Molho barbecue estilo Kansas City
Votos: 3
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Aproximadamente 1 litro.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Aproximadamente 1 litro.
Molho barbecue ao estilo de Kansas City - Receita passo a passo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa. molho de tomate
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de ketchup
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
- 3 colheres de sopa de melaço
- 3 colheres de sopa. molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal grosso
- 2 colheres de chá de fumaça líquida (aroma de fumaça líquida)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: cebolas, alho, ketchup, vinagre de maçã, açúcar mascavo, xarope, molho Worcestershire, pasta de tomate, mostarda, alho em pó, fumaça líquida, molho barbecue
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela de fundo grosso. Adicione a cebola e o alho e refogue, mexendo, por 6 a 7 minutos, até dourar. Adicione o molho de tomate, 1 xícara de água, vinagre, ketchup, açúcar mascavo, melaço, molho inglês, extrato de tomate, mostarda, alho em pó e 1 colher de chá de sal.
- Leve ao fogo até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando até que as cebolas estejam macias, por cerca de 15 minutos. Adicione o aroma de fumaça líquida e coe o molho em uma peneira.
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