Receitas para grelhar e fazer churrasco

Defumar peito bovino leva muito mais tempo do que brasear, mas o resultado vale a pena! Esta receita consiste em esfregar a carne com uma mistura de especiarias secas e mariná-la durante a noite para realçar o sabor da carne...

Esta receita simples de salmão grelhado é realmente a melhor. Você terá um peixe perfeitamente grelhado, suculento e saboroso, com uma pele deliciosamente crocante. É repleto de sabores: as alcaparras adicionam...

O milho assado é uma comida de rua popular em todo o México. É comum vê-lo assado na palha sobre o fogo, mas também pode ser feito em casa no fogão. Esta receita sugere...

Prepare este delicioso prato com filé mignon de alce ao molho de cogumelos, que derrete na boca! Antes de grelhar, o filé é marinado em cerveja, especiarias e alecrim, e a carne...

Antes de grelhar, o frango é marinado em uma salmoura feita com xarope de bordo, alho, tomilho e pimenta, o que não só ajuda a manter a suculência, como também intensifica o sabor. Sirva o frango com...

O peito de frango grelhado já tem um sabor defumado e veranil, mas um molho levemente picante eleva seu sabor a um nível totalmente novo. Adicione-o ao vinagrete...

A beleza desta salada está na facilidade de prepará-la com antecedência e servi-la para muitas pessoas, ficando pronta em apenas meia hora. Cozinhe a massa orzo conforme as instruções da embalagem...

A moussaka grega grelhada e aromática é ainda mais saborosa e aromática do que a assada no forno. Camadas de berinjela, molho de carne encorpado e um cremoso molho bechamel com queijo pecorino são assadas em...

Uma grelha especial não só confere um sabor defumado sutil às quesadillas, como também facilita muito na hora de virá-las. Sem precisar se preocupar com o recheio caindo...

Frutas de caroço grelhadas são regadas com uma calda balsâmica agridoce com pimenta-do-reino e gengibre, e servidas como aperitivo, acompanhamento de carnes grelhadas ou como prato de verão...

Espetinhos de frango simples podem ser facilmente transformados em um aperitivo sofisticado com a adição de uvas brancas, intercaladas com pedaços de peito de frango. Dessa forma, ingredientes comuns do dia a dia...

Peito de frango grelhado e dois tipos de queijo — Monterey Jack e Cheddar — tornam esta quesadilla especialmente deliciosa e saborosa. Sirva com uma salsa fresca de cebola, tomate e coentro.

Milho doce grelhado no carvão com sabor defumado, tomates-cereja doces, abacate macio e um toque de pimenta — a salada perfeita para acompanhar carnes grelhadas no verão. O milho é grelhado em...

Os peitos de frango usados ​​nesses tacos são sem pele e sem osso, resultando em um frango suculento e saboroso. Eles são marinados em suco de limão temperado e servidos com tomatillos grelhados e azedinhos. Para...

O ingrediente principal desta receita é o abacaxi grelhado. Generosamente temperado com pimenta, ele confere ao guacamole um toque adocicado tropical e uma nota defumada que realça o sabor do aperitivo.

O bife London broil é apreciado pelo seu rico sabor de carne bovina, mas este corte, um tanto duro, requer um cozimento adequado para garantir que fique suculento. Marine o bife por várias horas em uma mistura de especiarias...

Esta salada substanciosa com vinagrete agridoce de mel é feita com melancia grelhada, lindamente complementada com rúcula suculenta e apimentada, pedaços cremosos de queijo azul e...

Essa mistura de especiarias é perfeita para carne de porco, qualquer corte, seja paleta, costela ou espetinho. A carne fica macia e saborosa, com um toque adocicado de açúcar mascavo e...

Esta receita fácil de salmão embrulhado em papel alumínio vai inspirá-lo a grelhar o ano todo. Em vez de vários filés menores, cozinhamos um pedaço grande de peixe e o dividimos em porções antes de grelhar...

Grelhe o salmão no ponto certo, adicione limões e pão naan, e sirva com uma salada suculenta e crocante de tomate e pepino. Garam masala, um tempero essencial em muitos pratos indianos...

Esta receita é perfeita para um churrasco de verão no quintal. Os filés de salmão são marinados por alguns minutos em suco de limão, azeite, cominho e alho, depois grelhados e servidos...

O ingrediente principal deste prato é o milho doce de verão, usado para fazer um molho cremoso e suave e uma cobertura refrescante de pimentas Fresno picantes e ervas. Para adicionar um sabor defumado, asse...

Se você ainda não experimentou tacos surf-and-turf, que combinam carne vermelha com peixe ou frutos do mar, esta receita de taco é uma ótima maneira de matar a saudade. Monte uma camada fina sobre uma tortilha de milho...

Com esta receita, você poderá grelhar o bife de costela perfeito em uma churrasqueira a carvão. E para servir, prepare um molho especial feito com queijo azul Stilton. O queijo azul adiciona um toque delicado...

Frutas grelhadas são uma sobremesa leve e deliciosa, perfeita para encerrar um churrasco, e o abacaxi é a escolha ideal. Espete palitos de abacaxi em espetos e grelhe...

Esta tigela asiática, farta e saudável, está repleta de uma variedade de sabores que você vai querer saborear repetidamente. Macarrão de arroz integral cozido no vapor é servido com carne grelhada fatiada finamente...

Mel, geleia de damasco e açúcar mascavo conferem ao molho barbecue picante um sabor rico e adocicado, criando uma cobertura pegajosa nas costelas de porco grelhadas. Para preparar as costelas...

Marine o peito de frango em chá doce e temperado, grelhe, fatie e misture com nozes-pecã e maçãs em um molho de maionese à base de mel. Esta deliciosa salada servirá de base para...

Uma marinada de mel e jalapeño amacia o bife de flanco, que é mais duro, e depois de grelhado, a carne fica perfeitamente suculenta para estas fajitas substanciosas. Corte o bife em fatias finas contra a fibra e sirva...

Páprica defumada, bacon defumado em madeira de nogueira e queijo Gouda defumado conferem a este hambúrguer suculento e espesso um sabor rico e defumado. Mas o seu verdadeiro destaque é o molho barbecue branco do Alabama.

Peito de peru suculento, empanado e crocante, servido sobre um aromático pilaf com molho de curry japonês de peru. Para um acompanhamento leve, prepare uma salada de repolho chinês grelhado com mostarda...

Para dar um toque asiático delicioso ao bife, pincele-o com molho de ostra e óleo de gergelim antes de grelhar. Depois de pronto, fatie finamente contra as fibras e sirva.

Esta receita simples transforma um aperitivo tailandês popular — o frango satay — em um jantar mais substancioso. Em vez de usar pequenos pedaços de peito de frango, use coxas de frango inteiras. Marine-as em leite de coco com...

Costelas de porco podem ser grelhadas ou assadas no forno. O segredo desta receita é uma mistura de especiarias bem equilibrada para um sabor e aroma incríveis, além de uma temperatura de cozimento baixa.

Em todo o Texas, você encontrará uma variedade de churrascarias servindo diversos estilos, incluindo uma seleção de pratos regionais populares. Mas se você perguntar a um texano qual é o prato típico do estado...

Uma marinada verdadeiramente excepcional deve combinar todos os sabores essenciais: doce, salgado, azedo e talvez um toque picante. Esta marinada reúne todos esses sabores graças a...

Esses espetinhos de carne são simplesmente deliciosos. Para prepará-los, use filé mignon, que cozinha perfeitamente por fora e permanece macio por dentro. Pique os legumes bem fininhos para...

Por mais simples que pareça grelhar, muita gente tem dificuldade em preparar um frango inteiro saboroso. Muitas vezes, ele fica seco e sem graça, ou (inexplicavelmente) ambos...

Quando você procura algo rápido e delicioso para grelhar em uma noite quente de verão, este hambúrguer é a solução perfeita. Tempere apenas a parte externa de cada hambúrguer pouco antes de grelhar...

Como a prática demonstra, a melhor maneira de grelhar aspargos é colocá-los diretamente na grelha, em um ângulo. Sem necessidade de papel alumínio ou cesta para grelhar! Polvilhe os aspargos grelhados...

Como todos sabemos, molho caseiro é sempre melhor do que o comprado pronto, e o molho barbecue feito com esta receita é o mais delicioso de todos! É feito com ketchup e temperos. Seu ingrediente secreto...

Este prato delicioso foi inspirado na culinária tailandesa, embora não contenha ingredientes exóticos ou difíceis de encontrar. Marine costeletas de porco tenras em uma marinada tailandesa com limão e molho de soja...

Para grelhar bife ao estilo asiático mais rapidamente, corte-o em tiras e espete cada tira longitudinalmente em um espeto de madeira. Dessa forma, a carne marina melhor e desenvolve um sabor mais intenso.

Marine os pedaços de peito de frango em molho teriyaki e monte os espetinhos de forma que cada um contenha frango, abobrinha, pimentões vermelhos e verdes e pedaços de abacaxi. Se você...

Se você está procurando um novo prato vegetariano ou apenas quer dar um toque especial ao seu cardápio de fim de ano, esses mini-sanduíches de cogumelo, simples e deliciosos, são a escolha perfeita. Uma marinada picante de mostarda...

Os mini-sanduíches são pequenos e perfeitos para servir em festas em casa. Se você estiver organizando um encontro grande, pode pular a etapa da montagem e simplesmente colocá-los à disposição...

A marinada de vinagre balsâmico desta receita de primeira linha da Ellie Krieger tem dupla função. Ela amacia o bife, ao mesmo tempo que lhe confere um sabor e aroma deliciosos. Portanto, mesmo...

Este rocambole de bife grelhado está repleto de todos os sabores de Porto Rico. Banana-da-terra doce, arroz amarelo e feijão preto capturam a essência das tradições culinárias da ilha, enquanto o tempero do assado...

Utilizando uma estrutura simples de tijolos e grelha, você pode grelhar um frango inteiro com legumes, garantindo que o frango fique perfeitamente dourado de todos os lados, enquanto as batatas e a abobrinha...

Prepare um hambúrguer suculento com o sabor incrível de um refogado asiático. O segredo está no molho asiático espesso que é espalhado sobre o hambúrguer minutos antes de estar pronto. O restante...