Cheeseburgers grelhados
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 748, gordura total 53 G., gorduras saturadas 20 G., proteínas 44 G., carboidratos 22 G., fibra 1 G., colesterol 163 mg, sódio 652 mg, açúcar 3 G.
Calorias 748, gordura total 53 G., gorduras saturadas 20 G., proteínas 44 G., carboidratos 22 G., fibra 1 G., colesterol 163 mg, sódio 652 mg, açúcar 3 G.
Prepare um cheeseburger clássico com um hambúrguer suculento, vegetais e uma fatia de queijo americano ou cheddar para um sabor autêntico. Esta receita grelha o hambúrguer e o pão, o que adiciona ainda mais sabor ao sanduíche. Antes de grelhar, faça uma pequena depressão no centro de cada hambúrguer com o polegar para evitar que eles estufem, garantindo que fiquem planos e crocantes.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,1 kg de carne moída
- Óleo vegetal para lubrificação
- 6 fatias de queijo americano ou cheddar
- 6 pães de hambúrguer com sementes de gergelim, cortados ao meio na horizontal.
- Folhas de alface, rodelas de tomate, rodelas de cebola, ketchup e mostarda para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Divida a carne moída em 6 porções iguais e molde cada uma em um hambúrguer com 2,5 cm de espessura. Achate o centro de cada hambúrguer para que fique ligeiramente mais fino que as bordas. Tempere ambos os lados generosamente com sal e pimenta-do-reino. Unte levemente a grelha com óleo.
- Grelhe os hambúrgueres, virando uma vez, até que estejam dourados e cozidos por dentro, cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, adicionando uma fatia de queijo alguns minutos antes de estarem prontos. Pincele levemente os pães com óleo e grelhe até dourarem. Coloque os hambúrgueres na metade inferior dos pães e cubra com alface, tomate e cebola, depois com a metade superior dos pães. Sirva com ketchup e mostarda.
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