Molho Barbecue Branco do Alabama
Votos: 2
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 280 ml.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 280 ml.
Valor nutricional por porção:
Calorias 566, gordura total 59 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 0 G., carboidratos 8 G., fibra 0 G., colesterol 30 mg, sódio 460 mg, açúcar 6 G.
Calorias 566, gordura total 59 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 0 G., carboidratos 8 G., fibra 0 G., colesterol 30 mg, sódio 460 mg, açúcar 6 G.
O molho barbecue do Alabama é diferente de qualquer outro que você já experimentou. Para começar, ele é branco, não vermelho, e feito com maionese em vez de tomate ou frutas. O molho é cremoso, ácido, apimentado e levemente adocicado, com um sabor rico que combina perfeitamente com a maioria dos pratos grelhados, mas especialmente com frango, peru, carne de porco e peixe. Assim como o molho vermelho, o molho branco pode ser usado para marinar, pincelar ou servir.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de maionese
- 1/4 de xícara de vinagre branco
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de chá de raiz-forte preparada
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela média, misture a maionese, o vinagre, o suco de limão, o mel, o rábano, o alho em pó, a pimenta-do-reino e o sal a gosto.
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