creme de bolo de baunilha
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta receita simples de buttercream de baunilha é indispensável para os amantes de bolos e cupcakes. Para prepará-la, você precisará de manteiga, açúcar de confeiteiro (peneire para obter uma cobertura mais fofa), um pouco de leite, extrato de baunilha e uma pitada de sal. A cobertura fica aerada, sedosa e com a doçura na medida certa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 440 g de manteiga amolecida
- 5 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara de leite
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela grande, bata 440 g de manteiga amolecida com 1/2 colher de chá de sal em uma batedeira em velocidade média-alta até ficar homogêneo.
- Reduza a velocidade da batedeira para baixa e incorpore 5 xícaras de açúcar de confeiteiro, 1 xícara de cada vez, aumentando a velocidade para média-alta entre cada adição. Adicione 1/4 de xícara de leite e 1 colher de sopa de extrato de baunilha e bata até obter uma mistura homogênea.
Saída: 1,2 l.
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