Massa folhada de espinafre e queijo
Votos: 3
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 camadas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 camadas
Um aperitivo com um sabor inigualável que deve ser apreciado ainda quente. No entanto, provavelmente desaparecerá tão rapidamente que não sobrará nada para reaquecer. Mesmo as crianças que não são particularmente fãs de espinafre provavelmente pedirão mais. Se desejar, as cestinhas podem ser recheadas com a mistura, pré-aquecida separadamente, em vez de assar uma segunda vez. Vale a pena experimentar diferentes combinações, por exemplo, adicionando um pouco de noz-moscada ao espinafre.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 12 mini tarteletes de massa folhada congeladas, descongeladas
- 450 g de espinafre picado congelado, descongelado e bem espremido.
- 1 xícara e 1/4 de queijo fontina ralado
- 1/4 colher de sopa de parmesão ralado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de leite integral
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 3-5 cebolinhas verdes, picadas finamente
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Receitas com ingredientes semelhantes: massa folhada, espinafre, queijo Fontina, queijo parmesão, cebolinhas, creme, leite
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Coloque as tortinhas sobre o papel e asse até que estejam douradas e crescidas (cerca de 20 minutos). Use uma faca pequena para cortar o centro das tortinhas, formando uma base para a torta. - Enquanto isso, em uma tigela média, misture o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta. Incorpore o espinafre, o queijo fontina, o parmesão e a cebolinha. Distribua a mistura de espinafre nas cestinhas.
- Asse até a massa dourar e o recheio aquecer (cerca de 25 a 30 minutos). Transfira as casquinhas para uma travessa e sirva.
Receita grega pastéis folhados de espinafrequeijo e pimenta.
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