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Receitas das culinárias do mundo


Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor:
Sopa MulligatawnyVisualizações: 4 161

Receita detalhada com fotos.

Lentilhas, leite de coco, pimenta jalapeño, cebola, alho, gengibre, suco de limão, coentro, cominho, cúrcuma, coentro fresco...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Grade, Pássaro, .
Autor:
Frango satay picante com legumes e ervas.Visualizações: 3.858

Receita detalhada com fotos.

Coxas de frango, sambal oelek, molho de peixe, suco de limão, cenouras, alface americana, pepinos, cebolinha, alho, hortelã, coentro...
Tempo: 47 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 219
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Frango Karahi TemperadoVisualizações: 5 109

Este ensopado picante é um dos pratos favoritos no estado indiano de Punjab. Lembre-se: picante não significa necessariamente ardido!

Frango, tomates, pimentas, pimentões, cebolas, alho, gengibre, garam masala, cominho, açafrão, feno-grego, coentro...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Porções: 4
Biryani de cordeiroVisualizações: 10 259
Conteúdo da receita:

A receita do biryani, um guisado de arroz e carne, foi trazida da Ásia Central para a Índia pelos mongóis, que governaram o país do século XVI ao XVIII. Até hoje, é considerado um dos pratos mais requintados...

Arroz basmati, ovos, pimentas malagueta, manteiga noisette, sementes de papoula, curry, gengibre, coentro, cominho, cilantro, hortelã, castanhas de caju, passas, iogurte, suco de limão, anis estrelado, sementes de erva-doce, canela, cravo-da-índia, cordeiro, noz-moscada, coco ralado, cardamomo...
Tempo: -- Porções: 8 - 10
Autor: - autor de livros de culinária
Syllabub (creme batido com álcool) com biscoitos de amêndoaVisualizações: 9 120

Este é um verdadeiro híbrido ítalo-inglês: o syllabub é um prato tipicamente inglês, embora o licor lhe confira um toque inconfundivelmente italiano. Os biscoitos Amaretti esfarelados fazem com que se assemelhe a um trifle feito de...

Licor Amaretto, suco de limão, biscoitos de amêndoa, creme...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - autor de livros de culinária
Pudim de chocolate "Budino de chocolato"Visualizações: 24.030

É outro nome para pudim de chocolate, mas soa melhor em italiano. Mas, francamente, o idioma não importa; é pura e absoluta felicidade. Quando você come esse creme...

Leite, creme de leite, extrato de baunilha, chocolate amargo, açúcar de confeiteiro, ovos, cacau, amido...
Tempo: 20 min. mais o tempo de resfriamento Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - autor de livros de culinária
Doces Hokey PokeyVisualizações: 12.477

Eu ia dizer que não era tão divertido quanto parecia, mas mudei de ideia. Hokey pokey é um termo da Cornualha para favo de mel. Essa sobremesa esponjosa é deliciosa...

xarope...
Tempo: 35 min.
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - autor de livros de culinária
Bolo de chocolateVisualizações: 121.958
Conteúdo da receita:

Você pode alterar a ordem de preparo e fazer a cobertura antes das camadas do bolo. De qualquer forma, leia atentamente a receita do bolo Devil's Food antes de começar (você deve conseguir memorizar tudo sozinho).

Açúcar mascavo, farinha de primeira qualidade, extrato de baunilha, ovos, chocolate amargo, cacau...
Tempo: 2 horas e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Autor: - autor de livros de culinária
Bolo de Polenta com LimãoVisualizações: 9.990
Conteúdo da receita:

Este bolo é uma fusão da culinária inglesa e italiana. O formato de disco plano e uniforme remete aos confeiteiros italianos que exibem suas criações em um padrão estritamente geométrico, e...

bolo, farinha de amêndoa, polenta, açúcar de confeiteiro, raspas de limão, ovos, calda...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 16 partes
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Autor: - autor de livros de culinária
Grog de NatalVisualizações: 8 916

Uma receita detalhada deste prato inglês, com fotos inclusas...

Sidra de maçã, chá preto, açúcar mascavo, cravo-da-índia, canela, louro, cardamomo, cranberry, tangerinas, rum...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Lanches, .
Autor: - autor de livros de culinária
Nozes do Union Square CafeVisualizações: 5.864

Receita detalhada com fotos.

Amendoim, castanha de caju, nozes, avelãs, nozes-pecã, açúcar mascavo, pimenta caiena moída, sal marinho em flocos, amêndoas, castanhas-do-pará...
Tempo: 15 min.
Autor: - autor de livros de culinária
Cupcake de ClementinaVisualizações: 5.410

Fiz este bolo usando clementinas, um tipo de tangerina pequena e sem sementes. Se você usar a mesma quantidade de outras frutas cítricas, como laranjas e limões, precisará adicionar mais açúcar.

tangerinas, amêndoas, ovos...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - autor de livros de culinária
Sobremesa "Eton Mess"Visualizações: 5.888

Não existe uma versão desse pudim que eu não goste, e já fiz várias. Esta leva suco de romã fresco e de boa qualidade, engarrafado, para realçar o sabor dos morangos...

merengue, morangos, suco de romã, açúcar de baunilha, creme...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Molhos, Doce, .
Xarope de sojaVisualizações: 5.047

Receita detalhada com fotos.

molho de soja, açúcar mascavo, suco de limão, xarope...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Carne, Pássaro, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Prato típico japonês para o almoço, composto por frango grelhado, carne bovina e atum.Visualizações: 4.749

Receita detalhada com fotos.

Peito de frango, carne bovina, atum, tempero cinco especiarias, xerez, molho de soja, melancia, gengibre, tangerinas, peras, arroz, sementes de gergelim, kiwi, molho tamari...
Tempo: 35 min. Complexidade: média Porções: 6
Categorias: Coquetéis, Com licores, .
Coquetel Tokyo GinzaVisualizações: 4 130

Receita detalhada com fotos.

vodka, capim-limão, framboesa, vinho de arroz, licor...
Tempo: 5 min. Complexidade: média Quantidade: 1 coquetel
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Mojito de AbacaxiVisualizações: 6 134

Receita detalhada com fotos.

Suco de abacaxi, suco de limão, água com gás, rum, hortelã...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Mojito de Coco DuploVisualizações: 7.621

Receita detalhada com fotos.

Leite de coco, rum de coco, água com gás, suco de limão, xarope, manjericão, hortelã...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 jarro para festa
Categorias: Padaria, Tortas, .
Autor: - chef famoso
Torta de carne cubana com sofritoVisualizações: 6 239
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos.

Farinha de primeira qualidade, massa quebrada, banha, pimentão doce, cebola, alho, carne de porco, presunto, tomates-cereja, queijo Gruyère, queijo parmesão, pepino em conserva, creme de leite, creme azedo, suco de limão, suco de laranja, orégano, mostarda...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente
Sanduíche cubano grelhadoVisualizações: 11.604

Ao imaginar o sabor clássico de um sanduíche cubano, você provavelmente pensa em mostarda picante, picles saborosos e pedaços suculentos de carne de porco.

Carne de porco, pão de sanduíche, presunto, queijo, pepino em conserva, maionese, mostarda, alho, pão cubano...
Tempo: 1 hora. Complexidade: média Porções: 4
Carne "Ropa Vieja"Visualizações: 4.926

Ropa vieja (traduzido como "trapos velhos") é um prato feito com carne desfiada, pimentões e cebolas, que lembra uma mistura colorida de trapos. Ensopados ricos como este cubano...

Carne bovina, pimentão, cebola, alho, azeitonas, cominho, tomates, extrato de tomate, ervilhas, louro, orégano, cravo-da-índia...
Tempo: 3 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8
Ensopado de Rabada "Rabo Encendido"Visualizações: 5.411

Receita detalhada com fotos.

Pimenta malagueta, cenoura, aipo, tomates, pimenta chipotle em molho adobo, vinho tinto, tempero cajun, folha de louro, tomilho...
Tempo: 3 horas e 40 minutos Complexidade: média Porções: 8 - 10
Categorias: Aperitivos, Carne, .
Rolinhos de Frango CubanosVisualizações: 5.664

Receita detalhada com fotos.

Peito de frango, molho ranch, salsa, bacon, batatas fritas, queijo cheddar, cebola roxa, tortilla, espinafre...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4

Receitas em ordem alfabética

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