sabe exatamente como dar muito sabor a um simples peixe assado, e seu método é um dos mais fáceis de se fazer. Ela polvilha filés de salmão (como salmão) com uma mistura...

Pouco antes de servir o peito bovino braseado, Ree Drummond retira os ramos de ervas do molho e remove a gordura. Em seguida, ela fatia a carne macia contra as fibras e a devolve à panela...

Esta receita de primeira qualidade fez até mesmo aqueles que diziam não gostar de carne de porco a considerarem deliciosa. Experimente esta carne macia, cozida lentamente na cerveja, acompanhada de legumes quentes, e você vai...

O peito bovino inteiro é cozido lentamente em molho de cerveja escura com cenouras, aipo e ervas aromáticas, incluindo alecrim e tomilho frescos, até ficar macio e suculento. Corte em fatias finas...

Todo verão, as feiras livres ficam repletas de abobrinhas de todas as cores e variedades. Ao contrário de sua prima mais popular, a abobrinha comum, a abóbora-disco é um daqueles vegetais únicos que só se encontram...

Nos inspiramos na receita incrivelmente popular do TikTok de massa assada com queijo feta e a reinventamos para criar uma porção generosa de acompanhamento para as festas de fim de ano. A melhor parte dessa receita é que você...

"Este purê de batatas é muito queijoso! Aliás, tem queijo o máximo possível aqui", diz Molly Yeh. Ela também recomenda fazer um molho para acompanhar o purê de batatas festivo...

A batata-doce, também conhecida como inhame, é ótima para purê. Esta receita usa tanto batata comum quanto batata-doce para o purê. É uma delícia! Perfeito...

Sunny Anderson usa uma mistura de temperos comprada pronta para sua receita fácil de peito bovino assado, mas recomenda fortemente verificar os ingredientes antes da compra. "Algumas misturas para churrasco contêm..."

Existem milhões de receitas para este acompanhamento simples. Por quê? Porque sempre queremos prepará-lo de uma maneira diferente. Afinal, no Dia de Ação de Graças, purê de batatas, molho gravy e molho de cranberry são...

O xarope de bordo e as raspas de laranja realçam maravilhosamente a doçura natural da batata-doce neste purê fofo que, apesar do sabor levemente adocicado, é o acompanhamento perfeito para assados...

Quer saber o segredo para uma abóbora-bolota perfeitamente caramelizada com uma crosta crocante usando muito pouco óleo? É uma fritadeira a ar inteligente! Polvilhamos a abóbora assada com queijo parmesão e regamos com...

A fritadeira a ar cozinha vagens perfeitamente crocantes e macias com muito pouco óleo. Sirva com uma gremolata simples, coberta com raspas de limão aromáticas, salsa fresca e...

Quer que seu purê de batatas seja um acompanhamento memorável para as festas de fim de ano? Experimente adicionar endro fresco e raiz-forte picante. Se preferir um purê mais fofo e aveludado, omita os...

O peito bovino não é apenas delicioso defumado. Ele também pode ser assado e fica igualmente saboroso. O pedaço de carne selado é esfregado com uma mistura de alho e cebolinha e...

Se você tem uma fritadeira elétrica sem óleo, não deixe de conferir esta maneira fantástica de fazer omeletes individuais! A omelete é assada em uma forma de silicone especial para ovos e polvilhada com...

Este purê de batatas aveludado pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira ou até mesmo no congelador até a hora de servir. Reaqueça o purê de batatas lentamente no forno e ele ficará...

Esta versão de bulgogi coreano combina carne bovina com uma marinada simples, agridoce, e é preparada na air fryer até ficar perfeita, tornando-se o jantar ideal para uma noite de semana. A receita...

Para preparar salada de repolho rapidamente para sanduíches ou assados, use uma mistura de vegetais picados comprada pronta. Adicione um pouco de molho para salada, endro fresco e salsa, e você terá uma salada deliciosa...