Receitas da culinária chinesa

As coxas de frango são primeiro fritas na frigideira até ficarem crocantes e douradas, e depois finalizadas no forno. Servidas com macarrão soba de trigo sarraceno misturado com couve fresca picada e...

Este molho é feito com repolho roxo, o que significa que além de delicioso, é vibrante e impressionante. É um aperitivo perfeito tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais. Desfiado...

O macarrão chinês dan dan é um macarrão de ovo cozido, banhado em caldo e coberto com legumes e carne. É muito picante, rico em sabores vibrantes e um dos favoritos de todos...

O arroz frito ao estilo coreano pode ser servido como acompanhamento de carne ou como um prato principal vegetariano saudável. É feito com arroz cozido, bacon frito e picles picantes...

Frango com gergelim ao estilo chinês é um prato fácil de preparar, repleto de sabores vibrantes e rápido de fazer, mesmo em uma noite de semana. Peitos de frango, cortados em pedaços pequenos,...

Antes de assar, o lombo de porco é marinado por várias horas em uma mistura de cerveja clara, pimenta caiena e especiarias. Despeje um pouco dessa marinada imediatamente no molho de repolho...

Frango asiático apimentado servido em tigelas de alface comestíveis é um ótimo aperitivo leve para festas, fácil de comer com as mãos. Para as tigelas, escolha folhas firmes de alface americana...

A receita mais fácil e rápida de frango kung bao chinês, perfeita para você e seus entes queridos saborearem um pouco da culinária asiática. Os principais ingredientes do kung bao são frango, legumes, amendoim e pimenta. Em...

Esses ovos recheados são uma fusão de dois aperitivos americanos populares: ovos recheados picantes e crab rangoon. Enquanto o primeiro dispensa explicações — são ovos recheados apimentados —, o segundo...

Transforme um simples café da manhã com bacon e ovos em um prato deslumbrante de inspiração asiática, repleto de sabores doces e picantes. Os ovos são fritos na frigideira com tomates e cebolinhas usando...

Um pedaço de carne é cozido lentamente por 7 horas em um delicioso molho asiático com um sabor complexo que inclui alho, gengibre, umami, acidez do tomate e até um toque de doçura de anis –...

A carne branca e firme do peixe-espada é perfeita para grelhar em espetos, e os cogumelos shiitake adicionam um sabor irresistível. Espete o peixe alternadamente com pedaços de cebola roxa e...

Esses espetinhos de frango ao estilo asiático ficam prontos em minutos, têm uma aparência deliciosa e são um aperitivo bem-vindo em qualquer festa em casa. Sirva-os diretamente nos espetos, metade dos quais...

Aperitivos individuais servidos em folhas de alface têm uma apresentação impressionante, original e elegante. São perfeitos para festas em casa e não exigem talheres. São especialmente apetitosos...

Esta salada suculenta e substanciosa de inspiração asiática combina os sabores contrastantes de doce e ácido dos seus ingredientes. É feita com ameixas grelhadas, lombo de porco e cebolinha, tudo misturado...

Desfrute de um jantar com inspiração asiática em casa com este delicioso e suculento prato de macarrão de arroz com carne de porco e legumes em um molho picante de gengibre. Primeiro, cozinhe o macarrão e depois prepare o prato inteiro em...

Mu shu de porco é um prato chinês fácil de preparar, repleto de ingredientes suculentos e rico em sabores asiáticos incríveis. Esta versão de mu shu leva lombo de porco, cogumelos e...

Nesta receita, você pode substituir o macarrão chinês chow mein por espaguete; ficará igualmente delicioso, pois o ingrediente principal deste prato é um molho asiático feito com manteiga de amendoim, vinagre de arroz, molho de soja...

Nesta receita, o Chef Mark Murphy compartilha dicas de preparo para um porco inteiro assado. Um porco inteiro de 45 kg é assado na La Caja China Roaster – uma assadeira grande...

Ameixas grelhadas são um acompanhamento delicioso para frango no verão. Tanto as ameixas quanto o frango são temperados com uma mistura asiática de molho hoisin, vinagre de arroz, gengibre e azeite antes de serem grelhados.

Antes de serem fritos na frigideira, os filés de truta são temperados com uma mistura de pimenta caiena, sal, pimenta-do-reino e cinco especiarias chinesas, o que confere ao peixe um sabor exótico agridoce e...

Prepare uma salada suculenta e saudável, repleta de vitaminas e sabores vibrantes com pedaços de abacaxi doce, agrião picante e jicama crocante. Rodelas finas de jalapeño ardente...

Este prato incrível de inspiração chinesa não exige nenhuma habilidade especial para preparar. É rápido de fazer em casa, mas delicioso, como uma refeição de restaurante, transformando qualquer jantar de dia de semana em...

Os rolinhos primavera crocantes ao estilo chinês são uma delícia garantida para qualquer ocasião. São tão apetitosos e deliciosos que literalmente desaparecem da mesa. Preparados...

O pato ao estilo asiático é uma explosão de sabores e um prato festivo perfeito para qualquer ocasião especial. Comece a prepará-lo com antecedência, pois o pato laqueado...

Antes de assar, cozinhe o pato no vapor no fogão. Você precisará de uma assadeira com grelha para evitar que a ave fique em contato direto com o fundo. Antes de cozinhar, esfregue o pato com...

Frango frito crocante empanado com gergelim, servido com um delicioso molho asiático. O frango é batido, marinado em molho de soja com pasta de gengibre e alho, e frito duas vezes...

As costelas de porco preparadas de acordo com esta receita ficam exatamente iguais às de um restaurante chinês. As costelas utilizadas são retiradas da região da barriga da carcaça. Elas são cortadas em...

O pato defumado com chá preto é um prato tradicional da província de Sichuan, na China, onde também é conhecido como "rancha". Antes do preparo, o pato inteiro é marinado durante a noite em uma mistura picante com...

O pato laqueado de Pequim é um dos pratos chineses mais famosos, combinando sabores doces e picantes e ostentando uma pele crocante e delicada que é fatiada junto com a carne antes de servir.

Se você adora pedir comida rápida, especialmente comida chinesa, provavelmente tem vários pacotes de temperos e molhos na sua cozinha que costuma usar em excesso e sente pena de jogar fora...

Chow mein é um prato chinês que se espalhou muito além das fronteiras da China e, graças aos imigrantes, tornou-se popular em todo o mundo. Consiste em legumes salteados com macarrão ao estilo asiático...

O prato chinês dan dan tem origem na província de Sichuan e era originalmente considerado uma comida de rua. Os vendedores percorriam as ruas carregando uma longa vara sobre os ombros, com uma cesta de comida quente...

Assar frangos inteiros facilitará seu trabalho, além de criar um jantar com uma aparência festiva e elegante. Esfregue dois frangos com o tempero chinês cinco especiarias e...

Esta sopa espessa e rica de paleta de porco com macarrão de arroz e bok choy é feita em uma panela de cozimento lento, onde todos os sabores se misturam em fogo baixo e prolongado e...

Bakpia Pathok são doces típicos da culinária da cidade indonésia de Yogyakarta. Originários do distrito de Pathok, são populares em toda a cidade, no país e até mesmo no exterior.

Esta receita transforma com sucesso o popular aperitivo sino-americano, o rangoon, em um delicioso e cremoso patê de caranguejo com queijo. Servido quente, combina perfeitamente com...

O kimchi de repolho é um símbolo culinário fundamental da Coreia, apreciado muito além de suas fronteiras. Afinal, repolho chinês fermentado em molho picante é delicioso e adequado como...

O molho hoisin é um dos condimentos asiáticos mais populares. Ele agrada não só pelo seu sabor rico e picante, mas também pela sua versatilidade, podendo ser usado como acompanhamento para pratos cozidos...

Um prato chinês de carne bovina e floretes de brócolis salteados. Bife de flanco, um corte barato da barriga da carcaça, muito duro para bife, mas ideal para...

"A carne de porco moída nos deu a oportunidade de improvisar", compartilham os chefs. "Queríamos infundir sabor a esse ingrediente tão conhecido. Recheamos o prato, fiel ao estilo escolhido, com um molho rico..."

Berinjela Kung Pao é uma versão vegetariana do famoso prato chinês de frango frito, o Frango Kung Pao. Combinando perfeitamente com um molho e especiarias asiáticas, esta berinjela nutritiva e com textura de carne...

Ao planejar um buffet ou uma festa para amigos, considere fazer mini-sanduíches de frango grelhado apimentado como aperitivo. Os mini-sanduíches geralmente são feitos em pãezinhos pequenos, apenas...

Transforme o ramen em prato principal usando a técnica de refogado, fritando o macarrão com frango, legumes e temperos, para um almoço delicioso e substancioso de inspiração asiática.

O ramen é talvez um dos pratos mais reconhecidos da culinária japonesa. Para os próprios japoneses, essa "sopa" tornou-se um símbolo cultural, estudado sob diversas perspectivas, e existe até um museu dedicado a ela em Yokohama...

Lo mein é um prato chinês popular feito com macarrão de farinha de trigo, geralmente servido com legumes, alguns tipos de carne ou frutos do mar, embora o lo mein nunca seja...

O salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, benéficos para o coração, e fica delicioso sobre uma cama de brócolis, rico em vitamina C. Este prato vibrante e com poucas calorias é finalizado com...

Filés de salmão tenros, grelhados em um molho agridoce de hoisin chinês, suco de laranja, molho de soja, óleo de gergelim, mel e especiarias. Servidos em pão fresco...

O tofu de baixo teor calórico é um ingrediente popular na culinária asiática. Seu sabor suave e neutro o torna adequado tanto para pratos salgados quanto para sobremesas.