Marinada para frango grelhado
Votos: 1
Tempo: 2 horas e 40 minutos (incluindo o tempo de marinada)
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 387, gordura total 7 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 62 G., carboidratos 15 G., fibra 1 G., colesterol 199 mg, sódio 756 mg, açúcar 11 G.
Calorias 387, gordura total 7 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 62 G., carboidratos 15 G., fibra 1 G., colesterol 199 mg, sódio 756 mg, açúcar 11 G.
Misture esta marinada, cubra 700 g de frango com ela e congele. Nos dias em que você não tiver tempo para pensar no que cozinhar, terá um jantar quase pronto para assar. Esta marinada é suave e agrada às crianças, e o frango fica delicioso!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2/3 de xícara de ketchup
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 dente de alho ralado
- 4 peitos de frango desossados e sem pele ou 8 coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 700 g)
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Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, ketchup, açúcar mascavo, vinagre de maçã, alho, molho Worcestershire, cominho, páprica, molho barbecue
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Marinada: Em um saco plástico grande com fecho hermético, misture o ketchup, o açúcar, o vinagre, o molho inglês, o cominho, a páprica, o alho, 1/2 colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora.
- Adicione 4 peitos de frango desossados e sem pele ou 8 sobrecoxas desossadas e sem pele (aproximadamente 700 g), retire o ar, feche bem e massageie delicadamente para envolver o frango na marinada. Leve à geladeira por 2 horas ou congele por até 1 mês (descongele na geladeira durante a noite).
- Retire o frango do saco e grelhe em fogo indireto, com a tampa fechada, até que esteja cozido por completo e um termômetro de leitura instantânea inserido na grelha atinja 74°C (165°F), de 20 a 25 minutos.
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