Receitas da culinária asiática

Esta salada asiática nutritiva, rica em proteínas e fibras, está repleta de sabores, com notas doces, ácidas e salgadas. O tofu assado é complementado pela abóbora cabotiá doce e pelo aromático...

Crie uma tigela com uma única paleta de cores, como o verde, como esta tigela tailandesa feita com macarrão de arroz. Cubra com brócolis, aipo, pepino e hortelã fresca refogados...

Este molho japonês para mergulhar combina perfeitamente com legumes ou vagem empanada. Disponha-os ao redor da tigela, mergulhe e aproveite. Experimente também com batata-doce assada ou...

Shira-ae é uma salada japonesa leve de espinafre e tofu, incrivelmente macia, cremosa e saudável. É fácil de fazer: basta misturar tofu batido com espinafre escaldado e ervas.

Se o seu feed do Instagram está repleto de fotos de café batido este ano, você não está sozinho. O café Dalgona, feito com café instantâneo, açúcar e água, tornou-se um dos mais populares...

Este curry rápido cozinha camarões grandes e legumes em pedaços num saboroso molho de coco com gengibre, alho, cebolinha, molho de peixe e pasta de curry vermelho tailandês. Para preparar...

Frango com arroz ao estilo asiático é uma refeição deliciosa e rápida, perfeita para depois do trabalho. Para preparar, você precisará de peito de frango fatiado finamente; ele cozinha e marina rapidamente...

O kimchi coreano picante preparado de acordo com esta receita fica pronto para consumo em poucas horas, e quanto mais tempo repousar, mais picante ficará. Depois de experimentar esta versão, da próxima vez...

O ingrediente principal deste acompanhamento inusitado de inspiração asiática é a mistura de especiarias japonesas picantes shichimi toragashi. Adicione-a à mistura de brócolis e grão-de-bico antes de assar e, em seguida, polvilhe sobre o prato pronto. O resultado é...

Fazer sopa de missô nunca foi tão fácil. Prepare uma marmita na noite anterior, enchendo-a com macarrão de arroz seco, pasta de missô, pedaços de frango grelhado, cogumelos shiitake, legumes e...

Sem carne? Sem problema! Esta receita vegetariana de Pad Thai vai te surpreender com as notas umami, doces e ácidas que tanto amamos neste prato clássico. O macarrão é cozido bem...

Yakitori negima são espetinhos de coxas de frango e cebolinha, frequentemente servidos em bares japoneses com cerveja gelada. Enquanto são grelhados, os yakitori são pincelados com molho teriyaki, que os reveste...

Inclua mais folhas de mostarda na sua dieta! Elas contêm vitamina K, que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. Além disso, são uma fonte adicional de fibras essenciais.

O curry verde é um dos pratos tailandeses mais populares, cativando pelo seu sabor rico e aroma mágico. Leite de coco doce, equilibrado com pimenta serrano, capim-limão e...

Esses wraps, feitos com frango moído frito rapidamente em um molho tailandês agridoce e picante, servidos em folhas de alface, são fáceis de personalizar para agradar o paladar de cada convidado. Sirva os wraps em uma travessa, rodeados por...

Este aperitivo apresenta ingredientes tradicionais mexicanos de nachos, mas alguns toques vibrantes dão um toque tailandês. Molho de peixe e amendoim, juntamente com um toque de açúcar e suco de limão,...

Esta marinada simples combina os sabores e aromas adorados da culinária asiática. Uma porção de marinada é suficiente para 700 g de frango (de preferência peito ou coxas sem pele). Se você for fazer um churrasco hoje,...

Tangyuan são bolinhos macios de farinha de arroz, tradicionalmente consumidos como sobremesa durante os jantares em família na véspera do Ano Novo Chinês. Cada tigela de tangyuan simboliza a união, e a suavidade...

O congee, ou juk em cantonês, é um mingau de arroz nutritivo, frequentemente consumido quando se está doente. A versão mais simples do congee é feita apenas com arroz, água e sal, o que o torna fácil de preparar...

Camarão frito com sal e pimenta é um aperitivo chinês popular. Revestidos com uma massa de amido de milho, ficam crocantes, salgados e com um sabor levemente salgado — um sucesso! Esta receita apresenta camarão frito...

Esta versão do popular kebab japonês kushiyaki combina salmão e cogumelos shiitake, que conferem um sabor umami. O filé de salmão é previamente marinado em uma mistura de mirin, saquê e...

Esta salada de tempeh e vegetais com molho de amendoim é uma variação do prato tradicional indonésio gado-gado. O sabor e o aroma da manteiga de amendoim e do leite de coco, combinados com...

"Os dumplings não servem apenas para matar a fome. Para mim, são uma comida reconfortante que me traz boas lembranças", compartilha a autora da receita, Vivian Chan. "Fazer dumplings é uma tradição de fim de semana, em..."

Esta salada de cebolinha é um acompanhamento popular para churrasco coreano. Antes de misturar todos os ingredientes, as cebolinhas são mergulhadas em água gelada por meia hora, o que ajuda a que elas enrolem e...

Se você não consegue decidir entre pizza e macarrão tailandês, combine os dois em uma só receita! Esta pizza tem o melhor dos dois mundos: uma massa fofa e crocante coberta com macarrão Pad Thai e...

O peito bovino é marinado durante a noite em uma mistura de suco de laranja, tempero chinês cinco especiarias, molho picante e outras especiarias, e depois assado no forno com legumes de raiz...

Você pode preparar este prato na panela elétrica sem precisar descongelar o peito de frango! É superprático se você se esqueceu de tirá-lo do congelador a tempo. Além disso, é conveniente porque o prato completo — frango, acompanhamento e legumes — já vem pronto.

Depois de experimentar esses tempurás de camarão leves e crocantes, não se esqueça de guardar a receita, porque você com certeza vai querer fritar outros aperitivos e vegetais na mesma massa! A regra principal na hora de fritar...

Esta salada asiática rica e vibrante combina edamame branqueado (soja verde) com agrião amargo, laranjas ácidas, alface americana, ervas frescas...

O arroz frito é um dos pratos asiáticos mais fáceis de preparar em casa, e também é uma ótima maneira de aproveitar o arroz cozido que sobrou da noite anterior, ou até mesmo...

Rachel Ray apresenta uma nova versão do tradicional frango frito, preparando-o ao estilo coreano. Antes de fritar, os pedaços de frango (coxas ou peitos) são mergulhados em uma massa à base de vodka...

Prepare o popular sanduíche americano Sloppy Joe com molho de carne em vez de hambúrguer, em um toque coreano inesperado — ficará delicioso! Esta receita combina carne de porco e carne bovina moídas tradicionais com...

Este prato luxuoso de inspiração japonesa é incrivelmente simples de preparar e repleto de sabor. O filé de salmão é cozido lentamente com especiarias asiáticas e vegetais em um caldo de cogumelos e servido...

Para um arroz frito asiático mais leve e saudável, substitua parte do arroz tradicional por arroz de couve-flor. Ambos os tipos de arroz são fritos na frigideira com farinha de couve-flor...

Se você está planejando um jantar com inspiração asiática, faça deste macarrão lo mein com cogumelos e legumes em um molho aromático, rápido, fácil e delicioso, o prato principal. Opcionalmente,...

Este macarrão tailandês é feito com sobras do peru de Natal. Desfie a carne com dois garfos em pedaços pequenos e misture com molho pad thai caseiro. Assim que o macarrão (linguine) estiver cozido, o sabor começa...

Em apenas 15 minutos, você prepara camarões com um delicioso molho. Uma mistura de molho de ameixa chinesa, ketchup e vinagre de arroz cria um sabor perfeitamente equilibrado. Incorpore esse molho aos camarões fritos...

A base deste prato são almôndegas, que Ree Drummond sugere fritar com antecedência em grandes quantidades e armazená-las em vários sacos no congelador para que estejam sempre à mão quando necessário...

Este refogado de camarão é muito fácil de fazer e fica pronto em poucos minutos, basta mexer constantemente em uma wok bem quente. Portanto, prepare todos os ingredientes e deixe-os perto do fogão para evitar que queimem.

Surpreenda seus amigos em uma festa em casa com este aperitivo exclusivo de inspiração asiática. Estas mini torradas de frango com gergelim podem ser preparadas com algumas horas de antecedência e fritas...

Prepare um jantar saudável e rico em proteínas! Esta salada de carne com tofu e gergelim fornece a quantidade diária recomendada de proteína com menos de 500 calorias por porção. Além disso, é rica em...

Prepare sua panela elétrica de cozimento lento pela manhã e, ao chegar em casa do trabalho, você será recompensado com um delicioso jantar de inspiração asiática: coxas de frango agridoces e suculentas em um molho que engrossa e se transforma em...

Vegetais verde-vibrantes, como acelga chinesa ou brócolis, combinam perfeitamente com molho de ostra. Esta versão com alho e um toque picante oferece uma nota agridoce...

Você pode preparar esta omelete coreana fofa como banchan (acompanhamento) para churrasco coreano ou como prato principal no café da manhã ou almoço. Tradicionalmente, o geran-jjim leva menos ovos e...

Esta receita de ovos cozidos no vapor, macios como creme, pode parecer complicada, mas não é. Dois passos extras ajudarão a evitar possíveis problemas no cozimento, e os ovos sempre ficarão...

Prepare um jantar delicioso e incrivelmente saudável com inspiração tailandesa. Filé de salmão grelhado no ponto perfeito, servido com arroz negro cozido no vapor e uma salada leve de frutas vermelhas e...

É possível encontrar inúmeras receitas de frango frito coreano online, utilizando diversas técnicas e ingredientes. Esta receita, no entanto, mantém-se fiel à técnica clássica de dupla fritura...

Este prato rápido para receber visitas inesperadas fica pronto em minutos usando salmão congelado. Uma panela de pressão elétrica, à prova de erros, será a solução ideal...

Delicie seus entes queridos com deliciosos dumplings chineses recheados com carne de porco, repolho e especiarias asiáticas. Os dumplings são fritos até ficarem dourados e servidos com um delicioso molho de gergelim.

Esses dumplings asiáticos diferem dos tradicionais não apenas pelo sabor único, mas também pelo formato e método de preparo. O recheio é feito de carne de porco moída com especiarias chinesas e envolto em massa...