O molho barbecue mais delicioso

Votos: 1

Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 121, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 1 G., carboidratos 14 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 570 mg, açúcar 9 G.

Como todos sabemos, molho caseiro é sempre melhor do que o comprado pronto, e o molho barbecue feito com esta receita é o mais delicioso de todos! É feito com ketchup e temperos. Seu ingrediente secreto é caldo de carne granulado. O sabor é na medida certa: doce, azedo e salgado. Além disso, este molho fica pronto em minutos. Pincele-o na carne enquanto ela estiver grelhando e sirva para mergulhar.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

3/4 de xícara de água
1/4 de xícara de molho Worcestershire
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 dentes de alho amassados
0,5 xícara de cebola picada finamente
0,5 colher de chá de caldo de carne instantâneo em grânulos
0,5 colher de chá de mostarda em pó
0,5 colher de chá pimenta em pó
1/3 colher de chá de pimenta vermelha moída
0,5 xícara de ketchup

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Misture todos os ingredientes em uma panela média. Leve ao fogo alto até ferver. Se necessário, adicione mais ketchup para atingir a consistência desejada.

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