Carne de porco teriyaki e frango grelhado com molho barbecue.
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 55 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 856, gordura total 26 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 107 G., carboidratos 42 G., fibra 1 G., colesterol 336 mg, sódio 3726 mg, açúcar 34 G.
Calorias 856, gordura total 26 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 107 G., carboidratos 42 G., fibra 1 G., colesterol 336 mg, sódio 3726 mg, açúcar 34 G.
Para agradar a um grupo grande ou simplesmente adicionar variedade à sua refeição, grelhe carne de porco ao estilo asiático e frango assado juntos. Requer pouco esforço e ingredientes – basta usar molhos teriyaki e barbecue prontos para marinar cada corte separadamente.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 costeletas de porco naturais com osso, com 0,5 cm de espessura.
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 xícara do seu molho teriyaki favorito (de preferência Lawry's)
- 1 xícara do seu molho barbecue favorito
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Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, carne de porco, molho barbecue
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as costeletas de porco em um saco plástico com fecho hermético e despeje metade do molho teriyaki sobre elas. Coloque os peitos de frango em outro saco plástico com fecho hermético e despeje a outra metade do molho sobre eles. molho barbecueDeixe o frango e a carne de porco marinando na geladeira durante a noite.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Retire as costeletas de porco e o frango dos sacos e tempere com sal e pimenta. Coloque o porco e o frango na grelha. Grelhe o frango por cerca de 6 minutos de cada lado ou até que esteja cozido por completo, girando 45 graus para criar marcas de grelha bonitas.
- Grelhe a carne de porco por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que esteja cozida por completo, virando-a em um ângulo de 45 graus para deixar marcas de grelha.
- Enquanto grelha, pincele a carne de porco com o molho teriyaki restante e os peitos de frango com o molho barbecue restante. Quando a temperatura interna da carne de porco atingir 71°C (165°F) e a do frango atingir 76°C (175°F), retire da grelha e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir.
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