Receitas de tortas e pães salgados

Experimente seus cheeseburgers favoritos em formato de empanada — pastéis espanhóis em formato de meia-lua recheados. Para o recheio, misture todos os ingredientes de um hambúrguer delicioso em uma tigela: carne moída grelhada, queijo, picles...

Esta carne deliciosa, com sua crosta incomparável, merece ser um prato tradicional de festas. Os temperos complementam perfeitamente o sabor da carne. O prato é finalizado com acompanhamentos tradicionais ingleses...

Prepare deliciosos pastéis, usando a fajita mexicana como recheio — uma massa folhada em formato de bolso. Ao contrário das fajitas enroladas em uma tortilla, esses pastéis são mais fáceis de levar...

Leve e aerado, o suflê de abóbora com queijo, em formato de mini cupcakes, é uma sobremesa única e deliciosa para compartilhar com um grande grupo. A base do suflê é um molho bechamel feito com farinha, manteiga e leite.

Bridies são pastéis tradicionais escoceses, o orgulho culinário da cidade de Forfar, onde a torta bridie se tornou até o mascote do time de futebol local. Os bridies foram inventados em meados do século XIX e, segundo uma...

Os pirozhki de bierok são muito populares entre os imigrantes alemães que vivem nos Estados Unidos. São feitos com massa de fermento e recheados com carne moída frita e repolho. Mas, ao contrário dos bieroks russos...

Prepare um delicioso aperitivo feito com massa fina e recheio de queijo. Esta é uma variação da tradicional banitsa búlgara, feita não como uma torta, mas em camadas individuais. Coloque em assadeiras...

A torta de batata (aloo, que significa batata em hindi) é uma massa frita fina recheada com batata. As samosas de Trinidad e Tobago são uma fusão de influências asiáticas, indianas, árabes e...

A farinha de trigo integral, misturada em partes iguais com farinha de trigo comum, confere a esses pãezinhos sem fermento um sabor e aroma mais intensos, com notas de nozes. Esses pãezinhos são mais saudáveis ​​do que os brancos e podem ser...

Pizzas individuais rápidas para o café da manhã, que levam no máximo 20 minutos para preparar. Use muffins ingleses integrais como base. Corte-os ao meio e coloque uma fatia em cada metade...

Mesmo que você não tenha nenhuma experiência em confeitaria, conseguirá fazer esses folhados com maestria. O sabor será exatamente igual ao dos folhados de padaria. Para prepará-los, você precisará de massa folhada pronta...

Esses pãezinhos em formato de cruz são inspirados no famoso bolo Battenberg — um bolo esponjoso com um padrão quadriculado amarelo e rosa, coberto com marzipã. Os pãezinhos em formato de cruz são considerados um doce tradicional da Páscoa em todo o mundo...

Se você estiver preparando um assado, não se esqueça de servi-lo com Yorkshire pudding — um tradicional lanche inglês feito com massa assada na gordura que escorre do assado. O Yorkshire pudding geralmente é...

Gougères são doces franceses feitos com pequenas bolas de massa choux recheadas com queijo. O recheio é geralmente feito com queijos derretidos de sabor e aroma característicos, como...

Os hushpuppies, pequenos bolinhos crocantes, são um petisco tradicional do sul dos Estados Unidos, onde costumam ser servidos com frutos do mar. Esta receita combina hushpuppies com frutos do mar para criar uma...

Esses folhados em formato de orelha, ou palmieres, vão enfeitar sua mesa só com sua aparência marcante. E o recheio incrível de queijo parmesão, carne e cebola caramelizada certamente não deixará ninguém decepcionado...

Esta quesadilla enorme, com o sabor de quatro dos sanduíches mais populares dos Estados Unidos, é a opção perfeita para um grupo grande. Como o nome sugere, este aperitivo combina dois pratos: mexicano...

O pão de macaco é um doce americano popular, uma torta ou bolo grande feito de várias bolinhas de massa enroladas e recheadas, que são separadas à mão e comidas. Provavelmente se originou...

Esses pãezinhos em formato de caracol têm um sabor semelhante ao da tradicional torta grega spanakopita, recheada com queijo e espinafre, só que são feitos com massa de fermento em vez de massa filo fina.

Esses pãezinhos são recheados com uma cobertura saborosa e popular feita com uma mistura de sementes de gergelim, sementes de papoula, flocos de alho e flocos de cebola. Misture esses ingredientes e leve ao forno para tostar. Para dar um toque especial de sabor...

Esses pãezinhos de fermento são recheados com duxelles, uma pasta concentrada de cogumelos. O recheio leva diversos tipos de cogumelos, como champignon e shiitake. Eles são picados e fritos com...

Pãezinhos caseiros de fermento recheados com presunto, queijo e alho-poró são perfeitos para um lanche reforçado, um delicioso café da manhã ou como substituto do pão no almoço ou jantar. O processo de preparo...

Essa massa choux versátil é ideal para produtos de confeitaria leves e aerados, como éclairs, profiteroles e gougères.

Prepare alguns scones ingleses tradicionais para o chá. Estes scones são rápidos e fáceis de fazer. Para uma massa mais folhada, não a sove demais, mas abra e achate-a algumas vezes.

Os amantes de vinho tinto irão apreciar estes strudels individuais recheados com peras cozidas em Cabernet Sauvignon aromático, tanto pelo seu sabor rico e picante quanto pela facilidade de preparo.

Esses pirozhki são cogumelos recheados com farinha de rosca e queijo, envoltos em massa folhada. São incrivelmente fáceis de fazer se você tiver massa folhada pronta.

Briouats são um petisco marroquino recheado com um creme doce ou de carne, envolto em massa fina e frito em óleo. Prepare briouats triangulares crocantes recheados com kafta, um recheio de carne moída...

Esses autênticos pães cemitas são usados ​​principalmente para fazer os sanduíches mexicanos de mesmo nome, mas você também pode usá-los para fazer qualquer outro sanduíche com bastante recheio...

Os bolillos mexicanos são parentes próximos da baguete francesa. Tão deliciosos, apetitosos e crocantes quanto, são feitos no formato de uma pequena massa retangular com pontas afiadas.

Os scones ingleses diferem de outros tipos de pães por serem preparados rapidamente e feitos com massa sem fermento. Os scones ficam dourados, deliciosos e macios por dentro. Asse-os com um recheio saboroso...

Os hushpuppies são pequenos bolinhos de fubá fritos que são simplesmente irresistíveis! Tradicionalmente servidos nas regiões sul dos Estados Unidos como acompanhamento de peixe, frutos do mar ou...

Esses pãezinhos foram feitos pela primeira vez há mais de um século em Boston, em um dos hotéis mais antigos dos Estados Unidos, o Parker House. Eles ainda são assados ​​no restaurante do hotel, e a receita se espalhou por toda parte...

Quem gosta de comida de rua provavelmente já se deparou com mais de um pão de sanduíche que deixa muito a desejar. O cachorro-quente é um dos tipos de sanduíche mais simples, exigindo poucos ingredientes:...

Um brunch de Dia das Mães pode começar com o aroma delicioso que vem da cozinha. Estes scones de leitelho são rápidos de fazer. São fofinhos, parecidos com biscoitos amanteigados, e...

Um aperitivo com um sabor inigualável que deve ser apreciado ainda quente. Embora, provavelmente, ele desapareça tão rápido que não sobre nada para reaquecer. Não...

Mini croissants são sempre um sucesso. Você pode servir esses pãezinhos em miniatura no café da manhã, como sobremesa, levá-los para um passeio ou presentear seus convidados. Prepare uma grande quantidade desses deliciosos...

Este aperitivo delicioso e substancioso é indispensável no seu menu de festas. Estes brioches ricos têm uma crosta crocante, um miolo leve e amanteigado e um recheio aromático de cogumelos com um molho cremoso...

Este delicioso e crocante sanduíche de queijo e presunto é uma ótima alternativa aos tradicionais sanduíches quentes de café da manhã ou um aperitivo saboroso para festas. Leva muito menos tempo para preparar...

Esses pãezinhos macios, leves e aerados combinam o melhor de dois mundos: a facilidade de fazer pãezinhos de café da manhã e uma alternativa digna ao biscoito de mesmo nome. Eles contêm poucos ingredientes...

O calzone é uma torta italiana em formato de meia-lua com recheio, sendo na verdade um tipo de pizza. Tradicionalmente, os calzones são assados ​​no forno e recheados com mussarela,...

Entre os diversos tipos de pudim, o Yorkshire pudding se destaca por não ser uma sobremesa, mas sim um pão que acompanha uma refeição quente. Trata-se de uma massa assada no forno, em formato de bolo, com uma cavidade no meio...

Todos nós temos farinha de trigo premium em casa, ideal para assar bolos, panquecas e pães. Mas se você decidir fazer pão, precisará de farinha de trigo para pão...

As empanadas são pastéis espanhóis com uma variedade de recheios, populares em praticamente todos os países de língua espanhola e nos Estados Unidos. Asse-as com recheios inusitados, como berinjela à parmegiana, massa folhada italiana...

Os mini-hambúrgueres americanos — sanduíches em miniatura com cerca de 5 cm de diâmetro — são uma ótima opção de aperitivo para festas ou comemorações. Eles parecem hambúrgueres em formato de canapés. Muito originais e...

Para experimentar esses deliciosos pãezinhos, provavelmente você terá que começar a prepará-los um dia antes. No entanto, o resultado vale a pena. Você pode aumentar a quantidade de açúcar, se desejar. Esses brioches ficarão...

Você há de concordar que um pão de qualidade, assim como a carne, influencia o sabor de todo o sanduíche. E às vezes, não importa o quão delicioso seja o hambúrguer, um pão borrachudo pode arruinar a experiência. Para...

Os pães Kaiser (ou Imperiais) austríacos são incrivelmente leves e aerados, com uma crosta crocante, feitos principalmente de farinha de trigo, água e fermento. Eles existem desde o século XVIII...

Os pães hoagie são pães alongados feitos com massa de fermento, geralmente usados ​​para fazer sanduíches hoagie ou sanduíches submarinos. Os pães hoagie se assemelham a...

Comece a manhã à moda francesa com uma xícara de café e um brioche quentinho. O famoso brioche francês, imortalizado nas naturezas-mortas de Manet, é considerado um clássico de domingo em sua terra natal há séculos...