Receitas da culinária americana

Os biscoitos crocantes da Morávia são populares na Carolina do Norte, onde chegaram da Europa Central durante a era colonial. Esses biscoitos clássicos, com seu aroma intenso de especiarias, foram trazidos para os Estados Unidos no século XVIII.

Você não vai conseguir parar de comer esse doce. É uma mistura de cereal coberta com chocolate e manteiga de amendoim, finalizada com banana desidratada e pedaços de caramelo. Prepare com antecedência e...

Esta sobremesa é preparada e servida em uma frigideira de ferro fundido. Uma generosa camada de brownie de chocolate macio e rico com pedaços de noz-pecã é coberta com uma calda de caramelo com sabor de toffee e crocante...

Esta sobremesa combina todas as delícias do caramelo macio e cremoso, do brownie e do cheesecake em um bolo épico. Para fazê-lo, você precisará de caramelo coberto de chocolate, cream cheese, brownie...

A combinação de manteiga noisette e açúcar mascavo confere a esta sobremesa um sabor caramelizado e uma textura macia e elástica, enquanto um toque de noz-moscada adiciona um toque picante. A sobremesa é assada...

Se você adora a combinação de salgado e doce, este sanduíche elaborado é para você! O sanduíche de manteiga de amendoim e geleia de morango é um clássico americano, aprimorado nesta receita com...

Adicionar café instantâneo e canela em pó à massa de chocolate transforma drasticamente um brownie simples. O sabor do brownie fica mais rico e complexo, enquanto sua textura permanece...

Neste petisco com sabor de chipotle e limão, batatas fritas são misturadas com amendoim, amêndoas, nozes-pecã e castanhas de caju. Sirva como aperitivo com bebidas em uma festa em casa ou como...

Os cupcakes não precisam ser doces e parecerem sobremesas, mas definitivamente devem ser bonitos. Por exemplo, estes pequeninos, com sabor de torta de frango americana, são cobertos com creme de ervilha e...

Assar frango sob uma pedra é uma técnica culinária toscana que se difundiu muito além da Itália. O frango achatado cria uma grande área de superfície que entra em contato com...

A torta em formato de pá, de dar água na boca, com seu recheio espesso e pegajoso de melaço e cobertura crocante, foi popularizada nos Estados Unidos pelos alemães da Pensilvânia. É fácil de fazer com ingredientes básicos da despensa e é uma delícia perfeita para qualquer ocasião.

O sangaree é um dos coquetéis americanos mais antigos. Tradicionalmente, era uma combinação harmoniosa de vinho, açúcar e noz-moscada. Esta receita usa licor de mel em vez de açúcar, e...

Uma caneca de chocolate quente ficará ainda mais reconfortante se você a encher com uma mistura de especiarias mexicanas, como canela, cardamomo, pimenta e noz-moscada. Adicione um toque de essência de baunilha caseira...

Este bolo foi inspirado em um bolo de café com cobertura de streusel, cuja melhor parte é justamente a cobertura crocante. O bolo épico por dentro é generosamente recheado com creme, donuts e uma camada de nozes pecan com canela...

Se você tiver uma máquina de waffles para waffles belgas redondos, pode assar as camadas do bolo nela. É muito mais fácil do que usar um forno e uma assadeira! Prepare a massa usando uma mistura pronta para waffles...

O nome dessa torta parece piada, mas é um daqueles casos em que você simplesmente tem que confiar e cozinhar! Uma lata de sopa de tomate, de alguma forma mágica, deixa a torta incrivelmente úmida, mas...

Esta torta de tomate tradicional do sul dos Estados Unidos é feita ao estilo de Chicago, em uma forma funda com recheio fechado. Sirva como acompanhamento de frango grelhado ou experimente como prato principal.

Linguiça e pimentões são um clássico da culinária ítalo-americana, uma combinação perfeita em qualquer forma, seja como prato principal ou recheio de lasanha. Experimente agora como aperitivo para...

Esta torta é uma reinvenção do popular café da manhã sulista de biscoitos com molho gravy. A massa é feita com massa de biscoito comprada pronta, e o recheio é...

As notas caramelizadas do rum escuro e a doçura do abacaxi tornam este molho verdadeiramente único. Combine-o com qualquer tipo de carne, especialmente carne de porco assada, e você terá uma delícia tropical garantida. Em...

Para dar um toque tex-mex mais picante aos seus hambúrgueres, Ree Drummond misturou carne moída com chouriço cru e pimentas verdes em conserva. Então...

E se você não tiver tempo ou espaço suficiente para acender uma fogueira, mas estiver com vontade daquela delícia defumada que derrete na boca, típica de acampamento? Uma churrasqueira é a solução perfeita. Tudo o que você precisa é de uma chapa...

Esta sopa está repleta de todos os sabores vibrantes do jambalaya crioulo em um caldo rico e reconfortante. O arroz na sopa amolece, tornando-a suficiente para um jantar completo. E a linguiça frita...

Cozinhe um arroz saboroso com pedaços suculentos de presunto cozido e feijão assado em uma única panela, e você não precisará gastar muito tempo limpando depois. Inspirados na culinária da Louisiana, usamos...

"Sempre que planejo um cardápio, tento incluir batata-doce de alguma forma", diz Jerome Grant. "Historicamente, a batata-doce tem servido como uma lembrança de casa para muitos sulistas que..."

Cozinhar batata-doce na fritadeira elétrica tem muitas vantagens: é mais rápido do que no forno (não precisa esperar pré-aquecer!), e a circulação de ar quente garante uma crosta perfeitamente crocante por todos os lados...

Este delicioso prato vegetariano de inspiração mexicana é um dos favoritos da família. Tubos de tortilla recheados com batata-doce e feijão preto são dispostos em camadas, cobertos com um molho de tomate picante...

Batatas-doces picadas finamente são assadas no forno até ficarem meio cozidas, depois fritas na frigideira até ficarem crocantes, juntamente com bacon e jalapeño. Pimenta picante e pedacinhos salgados...

O pone é um pão doce e salgado de batata-doce, tradicional no sul dos Estados Unidos. Geralmente é assado para o café da manhã ou sobremesa. Esta versão de Kardea Brown é uma opção de sobremesa. "É por isso que..."

Esses bolinhos de menta inspirados no Mint Julep, em tamanho adulto, podem ser preparados com um dia de antecedência e refrigerados. Duas camadas de massa fofa de menta recheadas com cream cheese...

Esta receita combina duas sobremesas populares do verão americano — sorvete e s'mores — em um luxuoso Baked Alaska. Camadas de sorvete de chocolate são dispostas sobre uma base de biscoito graham, cobertas com...

Se você adora batata-doce, e especialmente torta de batata-doce, então esses biscoitos são para você. Eles capturam todo o sabor dessa popular sobremesa do sul dos Estados Unidos e parecem uma mini torta cozida no vapor...

Fatias finas de batata-doce são assadas no forno até ficarem crocantes, como nachos. Cubra cada fatia com chouriço frito e polvilhe com queijo ralado para uma delícia...

Para garantir que os palitos fiquem perfeitamente crocantes, mergulhe-os em água fria por alguns minutos antes de fritar para remover o máximo de amido possível. Frite em óleo quente e sirva em cones de papel.

Esses mini cheesecakes de abóbora são feitos com biscoitos de gengibre. Basta colocá-los em forminhas de muffin, cobrir com o recheio e assar. Cubra cada cheesecake com creme azedo e polvilhe...

Você já preparou uma massa de pizza sem glúten fantástica e fácil? Provavelmente não. Conheça estas mini pizzas com crosta de batata ralada! Elas são completamente sem glúten e feitas do zero...

Ofereça aos seus convidados estas mini cheesecakes como sobremesa. Uma base de biscoito amanteigado de amêndoas envolve um recheio de chocolate coberto com pedaços de morango fresco. Antes de montar as sobremesas, misture os morangos com açúcar e...

Essas mini tostadas são feitas com chips de milho grandes em vez de tortilhas crocantes. Elas também são uma ótima maneira de aproveitar o frango que sobrou do jantar da noite anterior (frango grelhado também funciona bem).

O sabor rico e complexo destes tacos vegetarianos provém de uma combinação de vários tipos de cogumelos silvestres e pimentões poblano assados ​​até ficarem bem escuros. Asse-os diretamente sobre a chama do fogão a gás...

As sopapillas, bolinhos mexicanos fofinhos cobertos com açúcar e canela e regados com mel, inspiraram esta sobremesa. Um delicado recheio de cream cheese é assado entre duas camadas...

Como alimentar toda a família com uma refeição deliciosa e farta quando você só tem duas linguiças de peru pequenas? Faça tacos! Tortilhas de milho quentinhas são recheadas com carne, vegetais frescos e...

Sirva um ovo pochê ao estilo mexicano: sobre uma cama de molho picante e saboroso, com fatias de tortilla crocantes e queijo fresco esfarelado. O molho é feito com tomatillos assados ​​(um vegetal...

Esta receita é inspirada nos sanduíches mexicanos chamados tortas. Camadas de sabores e texturas esperam por você entre duas metades de pão branco. Linguiça mexicana chorizo, batatas, feijão...

Linguiças de chorizo ​​apimentadas dão um toque latino-americano a este aperitivo clássico. É feito com chorizo ​​mexicano (não confundir com a linguiça espanhola curada!),...

Batatas, manteiga e leite — tudo o que você precisa para um purê de batatas perfeito, um acompanhamento ideal para qualquer prato de carne, peixe ou frango. Este purê de batatas também pode ser usado como recheio para...

Purê de batatas clássico com a cremosidade da manteiga e o sabor irresistível da cebolinha — este acompanhamento é perfeito para qualquer ocasião. Macio e aveludado, é ideal tanto para uma mesa de festa quanto para...

As iscas de caranguejo não são apenas um prato; são uma tradição na Costa Leste dos Estados Unidos, onde grandes grupos se reúnem, cozinham caranguejos e desfrutam da experiência de socializar com uma cerveja gelada.