Chips de abobrinha
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Cansado de abobrinha fresca, frita, cozida ou assada? Prepare chips crocantes e saudáveis. São um sucesso garantido entre crianças e adultos. Abobrinhas pequenas são as melhores para fazer chips. Corte-as em fatias finas com um mandolim, adicione um pouco de óleo e sal e leve ao forno até ficarem bem fininhas e douradas. Assim, a abobrinha se desfaz rapidamente em lascas — uma alternativa saudável aos chips de batata. Sirva como aperitivo ou use para decorar pratos festivos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Abobrinhas pequenas, cortadas em fatias de 0,2 a 0,3 cm de espessura.
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Receita:
Forre uma assadeira com um tapete de silicone e borrife generosamente com óleo em spray. Usando um mandolim, fatie uma abobrinha pequena em fatias de 0,2 a 0,3 cm de espessura. Disponha as fatias na assadeira em uma única camada; borrife as fatias de abobrinha com óleo em spray e polvilhe com sal. Asse a 120 °C por 50 minutos, girando a assadeira na metade do tempo. Vire as fatias e continue assando até que os chips estejam dourados, de 30 a 40 minutos. Transfira os chips para uma grade e deixe esfriar.
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